#مرغ_بریون👇 #مرغ_بریان مرغ درسته با پوست تمیز شده/ ساقه کرفس چند عدد/ پیاز حلقه شده۱عدد،آبلیمو کمی،کره ۳۰گرم/ ادویه مرغ سنگی:پاپریکا۲تا۳س،پودرسیر۱س،نمک۱چ،ادویه دود۱/۴چ،رزماری خشک۱/۲چ،فلفل قرمز پرک۱چ،آرومات۱س یاعصاره قرص مرغ۱عدد، من چون ادویه دود نداشتم استفاده نکردم البته مضرهم هست و بهتره استفاده نشه ابتدا کل بدن و توی شکم مرغ را با آبلیمو مزه دار کرده بعد کل سطح بدن مرغ را کره مالیده و از مخلوط ادویه ها روی سطح و شکم مرغ مالیده و گذاشته ۲تا۳ساعت در یخچال بماند بعد در ظرف پیرکس ساقه کرفس و پیاز حلقه شده را چیده و مرغ را رویش از طرف شکم گذاشته وبال و ساق پای آن را با خلال دندان به هم چسبانده بعدر فری که از قبل گرم شده بادرجه ۱۸۰ گذاشته تا۲تا۳ساعت پخته و برشته شود، کاملا مغز پخت شده بود البته سایز مرغ من کوچک بود نوش جونتون🌺🌺🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #مرغ_بریون