💠شما به عشق علی(ع) چه می کنید؟ کمپین #فقط_به_عشق_علی ❤️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#سوپ_ترکیه_ای 👇 موادلازم برای۶نفر گندم پرک یاجوپرک ۲۵۰گرم نخود نصف پیمانه (میشه مقدارش رو کم یا زیاد کرد) ماست ۴ قاشق غذاخوری پنیرخامه ای ۱۰۰گرم پیازمتوسط یک عدد آب مرغ ۲لیوان(عصاره مرغ یک عدد) گشنیزوشوید خرد شده ۶قاشق غذاخوری نمک وفلفل سیاه به میزان لازم(این سوپ تند است) نخود خیسانده وگندم را تقریبا۲ساعت بپزید(اگر از جوپرک استفاده میکنید در قابلمه را نبندید چون سر میره)هر نیم ساعت هم بزنید تا ته نگیره(هرچقدربیشتر لعاب بندازه خوشمزه تر میشه)برای تهیه آب مرغ،مرغ رو با آب وپیاز بپزیدوازصافی رد کنیدوبه سوپ اضافه کنید. پیازرو خلال کرده تفت دهید وبا نمک وفلفل اضافه کنید. گشنیز و شوید رو به سوپ افزوده وسپس پنیرخامه ای وماست رو مخلوط کرده واضافه کنید. نیم ساعت صبر کنید تا سوپ جابیفتد. با ماست ترش خوشمزه تر میشه میتونید از دوغ ترش هم استفاده کنید. @sofrebanovanbeheshti

#مارمالاد_گیلاس👇 یه تجربه جذاب مقداری گیلاس را هسته ش رو گرفتم و تقریبا به همون میزان شکرزدم یک شب تو یخچال گذاشتم تا کاملا آب انداخت میکسش کردم وحدودنیم ساعت روی حرارت گذاشتم چند دقیقه آخر کمی هم پودر ژله زدم کاملا بدون آب هست به عنوان یک دسر یاصبحانه فوری خیلی خوبه @sofrebanovanbeheshti

#آسیبهای_اخلاقی_درخانواده خانم #نیلچی_زاده #قسمت_بیست_ویک @samtekhoda3 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

قسمت بیستم ☝️ هر هفته یکشنبه صوت های #آسیبهای_اخلاقی_درخانواده رو ان شاءالله قرار میدیم

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 خامه فرم گرفته رو گذاشتم فریزر ،برای چه چیزایی میشه استفاده کرد و چجوری؟باید دوباره فرم بدم ؟ #پاسخ👇 برای شیرینی رولت برای نون خامه ای گاناش روی کیک و فلینگ کیک میتونید استفاده کنید چون نیاز به فرم دادن کامل نداره یکم بزنید و از حالت روان بودن در بیاد و یکم فرم بگیره. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من میخوام آلو سیاه و هم آلو زرد ها رو خشک کنم میشه بگید چطور اینکاروبکنم که خیلی خوب در بیان؟ پوست شون رو بگیرید و تو آفتاب بگذارید دو سه روز یا به میزانی که دوست دارید خشک تر بشه، بمونه، بعد جمع شون کنید گوشتی تر از بیرون میشه! فقط تو سبدی آبکشی چیزی شبیه اینا خشک کنید تا هوا جریان داشته باشه و به همه جای آلوها برسه میریزیم روی توری پلاستیکی. به مرور خشک شد. البته باید زیرش هوا بره. میتونید توی صندوق میوه هایی که سوراخ ریز دارند و آلوها ازشون رد نمیشن هم پهن کنید .بگذارید توی آفتاب. بعد یکی دوروز که یه کم خشک شدن از روی توری بکنیدشون . در حدی که جابجا بشن و به توری نچسبن.چون اگر نکنیدشون حسابی به توری میچسپن و کندنشون سخت میشه. بیکار که میشید روزی یه بار از توری جدا شون کنید تا به اون نچسبن. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 ماست چکیده چطور درست کنم ؟ #پاسخ👇 ماست رویکم بهش نمک بزنید توی یه کیسه تمیز بریزید بگذارید آبش بره بعد برمبنای ذائقه بهش میتونیدپودر نعناع یا سبزی های معطر که دوست دارید اضافه کنید نوش جونتون😊 @sofrebanovanbeheshti

