#نان_پارکر مواد لازم:شیر ولرم 1پیمانه تخم مرغ دوعدد خمیر مایه دو ونیم ق چایخوری استاندارد کره 4قاشق غذاخوری60گرم شکر 4ق غ آرد همه منظوره(آردی که برای کیک نان و شیرینی استفاده میشه) حدود چهار پیمانه نمک نصف قاشق چایخوری استاندارد طرز تهیه: ابتدا نصف شیر را با یک قاشق شکر و خمیر مایه بگذارید تا به عمل بیاد،( اگه مایه خمیر فوری نیاز به عمل آوردن نیست)بقیه شیر و شکر رو با کره ذوب شده مخلوط و به هم بزنید تا شکر حل شود تخم مرغ همزده اضافه و در آخر آردو نمک را مخلوط کنید تا جایی آرد مصرف کنید تا بدست نچسبدو خمیر رو ده دقیقه ورز دهید، بعد با درپوش بگذارید تا استراحت کندتا دوبرابر شود بعداین مدت پف خمیر رو با دست بگیرید و چونه های کوچیک درست کنید و بهش شکل بدید، دوباره بگذارید استراحت کنه تا حجیم بشه بعد رومال یه تخم مرغ دیگر رو با یه قاشق شیر بزنید( من نوک قاشق چایخوری بهش وانیل اضافه کردم تا بوی تخم مرغ حس نشه) کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت بیست و پنج دقیقه قراربدید تا بپزه و روش طلایی بشه، یه کاسه آب هم داخل فر بگذارید. من یه کم زعفران هم برای رومال استفاده کردم که تو دستور اصلی نیست، میتونید کلا حذف کنید. فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😊😍😊 @sofrebanovanbeheshti