#قیمه_قورمه #غذای_محلی 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗 طرز تهیه ی غذا مواد لازم گوشت مرغ ۵۰۰ گرم غوره ۱ لیوان آبغوره ۱ قاشق پیاز ۱ عدد سبزی قرمه بدون گشنیز لپه ۱ لیوان 🎀 ابتدا پیاز را تفت داده و مرغ را در آن سرخ میکنیم و لپه ی خیس شده را اضافه کرده و تفت می دهیم و با مقدار لازم آب می‌گذاریم تا پخت شود و در نهایت سبزی قورمه سرخ شده را اضافه میکنیم و غوره را اضافه کرده و چاشنی این غذا آب غوره است هر چقدر بیشتر باشد خوش مزه تر میشه امید وارم درست کرده و لذت ببرید ❤️   @sofrebanovanbeheshti

#شله_زرد_نذری در روز تاسوعا #شله_زرد در حجم زیاد این مقدار مواد برای تقریبا ۱۰۰ نفر شله زردمیشه برنج نیم دانه ۳ کیلو شکر حدود ۶ کیلو زعفران ۱ مثقال خلال بادام ۳۰۰ گرم گلاب به میزان لازم آب به میزان ۸ برابر برنج وقتی برنج را از شب قبل شستم با ۸ برابر ان آب خیسوندم،برنج من ۱۵ پیمانه بود که ۱۲۰ پیمانه اب می خواست با پارچی که ۱۰ پیمانه اب میگیره اندازه گرفتم ،۱۲ تا پارچه ریختم روز بعد گذاشتم روی گاز یه نوک انگشت نمک هم برای برکتش ریختم ووقتی برنج کاملا شکفته شد وپخت زعفرانی را که بایخ اماده کردم ریختم درچند مرحله وشکر را ریختم و خلال بادام را که قبلش با گلاب خیسونده بودم ریختم و گلاب وعرق هل را ریختم ونیم ساعت اخر پخت شعله را خیلی کم کردم و دمکونی گذاشتم و بعد شعله را خاموش کرده و بعد از سردشدن داخل ظرف کشیده وتزئین کردم💐 درصمن زیارت عاشورا وسوره قریش وایه ۳۵ سوره نور و سوره قدر و۱۴ صلوات و... برای برکت وخوشمزه شدن شله زرد حین پخت خواندم از آموزشها وراهنماییهای گروه خوبتون بسیار ممنونم❤🌹   @sofrebanovanbeheshti

دستور شیرینی میکادو https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30736 دستور شیرینی نارگیلی https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/20176 خدا به صاحب این دستورات سلامتی بده و روح امواتشون شاد باشه💐💐💐   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #شیرینی_شیری خمیر: 2فنجان شیر 1فنجان روغن مایع نمک شکر یک بسته مخمرفوری آرد داخل : پودرپنیر توجه کنید پس ازآماده شدن خمیر بذارید 3_4دقیقه ورز بیادوهمینطور پس ازپنیر گذاشتن هم باید 45 دقیقه دراون روببندید که کاملا ورز بیاد.ودرآخرهم زرده تخم مرغ روی شیرینی ها بزنید.

#کلیپ_تصویری #ماست_بورانی_بادمجون گیلان متشکل از هزاران منطقه که هر منطقه تنوع غذاهای خودشو داره برای همینه که معروف به متنوع ترین خوراکی ها در دنیا شده ماست بورانی بادمجون سه عدد سیر دو حبه نمک و فلفل به اندازه لازم نعناع یا خالیواش خشک یک ق.غ ماست یک کاسه یا یه ماست سایز کوچک نعناع یا درار شمالی یک ق.چ گردو هم خيلي كم چون بادمجون داخلش نکته یک ماست بورانی خوب هم اینه که دونه های بادمجون رو هم بگیرین که تلخ نشه🙏 و نکته بعدی اگه ماست پر چرب باشه بی نهایت خوشمزه تر میشه😉😉😉 و اينكه بادمجون بايد كبابي باشه تا اون طعم دوديش تو چاشني بمونه😉

#کلیپ_تصویری #کیک_مرغ

کلاس آنلاین مون شروع شد عجله کنید جا نمونید🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🤩🤩

