🍃چند سفارش
🍳 #زرده ي تخم مرغ از سفيدي آن #سبك تر است .از امام صادق (ع)امده است :"زرده ي تخم مرغ سبك و سفيدي آن سنگين است ".
🍳زرده ي تخم مرغ غذا را #هضم مي كند و لذا از علي بن احمد بن اشيم روايت شده است :به امام رضا (ع)از اين كه غذا را نمي توانم خوب هضم كنم شكايت كردم .حضرت فرمود :"تخم مرغ بخور و من چنين كردم و سود بردم ."
👌در روايت به خوردن #تخم مرغ با #پياز دستور داده شد .مردي به امام ابوالحسن (ع)از كمبود فرزند شكايت كرد .حضرت فرمود :"از خداوند امرزش بخواه و تخم مرغ با پياز بخور ".
👌به خوردن #تخم مرغ با #گوشت سفارش شده است .
يكي از پيامبران به خداوند از كمبود فرزند شكايت كرد .خداوند به وي فرمان داد:"گوشت با تخم مرغ بخور.
🍂عوارض تخم مرغ و زيان هاي آن غالبا ،عوارض زياد خوردن و مداومت خوردن آن است و اين عوارض بسيار است و لذا در رساله ي ذهبيه امده است :" #مداومت خوردن تخم مرغ موجب پيدا امدن لكه ي سياه در صورت مي شود"‼️
⛔️امام (ع) فرمود "خوردن تخم مرغ و ادامه دادن آن موجب پديد امدن بيماري #طحال وباد #معده مي شود و پر كردن شكم از تخم مرغ آب پز موجب #تنگي نفس مي شود ".‼️‼️
🍃دررساله ي ذهبيه امده است :"از اين كه #تخم مرغ و #ماهي را در زمان واحدي بخوري ،پرهيز كن ،زيرا وقتي اين دو در درون انسان گرد ايند ،موجب پيدايش بيماريهايي همچون نقرس،قولنج،بواسير و درد دندان مي شود ".
📚الكافي:٣٥:٦ح٣
المحاسن:٤١٠١ح٥١٢
الرساله ذهبيه
الوسائل
مكارم الاخلاق :١٦٢
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🍃چند سفارش
🍳 #زرده ي تخم مرغ از سفيدي آن #سبك تر است .از امام صادق (ع)امده است :"زرده ي تخم مرغ سبك و سفيدي آن سنگين است ".
🍳زرده ي تخم مرغ غذا را #هضم مي كند و لذا از علي بن احمد بن اشيم روايت شده است :به امام رضا (ع)از اين كه غذا را نمي توانم خوب هضم كنم شكايت كردم .حضرت فرمود :"تخم مرغ بخور و من چنين كردم و سود بردم ."
👌در روايت به خوردن #تخم مرغ با #پياز دستور داده شد .مردي به امام ابوالحسن (ع)از كمبود فرزند شكايت كرد .حضرت فرمود :"از خداوند امرزش بخواه و تخم مرغ با پياز بخور ".
👌به خوردن #تخم مرغ با #گوشت سفارش شده است .
يكي از پيامبران به خداوند از كمبود فرزند شكايت كرد .خداوند به وي فرمان داد:"گوشت با تخم مرغ بخور.
🍂عوارض تخم مرغ و زيان هاي آن غالبا ،عوارض زياد خوردن و مداومت خوردن آن است و اين عوارض بسيار است و لذا در رساله ي ذهبيه امده است :" #مداومت خوردن تخم مرغ موجب پيدا امدن لكه ي سياه در صورت مي شود"‼️
⛔️امام (ع) فرمود "خوردن تخم مرغ و ادامه دادن آن موجب پديد امدن بيماري #طحال وباد #معده مي شود و پر كردن شكم از تخم مرغ آب پز موجب #تنگي نفس مي شود ".‼️‼️
🍃دررساله ي ذهبيه امده است :"از اين كه #تخم مرغ و #ماهي را در زمان واحدي بخوري ،پرهيز كن ،زيرا وقتي اين دو در درون انسان گرد ايند ،موجب پيدايش بيماريهايي همچون نقرس،قولنج،بواسير و درد دندان مي شود ".
📚الكافي:٣٥:٦ح٣
المحاسن:٤١٠١ح٥١٢
الرساله ذهبيه
الوسائل
مكارم الاخلاق :١٦٢
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🍅 #گوجه_فرنگی در زبان‌های مختلف اسامی مختلفی دارد مثلاً در آذربایجان خودمان به آن بادمجان قرمز می گویند و افغانی‌ها به آن بادمجان رومی می گویند نام لاتین آن (Solanum Lycopersicum) است.
🍅تاریخچه: خاستگاه این گیاه از منطقه آمریکای جنوبی و مرکزی است و ابتدا در دوره استعمار قدیم توسط #اسپانیایی‌ها به همه دنیا انتقال یافت.
🍅این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک #انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که #گوجه_فرنگی_حاوی_ماده_سمی_است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام #گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود!!!!
🍅تاریخچه ورود به ایران: این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های #قاجار بودند وارد ایران شد.
در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند.
🎓 #سم گوجه فرنگی از نظر علمی:
گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام #توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی #فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند!!!!
🎓🍅گوجه فرنگی علاوه بر آلکالوئید دارای #اسید سیتریک نیز می‌باشد که آن هم می‌تواند روی #متابولیسم سلولی اثر #منفی داشته باشد که طبیعتاً می‌تواند عملکرد سلولی را در سوخت و ساز و تولید انرژی، دچار #مشکل نماید که این موضوع می‌تواند موجب #کاهش تولید انرژی در سلول‌ها شده و در تمام سلول‌های بدن کاهش برآیند فعالیت ایجاد نماید!!!
