#کوفته_ریزه با #سس_بادمجان 150-200 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه برای سس بادمجان👇 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد غلیظ بادمجان ابپز شده (500-600 گرم) 500 میلی لیتر شیر نصف قاشق چایخوری نمک ، فلفل. کمی پنیر چدار بیایید تمام مواد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب ورز دهید ، سرخ کنید و کنار بگذارید. . تهیه بادمجان با سس بشامل👇 بایید آرد را به مدت 4-5 دقیقه در کره بپزیم ، سپس بادمجان ها را اضافه کرده و 5 دقیقه با هم می پزیم. سپس شیر را اضافه کرده و بپزید تا خوب جوش آید. . بعد از اینکه خورش ها را به ترتیب مرتب کردیم ، می گذاریم آنها را روی سینی پخت قرار داده و مقداری آب درون سینی بیفزاییم. . می توانید با برنج سرو کنید. . بگذارید در فر بپزیم تا پنیر خوب ذوب شود. #کلیپ_تصویری