#سوال👇 کیک زعفرانی قابلمه ای پختم شیربن نیست مزش بیشتر مزه زعفران میده میشه روش شکر بریزم؟ #پاسخ👇 اگه شیره انگور یا توت دارین می تونین روش بریزین خیلی خوشمزه میشه یا اینکه مثل کیک شربتی شکر و آب و گلاب رو بگذارین بجوشه و روی کیک سردتون بریزین چون شیره داغه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 فیله بوقلمون را چه جوری طعم دار کنم و داخل فر درست کنم؟؟ ممنون میشم راهنمائی کنید برای اولین بار می‌خوام درست کنم #پاسخ👇 من گوشت بوقلمون رو همراه گوشت گوسفند چرخ میکنم و حتی جدیدا که گوشت گوسفند خیلی گرون شده برای گوشت خورشتی هم ازش استفاده میکنم بافتش شبیه گوسفنده اما زودتر پخته میشه برای طعم دار شدنش هم عین جوجه طعمدارش کنید اول یکم زعفرون دم کرده بهش بزنید.پیاز خرد شده و یکم ابلیمو و نمگ و فلفل سیاه اینا مواد اصلیه.ایناروهم اگه داشتید بزنید پودر تخم گشنیز و پودر آویشن بگذارید چندساعت بمونه عاااالی میشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من هرساله غوره میگیرم وابش رو میگیرم توشیشه میریزم ولی کپک میزنه لطفاً طرز صحیح غوره گرفتن رو بدین ممنون میشم #پاسخ👇 چیزهایی که باعث میشه آبغوره کپک بزنه چرب و خیس بودن شیشه ای که آبغوره رو داخلش میریزید و دیگه اینکه سرش خالی باشه اگر تا لب شیشه پر کنید کپک نمیزنه یا باید شیشه رو توی آفتاب بگذارید یا بجوشونید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کیک خیس شکلاتی درست کرد ، مشکلش اینه که مواد کاکائویی ، که باعث خیس شدن کیک میشن ، داخل کیک نفوذ نکرده و روش مونده با اینکه سطح کیک را کاملا با سیخ چوبی ، سوراخ زده بودم ، اینو هم بگم کیک خنک شده بود و مواد داغ بودن ؟ #پاسخ👇 برای کیک خیس باید کیکتون داغ باشه سس هم دمای محیط باشه برای کیک خیس، قالبی انتخاب کنید که ارتفاع کیکتون کم باشه تا سس نفوذ کنه نکته آخر اینکه سس ریختیم باید چندساعتی صبر کنید تا خوب سس به خورد کیک بره و خوشمزه بشه من خودم بعد اینکه سس ریختم کیک رو با قالب تو یخچال می‌گذارم @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 🎬 #کلیپ «انتظار امام زمان(عج) از ما» 👤مرحوم آیت الله #ناصری 🔺 از امام زمان (عج) که چیزی کم نمیشه ما یک نظر نگاهش کنیم...😭😭 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

#پای_درس_عمه_زینب سلام الله علیها📝 🚩حضرت زینب سلام الله علیها اقیانوسی عظیمی از صبر🚩 °•🖤⃝⃡❥•° زن میتواند اقیانوس عظیمی باشد از صبر و تحمّل...🦋 صبری و تحمّلی که در مقابل مصیبت‌ها زینب کبریٰ کرد اصلاً قابل توصیف نیست ✨اوّلاً صبر در برابر شهادتها ✨ تقریباً در یک نصفه‌روز یا یک روزِ ناقص، هجده نفر از عزیزان و نزدیکانش شهید شدند👇 که یکی از این جمع، برادر عظیم‌الشّأن او، حجّت خدا، حضرت سیّدالشّهدا (سلام ‌الله ‌علیه) بود؛ جلوی چشمش اینها شهید شدند؛ دو فرزند خودش هم شهید شدند😟😕 در مقابل یک چنین مصیبتی کوه متلاشی میشود 👈 زینب کبریٰ توانست صبر کند... #محرم #اربعین #حضرت_زینب 🔻صبر کرد و توانست با قدرت روحی خود کارهای بعد را انجام بدهد🔺 اگر بی‌صبری میکرد، اگر ضجّه میکرد، اگر بی‌تابی نشان میداد، این سخنرانی‌ها و این حرکت عظیم و مانند اینها را نمیتوانست انجام بدهد 💯 صبر در برابر شهادتها 💯 #اربعین #حضرت_زینب سلام الله علیها   @sofrebanovanbeheshti

🏴تدابیر اربعین🔟 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🔰تدابیر مربوط به اسهال(۱) ▪️هنگام ابتلا به اسهال بهتر است از مصرف اين مواد غذایی اجتناب كرد: 🔺حبوبات، شير، قهوه، انواع نوشابه، گوشت قرمز، فلفل تند، مواد غذايي چرب و پرادويه، ميوه هايی مانند مويز، كشمش، انگور و انجير، پياز و موسير. ⓵⇐ جويدن يا دمنوش نعناع، پونه، بابونه و يا مصرف عرقيات آنها هم در درمان اسهال مناسب است. ⓶⇐ به همراه داشتن كمی كشك خشك و مكيدن آن در اين مواقع خيلی خوب است. ⓷⇐مقداری بارهنگ را نيمكوب كرده و كمی بو بدهيد وهمراه خود ببريد و در صورت بروز اسهال، در طول روز چند قاشق چايخوری از آن را ميل كنيد. ☜ ميتوانيد بارهنگ را داخل آب جوش بريزيد و بخوريد. بارهنگ به ويژه برای درمان اسهال های خونی گزينه مناسبی است. ⓸⇐ در صورت دسترسی، خوردن زياد سيب هم درمان مناسبی است. ⓹⇐ مقداری پودر سنجد را در آب گرم حل كرده و ميل كنيد.(مصرف خود سنجد نیز مفید است.) ✍ادامه دارد.... #اربعین #تدابیر_اربعین 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_صافات ☘ #صفحه_447 @sofrebanovanbeheshti