#نان_نارگیلی با دستور پست بعدی🔰   @sofrebanovanbeheshti

#نان_نارگیلی🥥🥥 مواد لازم : شیر ولرم               ۱ لیوان پودر خمیر مایع     ۱۰ گرم شکر                     ۱ ق غ تخم مرغ               ۱ عدد ( زرده رو برای رومال کنار بزارید) عسل                     ۲ ق غ روغن مایع              ۱/۴  لیوان آرد حدودا                ۴۰۰ گرم نمک                       ۱ ق چ مواد میانی : تخم‌مرغ                   ۱ عدد شکر                        ۲ ق غ پودر نارگیل چرب      ۵۰ گرم کره                          ۲ ق غ وانیل                    نصف ق چ                 طرز تهیه : ابتدا پودر خمیر مایع ، شکر و نصف لیوان شیر ولرم رو باهم ترکیب کنید و درش رو بزارید و حدود ۱۰ دقیقه زمان دهید  تا خمیر مایع عمل بیاد. سفیده تخم مرغ ، عسل ، شیر، روغن، نمک و خمیر مایع عمل اومده رو باهم مخلوط کنید  و آرد رو که الک کردید طی چند مرحله و کنترل شده به مواد اضافه میکنید ارد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد  حدود ۱۰ دقیقه خمیر رو حسابی ورز بدید تا چسبندگیش از بین بره و کاملا لطیف بشه ( مقدار کم چسبندگی خمیر طبیعی هست ) بعد روی خمیر رو بپوشانید و حدود یک الی یک ونیم ساعت در محیط اشپزخونه بهش استراحت بدید. در این فاصله مواد میانی رو آماده کنید ابتدا تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید هم بزنید تا از لختی در بیاد سپس شکر ، کره ، وانیل و پودر نارگیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا حالت  خمیری بشه  ( بهتره آخرای عمل اومدن خمیر مواد میانی آماده بشه خیلی زود آماده نکنید ) وقتی خمیر ور اومد پف خمیر رو بگیرید و یه چونه بزرگ بگیرید و حدود ۱۵ دقیقه بهش استراحت بدید و بعد به کمک وردنه خمیر رو به شکل مستطیل باز کنید ( خمیر من ۳۰ در ۲۵ بود ) سپس مطابق کلیپ مواد میانی رو روی   دو سوم خمیر بریزید و صاف کنید  و مطابق فیلم خمیر رو تا بزنید و ۸ قسمت کنید و شکل بدید و در قالبی که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید بچینید ( قالب ۳۰ در ۲۰ ) وبعد روی خمیر رو بپوشانید حدود ۳۰ دقیقه استراحت دهید. بعد با یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق شیر و یک قاشق چای زعفران غلیظ خمیر رو رومال کنید  و به دلخواه کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت تقریبی ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بسته به داغی فرتون  بهش زمان بدید تا کامل بپزه 😊 وقتی نون خنک شد روش رو عسل رقیق شده یا شربت بار  بزنید تا براق بشه. نکته :من شیر نداشتم بجاش آب استفاده کردم. بعد اینکه آب نسبت به دستور برای من بیشتر استفاده شد آن هم بخاطر نوع آردم هست. فو ق العاده خوشمزه و نرم و سبک هست   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری اینم طرز پیچیدن نان نارگیلی

● دِلَـم‌ڪه‌تَنـگ‌می‌شَود‌نَظـربہ‌مـٰاھ‌ مـیکنم دَرون‌ِمـٰاھ‌ِنیـمہ‌شَب‌تـورا‌نگـٰاه‌ میڪُنَم بهترین معلم دنیا که با کلام دلنشین و شیرین و پدرانه ات درسهای بزرگی به ما میدهید روزت مبارک🎉 🥰 سلامتی و طول عمر باعزت رهبر عزیزمون صلــــــــــوات😍 #روز_معلم   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_مومنون ☘ #صفحه_345 @sofrebanovanbeheshti