#پودینگ_شکلاتی👇 2لیوان شیر نارگیل(یا شیر پر چرب)(شیر نارگیل باعث لطیفتر شدن دسر میشه) 150 میلی لیتر آب 70 گرم شکر(یا شکر قهوه ای) یک ذره نمک  45 گرم پودر کاکائو (۴ تا ۵ قاشق غذاخوری) 120 گرم شکلات تلخ(البته طبق ذائقه تون میتونید کمتر کنید) 1 تا 2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ابتدا شیر آب شکر و نمک را در یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس در یک کاسه پودر کاکائو را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کامل یکدست شود و در مخلوط شیر ریخته و هم بزنید. سپس شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. پودر ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید وچند قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید تا حالت اسفنجی بگیرد ، هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کامل حل شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و به مدت 1-2 دقیقه بجوشانیدقالب مورد نظر رو کمی چرب کنید و سپس مخلوط که کمی خنک شده را درون قالب بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند تا کامل خودش را بگیرد،سپس از قالب در آورده و با پودر کاکائو تزیین که ظاهری مخملی بگیره پ.ن:اگه شیرتون کم چرب هست یا دوست دارید یه طعم خامه ای داشته باشه میتونید 2تا۳قاشق خامه صبحانه اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

صبا صادقی #پودینگ_شکلاتی 👇 شیرسرد۳ل/ پودر کاکائو ۳غ/ شکر نصف لیوان/ نمک کمی/ نشاسته ذرت۳ق غذاخوری پر/ کره نرم۱ق غذاخوری/ وانیل کمی/ بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته کوچک همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده به جز وانیل و کره بعد شیر را کم کم ریخته و همزده تا صاف و یکدست شود و گلوله ای دیده نشودبعد روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت فرنی برسدبعد حرارت را خاموش کره و وانیل را اضافه و مخلوط کرده یکدست شود کف ظرف مورد نظر یه ردیف بیسکویت گذاشته و کمی از مواد پودینگ را داغ ریخته ،من این کار را دو تا سه مرحله انجام دادم بعد گذاشتم کمی از حرارت افتاد در یخچال قرار دادم تا کمی سفت شود بعد رویش را به دلخواه تزیین کرده تو دستوراین پودینگ بیسکویت نیست من به سلیقه و دلخواه لابه لا بیسکویت گذاشتم شما میتوانید از بیسکویت استفاده نکنید فقط پودینگ ساده باشه😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti