#سبزی_فسنجون این غذا مخصوص خطه شمال هست توی تلویزیون یاد داد با اینکه ما شمالی نیستیم ولی من زیاد درست میکنم به نظرم خیییییلی خوشمزه اس . دیروز برای مهمونام درست کردم همه خوششون اومد 😘😘😁😁👍 مواد لازم👇 سبزی گشنیز و جعفری خرد شده و سرخ شده مثل سبزی قورمه برای هر نفر ۱۰۰گرم سرخ شده کمی نعنا خشک پیازداغ ریز شده دوقاشق غذاخوری پُر گردو پودر شده به هر نفر یه قاشق غذاخوری سرخالی ، رب انار(ملس یا ترش) ، گوشت قلقلی شده طرز تهیه اول سبزی سرخ شده رو توی پیاز داغ میریزیم تفت میدیم نعنا رو اضافه کنید و تفت بدید بعد گردو رو میریزیم تفت میدیم و بعد آب میریزیم میذاریم تا نصف پخت رو انجام بده بعد رب انار رو با آب رقیق میکنیم و اضافه میکنیم بعد گوشت قلقلی ها اضافه کرده و با شعله ملایم میذاریم تا جا بیوفته نوش جاااان 😋😋😋 شمیم مهر 🌷 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آش_اماج_همدانی👇 این آش رو ما با سبزی مخصوص که از کوهها میچینن درست میکنیم ولی اینجا این سبزی پیدا نمیشه البته تو کوههای وردیج پیدا میشه منتها بجای سبزی مخصوص میشه پیازچه و تره ریخت مواد داخل آش هم عدس هست که وقتی پخته شد سیر و پیاز داغ فراوان بهش اضافه میکنیم و بعد سبزی و ادویه رو هم بهش اضافه میکنیم و وقتی سبزی هم پخته شد و بعد از آن باید آرد رو کمی آب بهش اضافه کنیم و به آرد شکل میدیم معمولا بصورت دورانی با دست آرد رو ورز میدن که تقریبا به شکل گردیهای کوچیک و نامنظم در بیاد و بعد داخل آش میریزند ( نکته اینجاست که نباید ارد تبدیل به خمیر بشه و به دست بچسبه ) سبزی مخصوصش آطریلال هست که به زبان ترکی غاز یاقی میگن که چون برگهای این گیاه شبیه پای غاز و کلاغ هست اسم غاز یاقی رو گذاشتند . البته به توی این آش سبزی اسفناج ریختم ؛ آرد هم به اون صورت درست کردم یه چندتا هم رشته آشی ریختم 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#قالب سینی شیرینی‌ یا cookie sheet مناسب برای درست کردن انواع شیرینی‌ است که در سایز‌های مختلف در بازار موجود می‌باشد و بهترین سایز آن 30 در 40 است که برای تهیه رولت از آن استفاده می‌شود. ادامه دارد.... ✍مجله اینترنتی ستاره 🆔 @sofrebanovanbeheshti 

#ایده_های_اینترنتی #تزئین_سمبوسه #سمبوسه

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti