#پاپسيكل توت فرنگي شكلاتي 🍭🍭🍭 -مواد لازم: ●توت فرنگي (خرد شده)   يك پيمانه ●ماست توت فرنگي   يك و يك چهارم پيمانه ●شير   شش قاشق سوپ خوري ●اسانس وانيل    يك دوم قاشق چاي خوري ●چيپس شكلات   يك دوم پيمانه ●روغن نارگيل   يك قاشق سوپ خوري ●توت فرنگي   به مقدار لازم طرز تهيه: توت فرنگي خرد شده، ماست، شير و اسانس وانيل را در مخلوط كن با هم به خوبي تركيب كنيد تا صاف و يكدست شوند. مقداري توت فرنگي را نيز برش داده و داخل قالب هاي بستني يخي قرار دهيد. مخلوط ماست را در قالب ها بريزيد و چوب بستني ها را داخل آنها قرار دهيد. قالب ها را حدود سه الي چهار ساعت در فريزر بگذاريد تا بستني يخ بزند. براي روكش شكلاتي، چيپس شكلات و روغن نارگيل را در مايكروويو قرار داده تا كاملا ذوب شوند. بستني ها را از قالب ها جدا كنيد (قالب ها را حدود ۵ الي ۱۰ثانيه زير آب داغ بگيريد تا به راحتي از قالب جدا شوند). بستني ها را در روكش شكلاتي فرو كنيد و بلافاصله سرو كنيد. #کلیپ_تصویری

#کیکسیکلز #پاپسیکل #شب_یلدا برای تهیه کیکسیکل نیاز داریم به کیک یه نوع کیک که میتونین هم خودتون درست کنین هم از کیک های بسته بندی سوپر مارکتی ها استفاده کنین. کیک رو پودر میکنین . حالا مدل های مختلفی برای خمیر کردن کیک هست هم میتونین بهش کرمفیل اضافه کنین .هم میتونی بهش شیر عسل اضافه کنین .هم میتونین مثل من گاناش اضافه کنین .در حدی اضافه بشه که کیک خمیری بشه میزانش رو توی کار باید ببینین چون جنس کیک ها متفاوته. برای گاناش هم میزان مساوی از خامه صبحانه و شکلات نیاز داریم مثلا اگر پنجاه گرم خامه صبحانه میریزین پنجاه گرمم شکلات بریزین .اول خامه رو روی حرارت بن ماری کنین آب بشه وقتی داغ هست شکلات رو رنده کنین و بهش اضافه کنین. قالب پاپسیکل نیاز به چرب کردن نداره . شکلات های رنگی و طعم دار میتونین تهیه کنین یا خودتون شکلات سفید رو با رنگ پودری رنگ کنید شکلات رو بن ماری میکنیم و قالب رو پوشش میدیم صبر میکنیم ببنده مجددا کناره هارو شکلات میزنیم.‌وقتی شکلات بست کیک رو توش فشار میدیم و چوب بستنی رو قرار میدیم که جاش مشخص بشه بعد در میارید و مجددا تو یخچال میزاریم کمی کیک سفت بشه و بعد روی کار مجددا شکلات اب شده میریزیم میذاریم سفت شه و به آرومی از قالب در میاریم و به دلخواه با شکلات یا هرچیزی که در اختیار دارید تزیین میکنیم شمیم مهر   @sofrebanovanbeheshti

اینم بافت داخلش☝️ راستی اون درختچه انار هم که پشت کار دیده میشه با بادکنک و پشم شیشه و کاغذ کشی درست کردم 👌 گفتم اگر کسی خواست ایده بگیره شمیم مهر #پاپسیکل #شب_یلدا   @sofrebanovanbeheshti