#سوال👇
من هروقت پاپ کورن درست میکنم نمکش میچسبه به قابلمه پاپ کورنا بیمزه میشه😕باید چیکارش کنم؟
#پاسخ👇
از نمک خیلی ریز استفاده کنید نمک اگر درشت باشه به پفیلاها نمیچسبه و ته قابلمه میمونه
روغن به اندازه ای که ته ظرفتون چرب بشه بریزید و حرارت زیاد باشه تند تند قابلمه رو بالا و پایین تکون بدید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
تو بعضی از دستورات نان و کلوچه گفته بعد پخت عسل گرم شده با برس روش میمالن
1)چطور عسل رو گرم کنیم که ضرر نداشته باشه؟
2)بلافاصله بعد از در آوردن از فر باید این کار رو کرد؟
3)اثری در طعم هم داره یا فقط برای براق شدن
#پاسخ👇
اگه نمیخواید گرم کنید عسل رو تا زمانی که نون داغه نه گرمه روش برس بزنید، بله بالاخره عسل شیرین هست و این شیرینی روی نون کلوچه بی تاثیر نیست علاوه بر زیبایی😊
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
کیک یزدی که امروز درست کردم اصلا نه پفش خوب بود نه ترک برداشت؟چرا؟
دستورش دوتا تخم مرغ رو با وانیل وپودر هل وشکر زدم
بعد ماست وروغن وگلاب
بعد اردالک شده بابکینگ پودر زدم
مخلوط و تو فر
از قبل فر رویه 220 روشن کرده بودم
بلافاصله گریل رو روشن وطبقه ی پایین گذاشتم 6دقیقه دیگه دیدم روش میسوزه برداشتم
بعد فر 180 ده دقیقه
میشه بگید مشکل از کجاست؟
#پاسخ👇
گریل برای مرحله آخر بعد از پخت کامل کیک هست
واینکه مدل قالبتون پهن هست قالبهای مافین برای کیک یزدی مناسب هست
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وفات حضرت سکینه خاتون بنت الحسین علیهما السلام شیرین زبان دشت کربلا تسلیت باد🏴🏴
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپوچینو
(بدون استفاده از دستگاه کاپوچینو ساز)
4 قاشق مرباخوری گرانول قهوه (برند نسکافه)
4 قاشق مرباخوری شکر (یا 4 حبه قند)
نصف استکان آب گرم
4فنجان شیر
قهوه و آب گرم و شکر را در دستگاه غذا ساز بریزید و 1 دقیقه هم بزنید. وقتی قهوه کف کرد تا نیمه فنجان ها را قهوه بریزید و بعد شیر را که از ابتدا به نقطه جوش در آورده اید در فنجانها روی قهوه بریزید. قهوه شما با کف فراوان خواهد بود سپس سرو کنید.نوش جان
کسانی که قهوه را شیرین دوست دارند میتوانند مقدار شکر را افزایش دهید و میتوانید به جای شیر از آب داغ نیز استفاده کنید.
#کلیپ_تصویری
#طب اسلامی
☕️ دمنوشی برای رفع افسردگی در این ایام تغییر فصل
🔸میتوانید بجای نعناع از پونه نیز استفاده کنید. سعی کنید دمنوش ها را رقیق تهیه و میل کنید
#افسردگی #مزاج
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که مهدی زهرا
ز پشت پرده ی غیبت به ما نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝܟܩܝܢ̇ ܙܠܝܟܝ̤ܩܢ』
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
كُلَّ صَباحََ
أتَنَفَـسُّ
بِحُبِّ الحُسِين(ع)...
هر صبح...
به عشقِ حُسین...
نفس میکِشَم
سلامآقا ...✋💚
صلے الله علیڪ یا اباعبدالله
بۍگمان روزِ قشنگۍ بشود امروزم ..
چون سرِ صبح، سلامَم بہ تو خیلے چسبید!
#السلامعلیکیااباعبدﷲالحسین♥️
#اولصبحسلامآقا .• ✋
#منبر_مجازی
آدمهای شکست خورده و غمگین غالبا ناله میزنند، شکوه دارند و درد دل میکنند! پای حرفهایشان نشین که نگاه تو را هم به عالم سیاه میکنند؛ هر چند با صدای خوش و نغمه زیبا ترانهسرایی کنند. تنها صدای شاد آدمهای خوشبین را بشنو که به جای درد دل، درک خود را از خوشبختی بیان میکنند و قدرت میدهند.