#غذای_محلی اینا سور دیشبه ، به مناسبت میلاد امام رضا (ع) که همزمان سال خمسی مون هم هست از یکی از خانمها ایده گرفتم که سال خمسی رو اینجوری جشن میگیرن تا تو ذهن بچه ها بمونه دستور اردک که اردک رو با نمک فلفل و ادویه و ابنارنج گذاشتم تا پخت ، آخر کار مقداری رب آلوچه توش زدم #هلی_او ( فارسی اون آب آلوچه هست ) یه چاشنی ای هست مثل نازخاتون که نازخاتون ترکیب آبغوره و بادمجون کبابی و دلال نازخاتونی هست اما هلی او ترکیب اب آلوچه و کدو سبز آبپز و دلال مخصوصش هست مقدارش هم دو لیوان آب آلوچه ، یک لیوان کدو سبز ابپز شده له شده سبزیش هم آماده شده هست تو فریزر که این مقدار اب آلوچه دو تا سه قاشق سبزی میبره سلامت باشید 😘😍 راستی اگر آلوچه خیلی ترش باشه من به اندازه یه لیوان آب می ریزم بعضیها به جای آب شکر میریزن @sofrebanovanbeheshti

#ترشی_لیته_کبابی👇 ۳تا بادمجون کبابی کرده ۲تا هویج رنده کرده ۲تا گوجه رنده کرده سیر دلخواه فلفل قلمی دلخواه سبزی ترشی ۲تا۳ قاشق سرکه به اندازه ای که نه شل بشه ونه سفت باشه نمک ۱قاشق هویج وگوجه رو توی تابه ریختم تا ابش گرفته بشه بعد بادمجون له شده سیر وفلفل ونمک رو اضافه کردم کمی که ابشون گرفته شد سبزی ریختم نمک وکمی زردچوبه زدم ۱۰ دقیقه روی گاز موند بعد سرکه اضافه کردم ۵دقیقه هم با سرکه جوشید وبعد خاموش کردم سرد که شد میتونید نوش جان کنید چون تقریبا اماده هست #ترشی_آلبالو 👇 البالو توشیشه ریختم ۱قاشق شکر ۱قاشق نمک باسرکه مخلوط کردم ریختم روش البته میشه کمی هم اب اضافه کرد #ترشی_بامیه 👇 بامیه توشیشه ریختم همراه با سیر وبرگ نعنا بعد روش سرکه با کمی اب و۱قاشق نمک مخلوط کردم ریختم روش #ترشی_کلم_قرمز👇 کلم خورد کردم شستم با ۳لیوان اب و۳لیوان سرکه ۱لیوان ونیم شکر وکمی نمک نیم ساعت پختم بعد داخل ظرف ریختم نیاز به جا افتادن نداره #خیارشور👇 خیار شستم خشک کردم با سیر فلفل شوید جعفری مرزه وبرگ انگور وچندتا نخود ریختم توی شیشه ۲تا لیوان اب با نمک وکمی سرکه مخلوط کردم ریختم روش ۷تا ۱۰ روز طول میکشه تا جا بیفته @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #ال_عمران ☘ #صفحه_72 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه72🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه۷۲ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#عدس_پلو👇 خوشمزه من با کشمشی که خودم درست کرده بودم ۲ لیوان برنج رو به صورت کته درست کردم ابش که تموم شد نصف بیشتر لیوان عدس پخته که ابشو خوب گرفتم بهش اضافه کردم کمی پودر دارچین هم زدم بعد دم کردم پیاز رو سرخ کردم وبعد کشمش شسته شده رو بهش اضافه کردم یه تفت کوچولو دادم کمی دارچین زدم وخاموش کردم گوشت چرخ کرده رو با پیاز درشت رنده شده وفلفل سیاه ۲ساعت مزه دار کردم بعد سرخ کردم کمی رب زدم و یه کوچولو اب جوش ریختم @sofrebanovanbeheshti