#سرکه_انگور 👇 از انگور عسکری و ریش بابا سرکه درست کردم به نظر خودم ریش بابا بهتر بود انگور رو شستم و با خوشه تو دبه گذاشتم یه توری گذاشتم رو سرش و با کش بستم یه جای تاریک و گرم گذاشتم بعد از ۲ هفته اگر انگور عسکری باشه باید برای هر کیلو انگور یه فنجون آب بریزیم و کمی نمک ولی اگر ریش بابا باشه اصلا به آب نیاز نداره و فقط نمک اضافه میکنیم درش میبیندیم و باز یه جای تاریک و گرم میگذاریم سرکه مثل سمنو هست جلو چشم نباشه و افرادی که پاک نیستن نبیننش من به شخصه اینو تجربه کردم بعد از ۴۵ تا ۶۰ روز آماده هست هر چه بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه البته امسال تصمیم دارم تو خمره درست کنم که سالم تر باشه @sofrebanovanbeheshti