#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ایده👇 پیراشکی بادستور نان شیرمال گل👌👌👌👌 این دفعه قالب نزدم😃 با دست چونه گرفتم تقریبا۷۰گرمی روی سینی آرد پاشیدم چونه ها رو بادست پهن کردم وسطش رو هم با ته ماسوره گرفتم(اونا رو جدا سرخ کردم اندازه گردو بود باحال بود😁) تو فر میشه نون شیرمال دیگه دونات نمیشه😉 استراحت هم تا حدی که کار چونه گیری تموم بشه و یه سینی پر بشه و از اولین دونات که تو سینی گذاشتم شروع کردم به سرخ کردن شعله متوسط رو به بالا روغن داغ دونات رو که گذاشتید با قاشق تند تند روش روغن بدید که پف کنه و ترک نخوره @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری

#نون_خامه_ای #نارنجکی 🌸🌸🌸 مامان علی وفاطمه ❤️❤️❤️ آب نیم لیتر (2لیوان) آرد 250گرم عسل 1 ق چایخوری روغن جامد 100گرم روغن مایع 1قاشق تخم مرغ 8عدد وانیل 1ق چایخوری بیکینگ پودر 1ق چایخوری ابتداآب،روغن وعسل را داخل قابلمه ریخته روی حرارت میگذاریم تابجوش آید شعله را کم کرده آردالک شده را یکجا اضافه میکنیم وهم میزنیم تاجمع شده ومانندحلواشود بعدمیگذاریم خمیرازدما بیفتدنه زیادگرم ونه سردباشد داخل کاسه همزن ریخته وکمی هم میزنیم تخم مرغ رایکی یکی اضافه کرده وهرتخم مرغ راباخمیرحدود1دقیقه میزنیم آخرکارهم وانیل وبیکینگ پودر را ریخته هم میزنیم.... خمیرآماده شده راداخل قیف باماسوره درشت ریخته وداخل سینی که کاغذروغنی گذاشته ایم بافاصله قیف میزنیم ودرفرازقبل گرم شده باحرارت200درجه طبقه بالا بمدت 45دقیقه میپزیم... بعدازاینکه ازفرخارج کردیم زیرنون خامه ای ها رو سوراخ میکنیم تاگرمای آن خارج شود وقتی خوب خنک شد باخامه فرم گرفته به وسیله قیف داخل نان ها روپرمیکنیم😋😋😋😋😋 بااین دستور حدود40عدد نون خامه ای تهیه میشود😊😊😊 @sofrebanovanbeheshti

کلیپ قیف زدن👆 #نارنجکی #نون_خامه_ای #کلیپ_تصویری @sofrebanovanbeheshti

#خاگینه_مغزدار👇 قبل از درست کردن خاگینه شیره رو درست کنید و بگذارید تا کاملا سرد شود. یه لیوان شکر قهوه ای رو با نصف لیوان آب و یک چهارم لیوان گلاب و کمی زعفران میگذاریم روی شعله و کمی که جوشید خاموش میکنیم و میگذاریم تاکامل سرد شود چون تو خاگینه یا باید شیره سرد باشه یا خاگینه. 4تاتخم مرغ رو با همزن میزنیم تا کمی پف کنه کمی وانیل بهش اضافه میکنیم 4 ق ماست شیرین و 4 ق پر آرد و یه ق چایخوری بکینگ پودر رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.کمی روغن درون تابه میریزیم و نصف مواد رو اضافه میکنیم.شعله رو خیلی کم میکنیم درشو میگذاریم بعد از 3-4دقیقه که کمی خودشو گرفت مواد میانی رو روش میریزیم و نصف دیگر مواد رو هم میریزیم.دم کنی میگذاریم با شعله خیلی کم بیست دقیقه تا نیم ساعت. بعد طرف دیگه رو هم پنج دقیقه میگذاریم طلایی بشه.بعد برش میزنیم و شیره رو روش میریزیم. مواد میانی :4تا گردو خرد شده یه ق غ پودرگل محمدی کمی دارچین(زیاد نریزید تلخ میشه) و کمی پودر کاکائو و پودر هل و کمی شکر همه رو باهم مخلوط میکنیم. @sofrebanovanbeheshti

🌹ای به فدای تو و جان و تنت 🌹این ادبِ آمدن و رفتنت! 🌹روز شهادت قدمی پیش تر 🌹وقت ولادت قدمی پشتِ سر 🌸میلاد علمدار کربلا حضرت اباالفضل العباس علیه السلام مبارکباد🌸 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#مطالب_برگزیده 🌸ویژه ولادت حضرت اباالفضل العباس علیه السلام🌸 💠مطالب برگزیده سایت «erfan.ir»💠 ✒️ آیه وفا(میلاد حضرت عباس(ع) 👇👇👇👇 🆔 erfan.ir/a80352 ✒️ مقایسه بین مقام حضرت اباالفضل(ع) و آرزوی انبیای عظام 👇👇👇👇 🆔 erfan.ir/a90396 ✒️ خاطره خادم حرم حضرت ابوالفضل(ع) 👇👇👇👇 🆔 erfan.ir/a85281 ✒️ پناه بردن حضرت سيّدالشهدا(ع) به حضرت عباس(ع) 👇👇👇👇 🆔 erfan.ir/a90397 🆔 @sofrebanovanbeheshti