#پاستیل_انار_و_بستنی
با ژلاتین حلال
1لیوان بستنی وانیلی با یک ساشه (دوقاشق غذاخوری سرپر)ژلاتین حلال به روش بن ماری حل کردم.
بعد از حل شدن یک قاشق گلوکز و یک قاشق عسل ریختم.
بعد هم ریختم قالب.(گلوکز ضروری نیست)
به همین راحتی به همین خوشمزگی😋
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#جوجه_عربی😋
طعم و مخصوصا عطررش عاالیه
خیلی راحته و طعمشم عاالیه یه عطری داره که نگو
اول مرغها رو تیکه تیکه میکنید بعد یه پیاز بزرگ خلال میکنید روش وفلفل تندم خورد میکنید یا دلمه که البته من فلفل تند ریختم
نمک و زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز میخک دارچین و زعفرون و کمی آبلیمو زدم و خوب با دست مخلوطش کردم با سلفون در ظرفمو پوشوندم و گذاشتم تو یخچال
نیم ساعت نشد که گذاشتم تو یخچال ولی طعمش عالی شده بود شاید بیشتر بزارید بمونه بهترم بشه
مثلا شب تاصبح اگه وقت داشته باشین
بعداز اینکه مواد مزه دار شده به سیخ چوبی میزنیم و تو روغن کم سرخ میکنیم
به همین راحتی 😊
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#آلبالو_پلو 👇
پیاز رو سرخ کردم .
گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم و یکم زرچوبه بهش اضافه کردم .
در مرحله آخر آلبالو ها رو با یک قاشق شکر مخلوط کرده بودم اضافه کردم و کنار گذاشتم .
برنج رو من به هیچ عنوان آبکش نمیکنم .
برای این موقع ها برنج رو به صورت دمی میگذارم وقتی آبش که کشیده شد که خواستم دم کنی بگذارم مواد رو اضافه میکنم و دم کنی میگذارم
یا اگه بخوام ته دیگ بگذارم برنجی رو که موقع دم انداختنش هست رو میریزم داخل آبکش ،ته دیگ حالا هرچی باشه رو کف قابلمه میریزم بعد برنج رو میریزم روش رو دم کنی میگذارم .☺️☺️☺️
وقتی برنجتون دم کشید میتونید یکم زعفران برای خوش رنگ تر شدن آلبالو پلوتون روش بدید ☺️
نوش جان 😋☺️
🆔 @sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
میانبر ابتدای کانال و لینک گروه
#کیک_ساده_در_توستر
4عدد تخم مرغ
یک لیوان فرانسوی شکر
نصف لیوان فرانسوی شیر
یک لیوان روغن
دو لیوان آرد
بیکینگ پودر و جوش شیرین یک قاشق چایخوری از هر کدام
نصف قاشق چایخوری وانیل
زعفران دم کرده
تخم مرغ رو با شکر هم میزنیم کرمی بشه
بعد شیر و روغن و زعفران رو اضافه می کنیم
بعد آرد سه بارالک شده با وانیل و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو به مواد اضافه میکنیم
ظرف رو با کره چرب و داخل ظرف می ریزم
من توستر رو با دمای 160 درجه ده دقیقه داغ کردم بعد ظرف رو به مدت یکساعت گذاشتم داخلش و پخت
نوش جان 😋
🆔 @sofrebanovanbeheshti