صبا صادقی: #مرغ_سنگی👇 مرغ ۴تکه با پوست/ آبلیمو۳ق سوپخوری/ کره۳ق سوپخوری یا۳۰گرم/ سبزیجات درست خردشده به میزان دلخواه/ سنگ درشت به میزان لازم/ ادویه مخصوص:👇 پاپریکا ۲تا۳ق سوپخوری/ پودرسیر ۱ق سوپخوری/ نمک دریا۱ق چایخوری/ ادویه دود۱/۴ق چایخوری/ رزماری خشک۱/۲ق چایخوری/ فلفل قرمز پرک۱ق چایخوری/ آرومات یا عصاره مرغ پودر شده ۱ق سوپخوری ابتدا تمام قسمتهای مرغ راباآبلیمو مزه دار کرده وبعد با دست کره را کم کم به تمام قسمتهای مرغ مالیده و مخلوط ادویه ها را رویش مالیده و گذاشته تا۲تا۳ساعت دریخچال بماند بعد ته ماهیتابه سنگ ریزه ها را ریخته تا کف آن کامل پوشیده شودبعد دربش رابسته با حرارت بالا ۱ساعت گذاشته تا سنگها داغ شود بعد مرغها را ازقسمتی که پوست داره روی سنگها گذاشته وبادرب بسته هر طرف مرغ را به مدت نیم ساعت گذاشته تا پخته شود،سبزیجات دلخواه را هم میتوان با ادویه هایی که داشتیم مزه دار و روی سنگها گریل کرد حتما حتما درست کنید چون طعمش خیلی فوق العاده است از دستتون میره😋😋😋😍😍 چون من تجربه اولم بود ترسیدم که مرغ پخته نشود ۲ساعت گذاشتم روی حرارت،فقط کمی بافت سینه خشک میشه ،حتما نکات را رعایت کنید و درست کنید🌺🍟🍟💕 به نظر من ته ظرفتون را فویل بگذارید و بعد سنگها را تو قابلمه بگذارید،چون کمی آب مرغ به ته قابلمه میره کفش کمی میسوزه @sofrebanovanbeheshti