#زرشک_پلو👇 من زرشک رو تو کره تفت میدم همزمان کمی شکر هم می ریزم و تند تند هم میزنم و خاموش میکنم بعد زعفرون و اگه خلال پسته داشته باشم کمی میزنم بعد هم پلو قاطیش میکنم 🔴شکر باعث میشه زرشک شیشه ای و خوشگل بشه😍 وهم ترشیش متعادل تر بشه😉 @sofrebanovanbeheshti

#سبزی_پلو👇 با رشته و مرغ برنج۲پیمانه/ رشته سوپی تفت داده۱/۲پیمانه/ سبزی پلو۱پیمانه/ مرغ خام یا آبپز یا سرخ کرده لازم،که خودم به شخصه دوست دارم مرغ خام باشه/ پیاز درشت ۱عدد خلالی شده، نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا، زنجبیل،پودر سماق،گرد غوره،پودر لیمو عمانی،زردچوبه از هرکدام۱/۲چ ابتدا مرغ را با پیاز و ادویه ها مزه دار کرده ۱تا۲ساعت بماند در قابلمه آب را ریخته جوش بیاید بعد برنج و نمک را اضافه کرده کمی برنج باید دون تر باشد بعد رشته را اضافه کمی نرم شد سبزی را ریخته هم زده و زود آبکش کرده،ته قابلمه کمی روغن ریخته و نان لواش گذاشته یک کفگیر از برنج ریخته و مرغ مزه دار شده را به همراه پیاز رویش قرار داده و مابقی برنج را اضافه و آن را دم کرده تا خوب مرغ پخته شود،ودر آخر موقع سرو کمی روغن داغ رویش میریزیم😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه ✍به قلم خانم #تقوی_راد مدرس طب اسلامی یادش بخیر.. جلسات درس اخلاق آیت الله حائری در مسجد ما برگزار می شد..خدا رحمتشان کنه..🙏 جلسه ی اول درباره ی اهمیت دوستی و محبت بین مومنین صحبت کردن و قانون گذاشتن بعد جلسات ایشان همه نماز گزاران با هم مصافحه و معانقه کنند ( یعنی بهم دست بدهند و یکدیگر را در آغوش بگیرند) 😳 اولش برامون سخت و عجیب بود 🙄 چون همیشه عادت داشتیم با کسانی که میشناختیم خوش و بش کنیم.. ولی بعدش که تجربه کردیم دیدیم چه تجربه عالی 👌🏻 انگار یک انرژی مثبت نشاط بخش از قلب ها و دستهایمان بهم منتقل می کردیم... 🌹 ایشان در آن جلسه مهم گفتند : مومنین مانند تسبیح هستند که انتهای آن به اهل بیت و نهایتا به خدا میرسد.. ارتباط بین آنها همان نخ تسبیح است.. اگر ارتباط بین دو مسلمان قطع شود فقط این نیست که آن دو با هم قهر باشند 😬خیر... ارتباط هر دو با امام زمان و خدا هم قطع شده 😯 ایشان روایتی از امام صادق ع فرمودند : هر گاه دو شیعه با هم قهر کنند من با هر دو قهر می کنم و بر هر دو لعن میکنم ‼ یعنی امام معصوم کاری ندارد حق با کیست قهر را نمی پسندد حق هم با هر که بود باید کوتاه بیاید و نگذارد ارتباط بین مومنین خدشه دار شود.. ❤ اساسا هر چه کمال انسان بیشتر میشود و به خدا نزدیکتر میشود با محبت تر میشود.. با گذشت تر میشود و سالمتر.. 😈 هر چه انسان دنبال منیت خودش و پیروی از شیطان باشه کینه توز تر و انتقام جو تر میشه.. ❌یک ضرب المثل چینی هست میگه : هر موقع خواستی انتقام بگیری اول قبر خودت رو بکن.. 🎚 💓💖 عزیزان ما هر چه با خدا تر و با محبت تر شویم به نفع خودمان و بهداشت روانی خودمان رفتار کردیم... هر چه هم دشمن تراشی و کینه جویی کنیم به ضرر خودمان کردیم... 🆔 @sofrebanovanbeheshti ادامه در پست هفته ی آینده

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ویژه_تازه_عروس_ها به عنوان تجربه 😁 دو شب پیش میخواستم کوکو سبزی درست کنم دیدم سبزی کوکو کم دارم به خاطر همین یه دونه سیب زمینی خام رو با رنده ی ریز رنده کردم داخلش و خوب هم زدم یه کمی هم سویق کامل بهش اضافه کردم به جای آرد سوخاری یا هر آردی که میریزید تو کتلت و کوکو😉 بعدم قاشق قاشق تو روغن سرخشون کردم 😉 امیدوارم از این ایده استفاده کنید شمیم مهر #ترفند_آشپزى @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 کوکوی سیب زمینی توی خمیر جادویی برای اولین باره که درست کردم و ابتکاری بود. خمیر جادویی رو توی قالب های مافین کیک پزی پهن کردم و توش مایه ی کوکو سیب زمینی ریختم. فقط مایه سفت درست کردم یعنی تخم مرغ کم و 2قاشق هم روغن اضافه کردم. بعد هم گذاشتم توی فر و وقتی نون هاش پختن در آوردم. @sofrebanovanbeheshti

#کوکی_اسمارتیزی_دورنگ👇 تخم مرغ:2عدد شکر:1 لیوان روغن مایع: 1 لیوان آرد:3لیوان وانیل کمی بیکینگ پودر1ق غ سرخالی پودکاکایودوق غ اسمارتیز:برای تزیین اول تخم مرغها رو در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تاحجیم وکشداربشه بعد آرد روبابکینک پودرووانیل وپودرکاکایوالک کرده وکم کم توی 3 مرحله اضافه میکنیم تا جایی اردبریزیدکه خمیربه دست نچسبه وبه راحتی گردبشه شایدکمتریابیشتراز3 پیمانه بشه حدودنیم ساعت داخل یخچال به خمیراستراحت بدید بعدازخمیربه اندازه گردویابزرگتربرداریدوبادست گلوله کنیدوروشواسمارتیزبگذاریدودرفرازقبل گرم شده باحرارت 170 به مدت 15 دقیقه بگذاریدبپزه شمازودترچک کنیدچون درجه فرها باهم متفاوته😋 نکات : نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه 💝گلوله های گرد روکه درسینی میگذارید زیاد پخش نکنیدچون حین پخت خودش پخش میشه حتما با فاصله چیده بشه😋 برای دورنگ شدنش👇 یک مقدار از خمیر را پودر کاکائو زدم،بعد دایره های کوچیک کوچیک‌درست کردم از هر دو نوع خمیر،بعد یک‌در میون کنار هم گذاشتم،چسبوندم به هم و با دست چونه ش کردم. با استفاده از این کلیپ👇 @sofrebanovanbeheshti

کلیپ کوکی های فرفره ای