‍ #پاناکوتا_شکلاتی👇 ✍مواد لازم برای۴ نفر خامه‏ ۱/۴ لیوان شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری اسانس وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم 🍜طرز تهیه ۱- 1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. ۲- خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. ۳- پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند. ۴- پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید. 👈در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود. @sofrebanovanbeheshti