#آشپزی_مادرانه #ارسالی_کاربران شاید از نظر ما یک کار ساده و تکراری است که در کمترین زمان ممکن "چیک و چیک" تخم مرغها را بشکنیم و هم بزنیم! اما از دیدگاه بچه ها یک کار هیجان انگیز است، وقتی که در تابه پخش میشود و عنوان یک غذا میگیرد!! و البته بسیار دوست داشتنی تر از طعم و مزه ی غذا، برایشان این احساس لذت بخش است که میتوانند یک غذا را به تنهایی درست کنند! هر چند که میخواستم تند و تند تخم مرغ ها را بشکنم و املتم را درست کنم و به بقیه کارها برسم، اما درخواست کمک ناخواسته بچه ها فقط یک پیشنهاد نبود میتوانست یک آینده نگری باشد برای این که با انجام دادن و خرابکاری کردن کار یاد بگیرند!! سعی کردم چشمم را بر کارهای نکرده ببندم و احساس کنم یک مربی آشپز هستم در کنار یک کارآموز!! نه یک مادر که هم باید دیکته بگوید هم لباسها را پهن کند هم غذا درست کند و هم جارو بزند و هم... حالا تمیز کردن کثیف کاری های آشپزخانه بعد از درست کردن غذا هم میتوانست یکی از آن کارها باشد... بسیار شگفت زده میشود وقتی میبیند که هر بار به رمز و راز تازه ای در شکستن تخم مرغ ها پی برده است!! "مامان فهمیدم!!!! به نظرم اگه از بالای سر تخم مرغ بشکنیم راحتتر شکسته میشه ها فقط یک کم باید تکون بدیم!!" یک بار دیگر... "مامان باید دو تا انگشتمون رو تو قسمتی که شکستیم بزاریم و محکم باز کنیم!! تمام این تجربه های تکراری برای بچه ها قابل اعتناست؛ هر چند که گاهی ممکن است تلفات هم داشته باشد و کل ظرف تخم مرغ در اقدامی غیر منتظره واژگون شود و... برای آشپزی با بچه ها خیلی باید حوصله داشت...😉 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کیک_خرما👇 تخم مرغ ۳عدد خرما یک کاسه بکینگ پودر۱ق وانیل وجوش شیرین مقداری روغن یک سوم آرد۲لیوان شکر۱لیوان شیر۱‌لیوان #مرحله_اول شیرراکمی گرم میکنیم وخرماهایی که هسته آنهاجداشده به آن می افزاییم وقتی خرمانرم شدآنراازصافی ردمیکنیم تاپوست آنهاجداشود #مرحله_دوم ابتداتخم مرغ ووانیل راباهمزن بزنیدبعدشکررابه آنهااضافه میکنیم آن راآنقدرمیزنیم تاکرم رنگ وکشدارشودروغن رااضافه ودرحدمخلوط شدن بریزیدوسپس آردوبکینگ پودرراکه ۳بارالک کرده راافزوده وقتی مخلوط شد درآخر خرمارااضافه میکنیم #نکته دمای فر۱۸۰ ۵۰دقیقه وهمچنین میتوانیدبه مواد هل اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

