#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 اگه سیب زمینی پوست گرفته میخواهید سیاه نشه تو آب نمک بخوابونید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 بعد از آب لیمو گیری تفاله ها شو تو قالب یخ بریرید فریز کنید برای شربت آبلیمو و طعم قیمه وقرمه عالی میشه👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 #کیک_شیفون_قهوه کیک شیفون قهوه بادستور دوست عزیزم خانم رماح عزیز😘😘 که من توقالب میان تهی پختم .کل قالب رو باکره یا مارگارین چرب کردم وباالک آرد پاشی کردم وآرد اضافی رو تکوندم تاکیک ته دیگ نشه.😉فقط دوقاشق روغن بیشتر از دستور تومواد کیک ریختم .قالب من قطرش ۳۰هست .پف زیاد وعالییی هم داره وقتی خنک شد از وسط باکارد نصف کردم وخامه زدم.روی کیک هم با ماسوره تو دی رزت زدم وباگاناش تزئین کردم. نکته جالبش اینجاس که خامه من خامه ای بود که یک بار فرم داده بودم واضافیشو که زیاد اومده بود سریع همون موقع توظرف دربسته توفریزر نگه داشته بودم ولی برای امتحان چند دقیقه گذاشتم بیرون یخچال وسریع باهمزن مجدد زدم خیلی زود فرم گرفت وسریع روی کیک رزت زدم.بااینکه یک روز تویخچال بود ولی فرمشو از دست نداد وشل نشد.تجربه جالبی برای خودم بود😊😍خامه من مارک کولاک هست برای من مجدد فرم گرفت نمیدونم برای شماهم فرم میگیره یا نه 😁😅 @sofrebanovanbeheshti

🏴نشاط پس از روضه 👌 #سخنرانی بسیار شنیدنی 🎤حجت الاسلام #علی_پناه @sofrebanovanbeheshti

#گاجركا_پلو #هويج_پلو مواد لازم برنج نیم کیلو پیاز رنده شده یک عدد فلفل سیاه، نمک به میزان لازم پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم سیر رنده شده نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده نصف قاشق چایخوری گوشت چرخکرده نیم کیلو روغن به مقدار لازم هويج چهار تا پنج عدد خلال بادام و پسته دو قاشق سوپخوری طرز تهیه: برنج را شسته، با نمک خیس کرده و بگذارید بماند. هویج ها را پوست کنده و رنده کنید و روي حرارت بگذاريد پس از آنكه كمي آب هويج كشيده شد روغن ريخته و بعد خلال بادام و پسته كه از قبل شسته ايد مخلوط کرده و دو تا سه دقيقه ديگر روي حرارت تفت دهيد . پیاز را رنده کرده، نمک، فلفل، سير و زنجبیل رنده شده و گوشت چرخ کرده و پودر زیره را مخلوط کنید. از گوشت گلوله هایی به اندازه یک فندق درست کرده و در کمی روغن تفت دهید، سپس کنار بگذاريد. برنج را به روش معمول آبكش كنيد ؛ و در قابلمه يك لايه برنج و يك لايه از مخلوط هويج ريخته و در پايان کوفته های گوشتی را روی برنج بگذارید. زمان سرو روي غذا كمي روغن زعفراني ريخته ، كوفته ها را روي پلو بگذاريد و با خلال پسته تزيين كنيد . #کلیپ_تصویری

#دسر_لیوانی ‌ ‌ ۱ لیتر شیر ۱ لیوان سر خالی آرد ۷ ق غذاخوری شکر ۲ ق غ نشاسته(نشاسته گندم یا ذرت) ۱ ق غ کره ۱ پاکت وانیل ‌ 🍥برای آغشته کردن👇🏻 پود نارگیل و فندق خرد شده به میزان لازم ‌ #کلیپ_تصویری

﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_نسا ☘ #صفحه_99 @sofrebanovanbeheshti

❁﷽❁ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اَلسلامُ عَلی الحُسین و َعَلی علی بن الحُسین و َعَلی اُولاد الـحسین و عَلی اَصحاب الحُسین #منبرحسینی همه‌ی ارث‌ها مادی نیستند،لمس کردنی نیستند. حس کردنی‌اند.معنوی‌اند.عطر دارند،مثل بوی یاس بعضی ارث‌ها، خانوادگی نیستند، اختلاف و دوری ندارند. عالم گیرند.جمع‌کننده‌ی جهان‌اند، زیر یک پرچم. همه‌ی ارث‌ها باغ و ویلا نمی‌شوند،با زلزله نابود نمی‌شوند، با مرگ از بین نمی‌روند.همه‌ی ارث‌ها عشق نیستند.ما عشق به ارث برده‌ایم. «عشق» حسین‌بن‌علی؛ «ارثِ» وارثِ صد و بیست و چهار هزار پیامبر، عشقِ وارثِ آدم، نوح و ... عشقِ وارث محمّدﷺ می‌گویند عشقِ حسین، نجاتت می‌دهد. پس هر قلب که محبت اورا دارد «سفینة النجاة» است‌. چشمانم را میبندم و به حسین قلبم سلام می‌کنم؛ «السَّلامُ عَلَيْكَ يَا وارِثَ نُوحٍ نَبِيِّ اللّٰهِ» و مانند نوح که برای به حرکت در آمدن کشتی دست بر آن کشید و گفت «بِسْمِ اللَّهِ مَجْرَاهَا وَمُرْسَاهَا» با نام خدا حرکت می‌کند و لنگر انداختنش هم با نام خداست،من هم در این دهه دوم محرم میگویم ای دل من بانام خدا به سمت حسین حرکت کن و متوقف نشو تا لنگر انداختنت را درخیمه‌ی خون‌خواه حسین به تماشا بنشینی. یادت نرود که حسین لنگرگاه‌های مختلفی دارد. لنگرگاه ثروت،عزت،شهرت و.. مبادا عشقش رابه دنیای فانی بفروشی. مبادا به خیمه‌ی صاحب الزمان نرسی سلاااام بانوان پر تلاش✋صبحتون حسینی حول‌قلوبنا‌الےالبڪا‌الحسین؏ #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من اولین باره میخوام کیک شیفون ۶ تخم مرغ درست کنم قالبم ارتفاع ۶وقطر۲۳ خوبه یانه؟ از کجابفهمیم بیکینگ پودر تاریخ مصرفش تموم شده یانه؟من دوتا دارم ولی نمیدونم کدوم سالمه وتاریخ مصرف داره یاراهی برای تشخیص نیست؟ #پاسخ👇 بله مناسب هست البته برای ۷ تخم مرغی مناسب تر هست ولی میتونید درست کنید یه قاشق بکینگ رو بریزید تو یه فنجون سر خالی اب جوش و هم بزنید اگر حباب زد سالمه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من برای خامه کشی کیک پایه گردان ندارم آیا میتونم موفق بشم؟ #پاسخ👇 نه هیچ مشکلی پیش نمیاد من خودم با اینکه پایه گردون دارم گاهی اصلا استفاده نمیکنم ازش فقط بزارید مثلا روی اپن اشپزخونه که بتونید با دست راحت ظرف رو بچرخونید @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #میوه_آرایی 🥒خیار