#چالش #پخت_شلغم👇 قبل از پختن آن‌ها را به خوبی بشویید. می‌توانید از برس استفاده کنید تا گل و ذرات خاک و کود‌های شیمیایی از آن‌ها زدوده شود سپس سر و دم آن را میزنیم وبا کمی نمک و حدودا سه لیوان آب میپزیم. مواظب باشید هنگام پخت شلغم زیاد له نشود، چون بیشتر خاصیت خود را از دست می‌دهد. هر چند از آب آن هم می‌توانید به عنوان یک داروی درمانی استفاده کنید.من حدود نیم ساعت با حدود سه لیوان آب میپزم. فواید بی نظیر شلغم: گذشته از فواید آن در درمان سرماخوردگی ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن، برای بهبود سلامت ریه و تقویت استخوانها نیز مفید است. درست مثل داروهای گیاهی،ترکیبات خیلی زیادی را شامل می شود که به عنوان ضد التهاب عمل میکند. به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین K از بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری میکند.همچنین توانایی کاهش سطح کلسترول در بدن را با جذب مقدار زیادی از،صفرا دارد. @sofrebanovanbeheshti