#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم 🔸حلوا_خرما 🌴 🔹طبع : #گرم_و_تر 🔸مواد لازم: ▫️آرد گندم :یک لیوان ▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو ▫️روغن :به میزان لازم ▫️دارچین :یک قاشق چایخوری ▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری ▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین 🔹طرز تهیه: آرد رو الک کرده در روغن تفت ساده میدهیم. خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم. این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره. اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشود میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیره خرما بهش اضافه کنیم. #دوشنبه_دسرسالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم کمپوت هلو🍑 (رژیمی) 🔸مواد لازم: هلو ۴۵۰گرم/لیمو ترش ۱عدد/شکر قهوه‌ای ۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: در این دستور نیازی به جدا کردن پوست هلو نیست، اما در صورت تمایل می‌توانید پوست هلوها را جدا کنید. سپس هسته را جدا کرده و آن‌ها را مکعبی خرد کنید. آب لیمو ترش را بگیرید و به همراه شکر و هلوی خرد شده در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که شکر آب شد و شروع به حباب زدن کرد، حرارت را کم کرده و هلوها را به آرامی هم بزنید. در صورت نیاز کمی شکر اضافه کنید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، زمانی که شربت غلیظ شد و هلوها نرم شدند، می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید. کمپوت را در ظرف‌های شیشه‌ای در بسته بریزید و پس از خنک شدن، در یخچال نگهداری کنید. #دوشنبه_دسرسالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