#سیر_قالی👇 غذای محلی گیلان برگ سیر تخم مرغ مرغ مرغ رو میپزیم و برگ سیر رو که از قبل خرد کردیم در روغن سرخ کرده و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و این ها رو به آب مرغ اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه هم که میزنیم اضافه کردن لپه - سیب زمینی نگینی _ دوقاشق سبزی خورشی سرخ شده به این خورش اختیاریه @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 روش بودادن تخمه آفتابگردان به چه صورته؟ #پاسخ👇 تخمه رو توی یه ماهیتابه روی شعله ی خیلی کم بگذارید و هرچند دقیقه هم بزنید بعد۴۵دقیقه ۱ساعت وقتی تخمه حسابی تفت خورد و یکی ازش خوردید و سفت بودن مغزش رو تایید کردید یکی دوقاشق نمک رو به همراه گلپر توی نصف استکان آب حل کنید و شعله رو بیشتر کنید وبریزید روی تخمه ها وهم بزنید بعدش دوباره یکم تفت بدید چون آب باعث نرمی میشه که با تفت دادن درست میشه هرچه نمک بیشتر بزنید شورتر میشه دیگه بسته به سلیقه خودتون میتونید از ترکیب نصف آب ونصف آبلیمو استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#گلپر👇 من اگه بخوام نمک گلپر استفاده کنم اول گلپرهارو قشنگ میشورم چوبهای اضافشو میگیرم میگذارم رو بخاری قشنگ خشک بشن بعد اسیاب میکنم بانمک قاطی میکنم برای عدسی،باقالا پخته ،برای روی پرتقال،لوبیاچیتی،روی تخم مرغ آپز خیلی چیزای دیگه استفاده میشه و سلیقه ایه @sofrebanovanbeheshti

اگر #سرماخورده اید و مدام #سرفه میکنید، آب #نخود پخته داروی درد شماست 👌 آب نخود پخته برای التیام سرفه و عفونت ریوی مفید بوده، درمان‌کننده سینه درد و گرفتگی صداست، سیستم ایمنی را تقویت کرده و از ابتلا به بیماریهای ویروسی پیشگیری میکند ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ @sofrebanovanbeheshti

🍑🍑 #رانی_هلو عصرانه ای برای خانواده پنج تا هلو را پوست کندم خورد کردم دو تا لیوان آب را جوش آوردم هلوها را ریختم وده دقیقه جوشاندم وچهار قاشق غذاخوری شکر زدم و یک قاشق هم آب لیمو خاموش کردم بعد که خنک شد در مخلوط کن پوره کردم گذاشتم یخچال خنک شد @sofrebanovanbeheshti

#حلیم_خانگی👇 ۴۰۰گرم گندم پرک شده دوسه ساعتی خیس کنید. بعد گندم هارورو با سه لیتر آب وکمی نمک بگذارید بپزه. گوشت رو هم جداگانه بپزید که من از گوشت گوسفند بااستخوان استفاده کردم. (که بهتره چربی توش اصلا نداشته باشه. ازسینه بوقلمون هم میشه استفاده کرد) وقتی که پخت میکسش کردم واز صافی رد کردم. از روغن گیر ماهی استفاده کردم چون الک خیلی ریزه. میتونید هم بریزید توی مخلوط کن و میکس کنید که شنیدم خوب میشه. بعد گوشت های ریش ریش رو به همراه آب گوشت که ازصافی رد شده به گندم های له شده اضافه میکنیم ومیگذاریم دو ساعت باشعله کم بپزه. (شعله باید همش کم باشه ازاول تاآخرپخت) و حسابی زود برود هم بزنید تا کش دار بشه. در آخر با کره آب شده و دارچین و کنجد تزیین کنید. اگه این دستور به کارتون اومد صلواتی نثار امام عصر و سلامتی خانوادم کنید🌺🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

📽 #کلیپ 🔸 شعرخوانی حاج #میثم_مطیعی و روایتی از #فتنه و حوادث اخیر 💐 در شب سالروز ورود پرخیر و برکت حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها 🔸 پخش از شبکه ۳ سیما (نسخه کامل) 🔷🔸💠🔸🔷 کانال رسمی آستان مقدس #حضرت_فاطمه_معصومه_سلام_الله_علیها @astanqom

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_اعراف ☘ #صفحه_165 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه165🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۶۵ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

〰❁🍃❁🌺❁🍃❁〰 #سلام_امام_زمانم ❤ ای شَہ منتظر از منتظران چہرہ مپوش ڪہ دگر جان بہ لب از مِحنت هجران آمد همہ گویند ڪہ مفتاح فرج صبر بود صبر نَتْوان ڪہ دگر عمر بہ پایان آمد #بیا_گل_همیشه_تنهای_زهرا #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌸 @fereshtehayebeheshti