#استاد_پناهیان
یه پر ســــــــــــــــــــلام پر انرژے به خوشگل خانمهای کانال و گروه😌
صبح ☀️امروز رسید
باز کن پنجره را🌅
و به خورشیـد بگو
صبح پائیزی🍂 "مهر"ت پربار
از خوشیها سرشار
و خداگونه و خوشحال و پر از آرامش
دم گوش همه ثانیهها نجوا کن
که تو از روح پر از مهر خدا سرشاری
که تو از اول پائیز بهاری
آری تو خدا را داری✨
بنشان بر لبت🙂 امروز صداقت اِی دوست
برسان دستی از اعماق محبت به کسی
زنده کن قلب ترک خورده 💔او را با عشق❤️
و بدان خالقت امروز به تو میبالد
و زمین هم ز قدمهای
پر از مهر تو خرسند همی
باشد امروز مجالی
که پر از عطــــــــــر خدایت بشوی🌹
حالا بعد از خوندن این شعرِ زیبا؛
بریـــــــــــــ🏃♀ـــــــم برای ساختن چهارشنبه ای فوق العاده و بی نظیر 👌👌😍😍
#اللهم_ارزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#دونات
بدون شیر👇
طرز تهیه دونات بدون شیر و ماست
مواد لازم برای خمیر دونات بدون شیر👇
آرد گندم 2 فنجان
خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
شیر گیاهی (شیر بادام یا شیر سویا) یا آب ولرم 1/2 فنجان
روغن گیاهی1 قاشق غذا خوری
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
شکر سفید 2 قاشق چای خوری
روش تهیه دونات خانگی بدون شیر👇
آرد، شکر و خمیر مایه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و سپس روغن و شیر گیاهی را به آن اضافه کنید.
آرد و شکر و خمیر مایه را با هم ترکیب کنید.
آب و روغن را به آرد اضافه کنید.
هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس ورز دهید تا یک خمیر صاف شکل بگیرد. اگر خمیر خیلی چسبنده است آرد بیشتری اضافه کنید.
مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر درست شود.
کاسه را با یک حوله آشپزخانه تمیز بپوشانید و بگذارید 1 تا 2 ساعت بماند تا خمیر ور بیاید.
خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید بماند تا ور بیاید.
خمیر را روی یک سطح که با آرد پوشانده اید بگذارید و با وردنه پهن کنید. سپس به استفاده یک لیوان به شکل دایره ای برش بزنید و وسط آن ها را با دهانه یک بطری شیشه ای کوچکتر برش بزنید.
خمیر را پهن کنید.
خمیر را برش بزنید.
روغن سرخ کردنی را در یک تابه تا دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید : روغن باید تابه را پر کند تا دونات ها در آن شناور شوند. حالا دونات ها را در روغن سرخ کنید، تا حدی که طلایی شوند.
دونات ها را در روغن سرخ کنید.
دونات ها آماده هستند مقداری شکلات آب شده بر روی آن ها بریزید و بگذارید بماند تا خود را بگیرد و سپس سرو کنید.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_مادرانه🌱⃢♥️
باید دید که نگاه ما به مسائل و زندگی چجوریه!.....(کلیپ بالا رو حتما ببینید)
✍مامان عزیز شما به مسائل پیرامون خودت چه جوری نگاه میکنی🤔⁉️
الان که کلاس ها آنلاین شده خدا رو شکر میکنی یا غر میزنی ؟😍😫
وقتی خونه ریخت و پاش میشه
نگاهت چه جوریه😍😡 بخاطر سلامت بچه ها و اینکه شاد هستن و بازی میکنن خوشحالی یا .....
دیگه اینا به خودت بر میگرده بانوی مهربان و خلاق ❤️❤️❤️
چشمها را باید شست جور دیگر باید دید
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
مقداری سبوس گندم دارم هرموقع کوکو درست کردم داخلش ریختم با بقیه اون چکارکنم؟
#پاسخ👇
میتونید نون بپزید زیر نون بریزید یا تو برنج موقع پخت بریزید، آرد برنج نسبت به آرد گندم زبر تر هست موقع استفاده حتما از الک حریرقبلش رد کنید و اینکه بهتره از دستور حلوای سه آرد استفاده کنید چون الطافت آرد گندم رو آرد برنج اصلا نداره.
من توی خورش، سوپ و عدسی و خوراک لوبیا استفاده میکنم
طعم نداره اما باعث لعاب دار شدن میشه
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
برای شیرینی میکادو،
۱.چه طوری مواد رو بریزیم که زیاد نشه بین دو تا نون؟
۲.غلظت مواد باید در چه حدی باشه؟
#پاسخ👇
من همیشه درست میکنم وموادرو خیلی رقیق برمیدارم چون آرد نخودچی داره روی نون روون نمیشه وچون روغنش مایع است قشنگ لایه ها به هم میچسبن موادرو نازک بریزید اگر دیدین بااندکی فاصله سفت میشه بگذارین روی حرارت که روون بشه دوباره بیارید وبریزید روی نانها نترسین ازداغیش چون آب نداره خمیر نمیشن
@sofrebanovanbeheshti