#زیتون_پرورده👇 یک کیلو زیتون بی هسته یک پیمانه گردوی چرخ شده نصف پ رب انار ملس یا ترش درصورت تمایل نصف پیمانه آب انار سیر چرخ شده،دو ق غذاخوری گلپر ساییده و نمک یک پیمانه دونه انار ترش یا ملس در صورت تمایل کمی روغن زیتون سبزی معطر(زلنگ،اناريجه،اوجي وگشنيز)دو پیمانه چرخ شده اگر اینها رو نداشتید از نعنا و گشنیز و کمي جعفری استفاده کنید. اگر تندی دوست داری کمی فلفل سبز تند هم باسبزي چرخ کنيد🔥🔥 زيتونها رو بشورید،دوسه ساعت در آبکش بگذاريد،خوب که آبش رفت همه ی مواد رو بهش اضافه کنید. چند ساعت بمونه خوب مزه بگيره😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#زیتون_پرورده ✅ زیتون پرورده خانگی 😋 ✍مواد لازم: زیتون بی هسته مقداری گردو چرخ شده رب انار ترش نعنا،پونه،نمک،فلفل،گلپر، روغن زیتون یک ق غ سیر خام رنده شده آب انار 🍜 طرز تهیه: همه مواد رو با هم مخلوط کردم البته چشمی😉 و زیتون ها رو خرد میکنید البته من چون بچه هام دوست ندارن درشت باشه خیلی ریز کردم 😉 ولی اینجوری زود مواد به داخل زیتون ها رفت و خوب طعم گرفت 😁 ولی اگه درشت تر ریختید بعد از یکی دو روز قابل مصرفه😋 اضافه کردن زیادی گلپر پرورده رو تلخ میکنه... اضافه کردن رب انار واجب نیست اما طعمشو عالی میکنه؛ بعضیا داخلش انار محلی ترش هم میریزن که طعمشو خیلی عالیتر میکنه... اولین بار بود درست میکردم ولی خداروشکر مورد قبول بود😉😉 البته باز به کارهای شمالی های عزیز که نمی‌رسه ☺️ شمیم مهر 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#زیتون_پرورده مواد لازم زیتون پرورده: زیتون بی هسته : دو لیوان گردو آسیاب شده : یک لیوان سبزیجات معطر( جعفری، گشنیز، نعنا): یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس : یک قاشق غذاخوری آب انار ترش یا ملس: یک چهارم لیوان ( که من توی کلیپ نوشتم نصف لیوان که اشتباه تایپیه 🤗) سیر تازه رنده شده : سه حبه پودر گلپر: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و قرمز: مقداری کلیپشو براتون میزارم فقط ی سری نکته ها رو اینجا براتون مینویسم : ◀️گردوها رو میتونید آسیاب کنید ولی من کمی خرد کردم ترجیح دادم گردوها زیر دندون بیاد ◀️ خود گیلانی از سبزیجات معطر محلی استفاده میکنن مث چوچاق و اوجی که من در دسترس نداشتم از جعفری و گشنیز و نعنا استفاده کردم ◀️حتما دونه انار ترش هم بریزید و دونه اناها رو نکوبید همینطور درسته بریزید ابداره خوشمزه تره ◀️ترجیحا خودتون زیتون رو هسته گیری کنید و اگر هم از بیرون زیتون بی هسته میخرید تست کنید که مزه تلخی نداشته باشن ◀️ زیتون رو میتونید با ته گردوشکن خودتون هسته گیری کنید ◀️میتونید به جای ریختن پودر فلفل از فلفل سبز تازه استفاده کنید میتونید اسیابش کنید و بریزید ◀️ بعضیا یک قاشق سس مایونز هم میریزن که من نریختم دوس داشتید بریزید   @sofrebanovanbeheshti