#شیرینی_نخودچی_بدون_استراحت آرد نخودچی 500گرم آرد گندم 3ق غ سر پر پودرقند 175گرم روغن جامد آب کرده175 گرم هل سائیده شده1ق چ طرز تهیه: اول سه قاشق از آرد نخودچی برداشته و به جاش آرد گندم اضافه میکنیم. آردهارو باهم الک کنید پودر قند و هل رو اضافه کرده روغن آب شده سرد شده رو روش میریزیم، خمیر رو ورز میدیم من سه بار از چرخ گوشت رد کردم بعدپهن میکنیم قالب میزنیم، تو سینی که کفش کاغذ روغنی گذاشتیم می چینیم. این خمیر استراحت نمیخواد، مدت زمان پخت 15تا20دقیقه بستگی به فرتون داره درجه 170که تو هرفری فرق داره. تا کاملا سرد نشده جا به جا نکنید تو سینی خود فر نپزید سینی مخصوص شیرینی تهیه کنید چون ته اش می سوزه.عشقم بچه هام😍😊😊   @sofrebanovanbeheshti