🍅آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه #نیکوتین سیگار می‌باشد
اغلب آلکالوئیدها ترکیبات متبلوری هستند و می‌توانند در گیاه بصورت آزاد یافت شوند، این ترکیبات معمولاً دارای اثرات فیزیولوژیک برجسته‌ای روی سلول‌های بدن انسان و انواع حیوانات می‌باشند.
🎓در برخی از مقالات جمله معنی داری روی تصویر گوجه فرنگی نقش بسته است که عیناً آورده می‌شود:
گوجه فرنگی برای خورده شدن است یا خیر؟!!
🎓مسمومیت: برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان #بیشتر سم #گلیکوآلکالوئید یا #توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است؟!!
🎓حساسیت مصرف: مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم.
🎓از لحاظ طب اسلامی: گوجه فرنگی دارای طبع سرد و تر است و موجب افزایش #بلغم در فرد یا اصطلاحاً غلبه بلغم می‌گردد و همچنین به علت دارا بودن خاصیت #سودا زایی موجب بروز #خارش و #حساسیت‌ها و رکود #اخلاط بدن و در نتیجه در مرحله پس از بلغم باعث رسوب سودا در بدن و کم شدن فعالیت اعضای بدن می‌گردد.
🎓تبلیغات: شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد #سودجویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد #مسمومیت‌های_خفیف_مزمن در مردم جهان و #کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است!!!
‼️♨️همچنین #رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه #تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند #تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد لذا توصیه ما مصرف زرد چوبه و فلفل سیاه و زرد چوبه به عنوان طعم دهنده و رنگ زا در غذاها می‌باشد ضمن اینکه باید بدانیم زردچوبه و فلفل سیاه هر دو به شدت ضد سرطان، ضد پوکی استخوان، ضد روماتیسم و مقوی معده و قلب هستند.
✍بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند.
✍در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از #پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#طب اسلامی
#پوست و #زیبایی
💢🌀💢 زیاده روی درمصرف #تخم مرغ و آبپز آن سبب پیدایش کک ومک و #تنگی نفس و مشکل #طحال می شود. بهتراست درهفته روزی ۳عدد خورده شود وبهترین زمان مصرف در روز می باشد.
✍✍امام رضا (ع) می‌فرماید:
خوردن همیشگی تخم‌مرغ، سبب پیدایش کنجدک (کک مک) در صورت می‌شود.
✍✍در خراسان روزی جوانی از شیعیان از #زردی(یرقان)، خدمت آن حضرت شکایت کرد. حضرت فرمودند:
#خیار را پوست بکن و بعد پوستش را با آب بپز و بعد از پختن به مدت سه روز مقداری از آن را در حال ناشتا بخور
✍✍امام رضا علیه‌السلام در دستورالعملی درباره ناراحتی پوستی #بهک یا همان #پیسی راه درمان آن را بیان کرده‌اند.
مردی می‌گوید: از امام رضا (ع) در مورد #بهک پرسیدم فرمود: مقداری #ماش تازه را در فصل برداشت آن بردار و همراه برگش بکوب و فشار بده تا آبش گرفته شود. آن آب را در حالت #ناشتا بخور و بر قسمت #بهک زده بمال.
✍✍امام رضا (ع) همچنین برای #نشاط _پوست می‌فرمایند:
توصیـه می‌کنم که از زیاده‌روی در خوردن #پیاز خودداری کنید؛ زیرا پیاز زیاد رنگ نشاط و شادی را از چهره می‌برد و سایه‌ای غم‌انگیز به سیما فرو می‌اندازد.
💢 گوارش می‌تواند تأثیری مستقیم بر #پوست داشته باشد.
✍✍امام رضا علیه‌السلام در خواص روغن زیتون فرموده است:
روغن #زیتون غذای خوبی است، دهان را خوش‌بو و بلغم را برطرف می‌سازد، رنگ صورت را صفا و #طراوت می‌بخشد، #اعصاب را تقویت کرده، بیماری و درد و ضعف را از میان می‌برد و آتش خشم را فرو می‌نشاند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳
ازچه نوع #پیاز برای چه کاری استفاده کنیم؟⁉️‼️
🔹پیاز زرد👈پخت و پز
🔹پیازقرمز👈خام خوردن
🔹پیاز سفید👈سالادوچاشنی
🔹پیاز شیرین👈سرخ کردن
🔹موسیر👈ترکیب با ماست یا ترشی
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
💢 متاسفانه خیلی از افراد بخاطر ویروس کرونا دچار #ترس و #استرس شدند یا #وسواس در شست و شو پیدا کردند....
✍ سفارش ما به این عزیزان در قدم اول #توکل به خداوند رحمان می باشد.
🍃 خوردن #به که قلب رو قوی و شجاع می کند....
🍃 خوردن انار که برای تقویت قلب ، رفع #وسوسه مفید می باشد...
🍃 خوردن #سیب که توصیه شده در شهری که بیماری واگیر آمده زیاد مصرف کنند....
🍃 مصرف #پیاز شهرتان
🍃 شب موقع خواب دستمال آغشته به #گلاب زیر سر بگذارند....
🍃 مصرف #کدو حلوایی که#قلب را تقویت می کند...
🍃 مصرف #کدو خورشتی
✅ استفاده از آرام بخش ها مانند: دم کرده #بابونه و #بادرنجبویه
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