#شکلات_تخته_ای_مغزدار👇 پودر کاکائو30 گرم پودر قند35 گرم روغن صاف قنادی یا کره100 گرم مغز نگینی خردشده(پسته_گردو_بادام_فندق) برای درست کردن شکلات تخته ای خوشمزه خانگی کتری را از آب پر کرده روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. روغن قنادی را داخل کاسه ای فلزی گذاشته روی کتری قرار دهید تا با حرارت غیر مستقیم ذوب شود. سپس کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. پودر قند و پودر کاکائو را الک کرده به آن اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود دوباره کاسه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و به مدت 2 دقیقه به آرامی هم بزنید تا حالت روان پیدا کند.کاسه رو از روی حرارت برمیداریم.مغز های خرد شده رو به مایه اضافه میکنیم   کف سینی کاغذ روغنی گذاشته و مواد رو روش می ریزیم و با کاردک صاف میکنیم بعداز اتمام کار سینی رو به مدت نیم ساعت در فریزر گذاشته تا ببندد و سفت شود شکلات ها را بعد از آماده شدن باید در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید.  @sofrebanovanbeheshti