#مافین_شکلاتی
صبا صادقی
مافین شکلاتی آشپزخانه ایران زمین با دستور الهام‌جون
مواد لازم:
کره هم دمای محیط 125 گرم
شکر 150گرم
نمک نوک انگشت
وانیل
تخم مرغ 2 عدد
شیر 175 گرم
ارد 200 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
پودر کاکایو 4 قاشق غذاخوری(اگر خواستید کمتر بزنیدبه همان مقدار ارد اضافه کنی)
شکلات شیری100 گرم
شکلات تلخ 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا شکر و کره را به مدت پنج دقیقه خوب زده تا کرم رنگ شود
سپس تخم مرغ ها را همراه وانیل دونه دونه اضافه کرده و هر تخم مرغ را 30 ثانبه بزنید در اخر یک دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شود
سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
مواد خشک را الک کرده و اضافه میکنیم با همزن دستی فولد میکنیم
در اخر شکلات های خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم
داخل قالب های مافین کاغذ انداخته و سه چهارم قالب ها را پر میکنیم و روی ان یک تکه شکلات قرار می دهیم
در فر از قبل گرم شده با درجه180به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حس_خوب
#حال_خوب
از چیزی نترس
همه چیزو مثل روز اول برات درست میکنم....
و خدایی که اسپانسر تمام آرزوهاست 🙋♀
@sofrebanovanbeheshti