#آشپزی_اسلامی
استاد پرتو اعلم 🌺امام حسین علیه السلام میفرمایند: شکم های شما از حرام پر شده که حرفهای مرا نمیفهمید.
🌺مرغ بریونی را با مقعدش سرخ میشود که حرام است،طحال مرغ و نخاع درون گردنش اگر میکس شود حرام است. فلس ماهی حرام است. غده های درون گوشت که در قصابی چرخ میشود ،حرام است.
بریدن نان با قیچی و چاقو و برس کشیدن روی نان مکروه است. کشتن گوسفند شب جمعه مکروه است.
🌺 غیر از حلال و حرام بودن غذا طیبات و خبیثات غذا هم مهم است. خوردن آش برای انسان سالم حرام نیست ولی برای کسی که بیماری معده دارد ،طیب نیست .خوردن سس حرام نیست ولی چون چربی بالایی دارد طیب نیست . خوردن نوشابه حرام نیست ولی چون باعث پوکی استخوان میشود طیب نیست.
یَا أَیُّهَا الرُّسُلُ کُلُوا مِنَ الطَّیِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا ۖ إِنِّی بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِیمٌ
ای رسولان، از غذاهای پاکیزه (حلال) تناول کنید و به نیکوکاری و اعمال صالح پردازید که من به هر چه میکنید آگاهم.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