#خمیر_هزار_لا آرد نان 1 پیمانه آرد شیرینی پزی ¼ پیمانه نمک ¼ قاشق چایخوری کرهٔ رنده شده5 قاشق غذاخوری کره2 تکه (به اندازهٔ یک انگشت) آب یخ  6 قاشق غذاخوری سودا (آب معدنی گاز دار)   3 قاشق غذاخوری آرد و نمک را در یک کاسۀ بزرگ الک می کنیم. کره را به محتویاتِ کاسه اضافه می کنیم و سپس موادِ داخل کاسه را ترکیب می کنیم، حال آبِ یخ را اضافه کرده و با یک چنگال هم می زنیم. خمیر به دست آمده را روی یک سطح آرد زده، قرار می دهیم و آن را با کف دستِ مان فشار می دهیم تا به آرد آغشته شود. این کار باعث بهتر پخش شدن کره در آرد و سبک تر شدن خمیر می شود. خمیر را به شکل یک گلوله در آورده و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. خمیر را به شکل مستطیل پهن کرده، به صورتی که ضلع بلند آن به صورت افقی قراربگیرد. یک سوم ضلع بالایی مستطیل را به طرف وسطِ آن تا می کنیم. یک سوم ضلع پایینی مستطیل را نیز به طرف وسط آن تا می کنیم. لبه های راست و چپ خمیر را نیز به سمت وسط تا کرده تا به هم برسند، محل اتصال لبه ها را به یکدیگر فشار می دهیم. خمیر را مجدداً مانند مراحل ذکر شده پهن کرده و تا می کنیم. خمیر آماده را در یک کیسه پلاستیکی پیچیده و برای 20 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. مراحل بند 3 را دوباره تکرار می کنیم. خمیر در این مرحله آمادۀ استفاده میباشد سایت نمناک @sofrebanovanbeheshti

#خانواده_متعالی #استاد_پناهیان #جلسه_سوم(کم‌حجم) 📝 موضوع: " 💞 برخی اثرات طبیعی ازدواج و موانع آنها " 💕 @Zendegi_Bakhsh به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

جلسه دوم☝️ ان شاءالله هر هفته یکشنبه صوت های خانواده متعالی رو در کانال قرار میدیم ❤️ التماس دعا 🙏

#کوکو_سیب_زمینی👇 سیب زمینی بزرگ ٢عدد تخم مرغ ۴عدد نمک وزرد چوبه و فلفل به میزان لازم سیب زمینی آب پز کرده پوست کنده ورنده میکنیم تخم مرغ ها را اضافه کرده با ادویه و نمک خوب مخلوط میکنیم که مایع یکدست بشه اگه مواد خیلی سفته میتونید یه تخم مرغ دیگه اضافه کنید اگه سیر هم دوست داشته باشید دو عدد داخل مواد رنده کرده بعد سرخ میکنیم @sofrebanovanbeheshti

#خورش_فسنجان_با_مرغ👇 ۱ - مرغ به ازای هر نفر یک تکه ۲ - گردوی آسیاب یا رنده شده (بستگی داره دوست داشته باشید زیر دندون حس بشه یا نه ) یک لیوان ۳ - پیاز رنده شده یک عدد بزرگ ۴ - سیر رنده شده ۴ حبه ۵ - رب انار ۱/۳ لیوان ( بسته به ذائقتون کم و زیاد کنید ) ۶ - شکر یک قاشق غذاخوری پر ( اگه دوست دارید ملس بشه که بجای شکر از کشمش هم میتوانید استفاده کنید ) اگرم که ترش دوست دارید فقط رب انار کنید ، البته به نظر من ملس خوشمزه تره 🌹 نمک فلفل روغن زردچوبه به دلخواه ابتدا مرغ رو با آب بگذارید روی گاز ، دوسه تا قل که خورد آب کفی که روی مرغو میگیره دور بریزید بعد با پیاز و فلفل دلمه ای و نمک فلفل زردچوبه بپزید و وقتی پخت اون رو ریش ریش کنید و یکم با پیاز رنده شده تفت بدید 🌹 در یک قابلمه روغن ، سیر و پیاز رنده شده ، زردچوبه ، گردوی آسیاب شدتون رو یکم تفت بدید و چند قالب کوچولوی یخ و مقداری آب سرد اضافه کنید تا به گردوها شوک وارد بشه و روغنش حسابی دربیاد ، دو تا سه ساعت بگذارید گردوها بپزن ، هر چه مدت پختش بیشتر باشه رنگ فسنجونتون تیره تر میشه ، در طول مدت پخت اگه آبش کم بود آب سرد اضافه کنید ، پس از مدت زمان پختمون ، مرغ ریش ریش رو که از قبل با پیاز داغ تفت داده بودیم رو اضافه میکنیم ، اگر آب مرغ هم داریم صافش میکنیم و با شکر و رب انارمون مخلوط میکنیم و به قابلمه اضافه کرده و یک ساعت میگذاریم جابیفته ، اگرم آب مرغ اضافه نیومده شکر و رب انار رو در یه مقدار آب سرد حل میکنیم ، نباید خورشتمون خیلی آبکی باشه ، هر چی بیشتر جابیفته خوشمزه تره @sofrebanovanbeheshti

#زرشک_پلو👇 مرغ رو با چند تکه هویج و پیاز و فلفل دلمه و کمی نمک آب پز میکنم . بعد پیاز سرخ میکنم . مرغ اب پز شده رو ریش ریش میکنم و اضافه میکنم و یکم تفت میدم . اگه بخواهید رب اضافه کنید رب و ادویه رو هم در این مرحله اضافه کنید و کمی تفت بدهید و گرنه که زعفران اضافه میکنیم و باز چند تکه فلفل دلمه اصافه میکنیم و زرشک هم اضافه کرده و آب مرغ رو اضافه میکنیم میگذاریم چند جوش بخوره تا جا بیفته ☺️☺️ @sofrebanovanbeheshti

کلاژ هنرزیبای شب یلدای خواهر خوبمون زهرا خانم🌺🌺🌺

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