#برنج_و_بلغور 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 مادربزرگم (خدا رحمتشون کنه) تعریف میکردن زمان قدیم،گاهی که میخواستن برنج بپزن و برنجشون کم بود،بلغور گندم رو با برنج قاطی میکردن و میپختن و خیلی هم خوشمزه میشد 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 منم یاد حرف مادربزرگم افتادم و برای صرفه جویی در مصرف برنج ، با این روش برنج میپزم هم خیلی خوشمزه ست،هم گندم اصلا طعم نداره که بخواد روی طعم غذای نهایی اثر بگذاره یعنی اگر چشمای کسی رو ببندیم و این پلو گندم و برنج رو بهش بدیم اصلا متوجه نمیشه برنج با چیزی قاطی شده 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 این ترکیب توی غذاهایی که پلویی هستن،مثل لوبیاپلو و ... که دیگه اصلا مشخص نمیشه و خوشمزه تر هم میشه حتما یکبار امتحان کنید اگر با ذائقه خانواده جور و بود و پسندیدن جزو برنامه غذاییتون کنید من نسبت برنج و گندم رو برابر برداشتم،۲ کِیل برنج،۲ کِیل بلغور گندم میتونید نسبتشو تغییر بدید فقط نکته ش اینه که حتما ۲ ۳ ساعت قبل از پخت،بلغور رو بشورید و خیس کنید تا نرم بشه و بعد همراه برنج،میریزیم داخل اب در حال جوش و در نهایت ابکش میکنیم،یا میتونیم بصورت دمی هم درست کنیم مادربزرگم میگفتن اون زمان دمی میکردن،ابکش خیلی مرسوم نبود انشاءلله که درست کنید و راضی باشید و بنده رو از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید @sofrebanovanbeheshti