#شیره_گوشت👇 برای کسی که دچار ضعف بدنی شده و کم خون،عصاره گوشت درست میکنیم. ۱تکه گوشت قرمز(که چون سرد هست میتونید از بوقلمون یا گوشت شتر هم استفاده کنید) همراه یک گوجه و یک تکه هویج،ادویه زده ،نمک میزنید و داخل یک شیشه مرباخوری کمی اب خیلی کم بریزید در حدی که کمی بعدش اب بندازه، وقتی گذاشتید داخلش درش رو ببندید،داخل ۱قابلمه اب بریزید و بگذارید سرگاز تا جوش بیاید، چندساعت باید سرگاز باشه . اگر درحین پخت اب کم شد ،اصلا اب سرد اضافه نکنید که شیشه میشکنه. وسط پخت میتونید اب جوش یا ولرم اضافه کنید اما خیلی ارام اضافه کنید بعد از دو سه ساعت،بستگی به گوشتتون داره،میپزه و اب میندازه بسیار انرژی دهنده و درمان کم خونی هست ، همچنین سه شیره(توت و انگور و خرما)بسیار تقویت کننده قوای بدنی و حافظه هست و باروزی۱قاشق از سه شیره بعد از ۱ماه کمبود اهن از بین میرود. ببخشید در کار بزرگان و اساتید دخالت کردم اما طبق تجربه اینها رو گفتم. درضمن گوشت گوساله تا حد امکان استفاده نکنید چون طبیعت سرد داره و کم حافظگی میاره. @sofrebanovanbeheshti

#شیره_گوشت 😋😋 گوشت گوسفندی بدون استخوان و چربی رو با یه پیاز کوچک و یکم نمک و آویشن ریختم داخل آسیاب . وقتی کامل همه مواد با هم مخلوط شدن وگوشتش هم کامل مثل گوشت چرخ کرده شد. ریختم داخل شیشه در فلزی و گذاشتم تو قابلمه ای که اب سرد ریخته بودم توش و رفت روی حرارت .نیم ساعت تا 45 دقیقه زمان میبره تا بپزه 👇👇👇👇. بعد میتونید نوش جان کنید . این جور شیره گوشت رو ما معمولا برای زنی که زایمان کرده یا کسی که مریض باشه یا عمل جراحی کرده باشه درست میکنیم . @sofrebanovanbeheshti