سفره بانـوان بهشتـی
#ایده_های_اینترنتی #تزئین_تخم_مرغ 1⃣👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti
میانبر تزئین تخم مرغ1⃣ ☝️برای دوستانی که دیروز با ما همراه نبودن😉😉😉
#رشته_پلو👇
رشته سوپی بدون روغن تفت داده/
برنج را هنگامی که کمی دون است بهش رشته اضافه کرده چند دقیقه مونده بعد کمی رشته نرم شد آبکش کرده/مرغ خام/پیاز خام فراوان/نمک فلفل پودر سیر پاپریکا آویشن دارچین زیره سبز وسیاه/کمی زنجبیل/سماق
ابتدا مرغ خام را به ادویه ها آغشته کرده و بعد بهش پیاز رو اضافه کرده و۲ساعت گذاشته تا مزه دار شود.
بعد ته قابلمه کمی روغن ونان گذاشته به عنوان ته دیگ و بعد یک کفگیر برنج را ته قابلمه ریخته و مرغها رو به همراه پیاز ریخته ومابقی برنج را روی مرغها ریخته و آن را دم کرده.
اگه خواستین میتوانید کشمش پلویی یا خرما هم در کنار برنج بگذارید ودم کنیدحتما درست کنید که خیلی خوشمزه است🌺🌺🌺
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#ترشی_هفت_بیجار👇
برای ترشی هفت بیجار گل کلم هویج کرفس لبواستفاده کردیم میتونیدفلفل دلمه وسیب و.......هم بریزین
اول موادوبه دلخواه خردکردیم شستیم گذاشتیم کنارتاخشک بشه مامعمولاهویج ولبورو باسرکه میپزیم
بعضیاباآب میپزن خیلی نبایدبپزه ها یه کم نرم بشه بعدمیگذاریم خنک شه
یه چیزی هم بگم ماچون شیرین دوست داریم توسرکه شکرمیریزیم بعدکه خنک شد میریزیم توی گل کلم سبزی هم معمولااوجی(پونه)فراوون بازولنگ(چوچاق)خوردشده میریزیم نمک وفلفلشم اندازه میکنیم میگذاریم چندساعتی بمونه
بعدداخل ظرف موردنظرمون میریزیم اگه میخواین رنگش برنگرده تویخچال نگه دارین
بعدنکته دیگه اینکه مازیادآب هم نمیریزیم توسرکه
ببخشیدفقط خواستم توضیح داده باشم برای دوستانی که خواسته بودن ماچون خیلی چشمی کارمیکنیم نتونستم وزن ومقدارموادروهم بگم😅
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
دوستان عزیز امروزه تنوع بسیاری در قالبهای کیک و شیرینی پزی🎂 وجود دارد و با دانستن این موضوع که هر
#قالب
قالب کیک معمولی
قالب کیک معمولی که حتما همه یک عدد از آن در آشپزخانه خود دارند و معمولا به شکل گرد و یا مستطیل در بازار موجود هستند. اغلب از نوعی هستند که نیاز به استفاده از کاغذروغنی و یا روغن جداکننده دارند. این قالب پرکاربردترین نوع قالب است که اندازه 18، 20، 22 مناسبترین سایزهای این قالب است. این قالب مخصوص کیکهای اسفنجی و شیفون است و از قیمتی مناسب برخوردارند و در همه فروشگاههای لوازم قنادی موجود میباشند. توصیه میشود از سایز 18 و یا 20 دو عدد تهیه نمایید چراکه سایزی مناسب است که به راحتی این امکان را به شما میدهد همزمان دو قالب را در فر قرار دهید.
✍منبع:مجله اینترنتی ستاره
ادامه دارد....
🆔 @sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه☝️
#ژله_انار
#شب_یلدا
برای این کار اول باید ظرف گرد داشته باشید. یه ظرف بزرگ گرد بردارید ژله انار رو بریزید دوتا کافیه
یه ظرف کوچکتر هم بذارید توش که خالی باشه. بعد بذارید سفت شه ببنده
بعد توی ظرف خالی آب گرم بریزید تا ظرف از ژله جدا بشه ولایه قرمز آماده شه. بعدش توی لایه قرمز ژله بستنی به همراه دانه های انار که البته خنک باشه داخل ژله قرمز میریزیم و دوباره توی یخچال میگذاریم
آخر هم ظرف رو با آب گرم قرار میدیم و ژله رو برمیگردونیم
بهتره ژله ها با یک ونیم لیوان آب جوش درست بشه که سفت تر بشه 👍
یکم ژلاتین هم بزنین که خیالتون راحت تره اگه تازه کارید☺️
در پایان هم تاج انار رو روش قرار بدید که بیشتر شبیه انار بشه😉
و وقتی برش میزنید شکل عکس میشه☝️
امیدوارم درست کنید وراضی باشید. و در کنار خانواده یه شب خاطره انگیز رو تجربه کنید.
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فینگرفود👇
#سوسیس_خمیری
#جشن_تولد
مواد لازم جهت تهیه خمیر جادویی
شیر یا آب یا مخلوط هر دو 1 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوري
مایه خمیر 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری سر صاف
ماست یا خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع یا زیتون یا کره یا جامد 50 گرم
آرد حدود 450 گرم تا زمانی که خمیر بدست نچسبد
سیاه دانه وکنجد مقداری برای تزیین و زرده تخم مرغ برای روی خمیر
مدت استراحت خمیر 2 ساعت
سوسیس 4 تا بعد ازاینکه خمیر آماده شد به سلیقه خودتان به خمیر شکل بدید فوقالعاده این خمیر عالیه برای هر چیزی که با این خمیر میخواهید درست کنید این دستور عالی میشه
میتونید مثل من با قالب ستاره یا هر قالبی که دوست دارید روی خمیر شکل بدید
سوسیس را حلقه حلقه کرده و مثل شکل خمیر را قالب بزنید و سوسیس را در مرکز خمیر فشار بدید و روی فینگر فود سوسیس زرده تخم مرغ را بهمراه کمی زعفران مخلوط کنید و با برس روشو بمالید و بمدت 30 دقیقه با حرارت 160 درجه بپزید
اینجور فینگر فودها برای تولد بچه ها و مهمانیها عالییییییی میشه. 💕
شمیم مهر
@sofrebanovanbeheshti