#سوال چطوری خامه قنادی رو فرم بدم؟ #پاسخ خامه رو با چاقو چند تکه اش کنید وبگذارید توظرف استیل یا پیرکس وتو یخچال تا یخش کمی باز بشه .باید مثل بستنی حالت یخمکی وخمیری بشه ولی هنوز کاملا یخش باز نشده.یه کاسه یخ زیر ظرف خامه بگذارید وبادور متوسط همزن ۲دقیقه بزنید ...کمی فرم‌میگیره حالا بادور تند اونقدر بزنید تاکاملا فرم بگیره که بستگی به قدرت همزن داره.اگه همزنتون حرفه ای سریع و۳تا ۵دقیقه ای فرم میگیره ولی اگه معمولیه باید حدود ۱۰تا ۱۵دقیقه بزنید تا فرم بگیره واز حالت براق به مات برسه. خامه به اطراف ظرف پرت میشه وسفت میشه ودیگه ذرات یخ توش نیست وپره های همزن به سختی داخل خامه میره @sofrebanovanbeheshti

#سوال کشک مایع چطوری درست میشه؟ #پاسخ کشک هایی که سفت هستن رو یک روز داخل آب خیس کنید بعد که نرم شدن از آبش جدا کنید و چرخ کنید بعد با آبش مخلوط کنید تا یکماه داخل یخچال میشه نگه داشت یا اینکه فریز کنید و هرموقع لازم داشتید استفاده کنید. @sofrebanovanbeheshti

#سوال من دوتا قالب 20ارتفاع8..قالب 15ارتفاع 6دارم،کیک چندتخم مرغی میتونم درست کنم،قالب برای کیک کدوحلوایی چه سایزی بهتره؟ #پاسخ من خودم در قالب ۲۰ سانت ۵ یا ۶ تخم مرغه و قالب ۱۵ سانت ۳ تخم مرغه میزنم برای کیک کدو حلوایی و کلا میوه ای قالب میان تهی بهتره @sofrebanovanbeheshti

#سوال چندروز دیگه مهمان دارم میخوام کیک خیس درست کنم میشه الان درست کنم تو یخچال بمونه؟ خراب و بیات نمیشه؟ #پاسخ درست کنید خنک که شد بگذارید فریزر ، پنجشنبه یک ساعت زودتر از پذیرایی تون بگذارید بیرون تازه تازه ست من همیشه میگذارم فریزر حتی کیک تولد که خامه دار بود میخواستم یه برش ببرم واسه مامانم دو هفته تو فریزر مون بود و بعد از یک ساعت که به دمای محیط رسید خیلی نرم و تازه بود @sofrebanovanbeheshti

💢#قرار_شبانه💢 برای سلامتی‌محبوب ﷽ 💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا   @sofrebanovanbeheshti

🔊دعای‌الهی‌عظم‌البلاء 👤باسم الکربلایی 💚اِلـهي‌عَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَ‌الرَّجاءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ‌فِي‌الشِّدَّةِ والرَّخاءِ اَللّـهُمَّ‌صَلِّ‌عَلى‌مُحَمَّد‌وَآلِ‌مُحَمَّد،اُولِي‌الاْمْرِ الَّذينَ‌فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم فَفَرِّجْ‌عَنابِحَقِّهِمْ‌فَرَجاًعاجِلاً‌قَريباًكَلَمْحِ‌الْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ يامُحَمَّدُياعَلِيُّ‌ياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِياني‌فَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُما‌ناصِرانِ يامَوْلاناياصاحِبَ‌الزَّمانِ الْغَوْثَ‌الْغَوْثَ‌الْغَوْث َاَدْرِكْني‌اَدْرِكْني‌اَدْرِكْني السّاعَةَ‌السّاعَةَ‌السّاعَة َالْعَجَلَ‌الْعَجَلَ‌الْعَجَل يااَرْحَمَ الرّاحِمينَ‌بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين   @sofrebanovanbeheshti

دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب 👤استاد فرهمند 💚اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى‌نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف‌نَبِيَّكَ‌اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_رعد ☘ #صفحه_249 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ خداوندسخت‌ترین‌نَبردهایِ‌خودرابھ ‌ قوی‌ترین‌سربازانِ‌خودمی‌دھد" چه نام مرثیه واری ست "#مادر_پسران" برای مادر تنهای بی پسر شده ای {السلام علیک ام الوفا حضرت #ام_البنین} #خداحافظ_مادر_کربلا💔🖤 غیر از تو، کدام زنی را می توانم سراغ بگیرم که زیر بار این همه داغ، آنی زانویش نلرزیده باشد؟! اشک روزهای تنهایی ات بیش از آنکه بوی باب الحوائج بدهد، بوی لب های تشنه حسین علیه السلام را می دهد😭؛ بوی بی قراری اسارت زینب، بوی دست های بریده قمر بنی هاشم تو مادر زیباترین ماه شب چهاردهم دنیایی! چهار پسرت را قربانی کرده اند و تو شادمانی که سربلند از امتحان بیرون آمده ای اسماعیل هایت را به قربانگاه فرستادی و کوچه را با اشک هایت پشت سرشان آب پاشی کردی و آه هایت بدرقه راهشان شد😭 نام بلند تو را تمام درخت ها می دانند تمام آب ها از شرم تو سال های سال لب تشنه گریسته اند خداحافظ ای مادر زخم های بزرگ!😭 خداحافظ ای مادر کربلا! خداحافظ ای مادر کاروان اسیر! خداحافظ ای... سرزمینِ مَن پُر است از اُ‌م ‌البـنیـن ‌ها نشانه‌اش؟ همین ابـالفضـل‌ ها #سرزمین_لاله_ها🌷 مادرِشهید💔💔برایمان دعاکن اندکی همرنگ شما باشیم فدایی راه ولایت بصیر و پا در رکاب امام زمانمان❤️🤲 سلام کدبانوهای شهیدپرور✋ صبحتون تون پر از نور و انرژے الهی که به دعای حضرت مادر زندگیمون وقف در راه اسلام باشه💚 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

کل عالم به فرمان ام البنینه #حسن_عطایی #وفات_حضرت_ام_البنین   @sofrebanovanbeheshti

من ام البنین بی بنینم #مهدی_رسولی #وفات_حضرت_ام_البنین   @sofrebanovanbeheshti

کی دیده ام البنین بی پسر ؟ #محمد_حسین_حدادیان #وفات_حضرت_ام_البنین   @sofrebanovanbeheshti

#انار_مسما #خورشت_انار_مسما ارسالی از صبا صادقی انارترش ۲تا۳عدد بزرگ دون شده/پیاز ۱عدد بزرگ نگینی شده/سیر ۲تا۳حبه بزرگ ریز شده/رب گوجه۱غ/نمک.فلفل .زردچوبه/مرغ سرخ شده چند تکه/روغن و آب به مقدارلازم تو قابلمه روغن و پیاز را ریخته تفت داده سبک و کمی طلایی شود بعد سیر و رب گوجه و ادویه ها رو اضافه چند ثانیه تفت میدهیم.دانه های انار را ریخته کمی تفت خورد مرغهای سرخ شده را اضافه کرده مخلوط کرده بعد آب را تا جایی میریزیم که کمی بالاتر روی مرغ ها رابپوشاندبا حرارت بالا گذاشته تا جوش بیاد وقتی جوش خورد حرارت را کم کرده گذاشته تا مرغها پخته و مزه دار و خورشت جا بیفته و غلیظ شود. در اواخر پخت که حرارت را میخواهیم‌ خاموش کنیم، مقداری دانه های انار برای زیبایی و تزیین ریخته و بعد با برنج سفید میل کرده 😋   @sofrebanovanbeheshti