#فتو_چینی_آشیانه #ماکارونی_آشیانه_ای مواد لازم 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 بسته کوچک قارچ 1 عدد پیاز متوسط 2 ق غ رب گوجه 1/2 فلفل فلفل دلمه ای 1 ق م آویشن نمک و فلفل و زردچوبه پنیر پیتزا...یا پنیر موزارلا به مقدار لازم دو سوم بسته فتوچینی آشیانه ای 1 لیوان سس بشامل (سس سفید لازانیا) ) یک قاشق غ ارد رو با ۲۵ گرم کره و جوز هندی و فلفل سفید و نمک و یک لیوان شیر روی حرارت میگذارید تا به غلظت دلخواه برسه‌. مراحل تهیه؛ مرحله ۱ اول مواد میانی فتوچینو اماده میکنیم...پیاز نگینی و سرخ میکنبم و گوشت چرخ کرده را اضافه میکنبم و تفت میدیم و قارچ های خورد شده را اضافه میکنبم تا آبش کشیده شه و رب میزنیم و مک فلفل و زردچوبه و آویشنو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . مرحله ۲ فتوچینی هارو تو آبکش کنار هم کیپ بچینید و با آبکش یا سبد سرخ کن تو دیگ آب جوش بزارید و روش نمک و روغن کمی بریزید بعد از جوش خوردن با همون سبد یا آبکش از آب جدا کنید و زیر شیر آب سرد بگیرید و بزارید کنار آبش کشیده شه و بعد با کف گیر اروم از تو آبکش در بیارید و تو ظرف فرتون بگذارید مرحله ۳ حالا فتوچینی اماده های آماده رو آرام تو ظرف مخصوص فر میچینیم...کف ظرفو کمی چرب کنید و فتوچینی هارو بچینید.بعد از مواد گوشتی وسط دونه دونه آشیانه ها بریزید و روی تک تک شون پنیر پیتزا بریزید. مرحله ۴ ظرف رو به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با درجه ۱۷۰ بگذارین تا پنیر آب بشه و اماده سرو بشه. نوش جان😍   @sofrebanovanbeheshti