#چیزکیک👇 لایه ی رویی پودرژله ترجیحا آلوورا👈 یک بسته میوه دلخواه مثل توت فرنگی پرتقال هلو انگور... لایه دوم کیک یا بیسکوییت پتی بور همراه کره وبه دلخواه پودرچهارمغز👇👇 کیک حتما باید از نصف قالب کمربندی سطحش پایینتر باشه یعنی مایه کیک رو خیلی کم بریزید برای پخت بیسکوییت ها رو در آسیاب بریزید تا پودر بشه و با کره مخلوط کنید تا حالت خمیریکدست ونرمی بشه لایه زیرین پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری پنیرخامه ای یک بسته خامه یک بسته شکر نصف لیوان قالب کمربندی ابتدا اجازه بدید کیکتون خنک بشه ویا اگر ازبیسکوییت استفاده میکنید باقاشق به صورت یکنواخت کف قالب کمربندی پهن کنید سپس پودرژلاتین رو با حرارت غیرمستقیم(بن ماری)با حدود دوقاشق آب حل میکنیم حالا خامه ،پنیرخامه ای وشکر رو مخلوط میکنیم و پودر ژلاتین رو تا هنوز گرم هست اضافه میکنیم و باز خوب مخلوط میکنیم این مخلوط رو روی کیک آماده با قاشق یکنواخت پخش میکنیم وحالا از میوه های برش خورده روی سطح مایه پنیری میچینیم و قالب رو داخل فریزر به مدت نیم ساعت یا در یخچال به مدت یکساعت قرارمیدیم تا خوب سفت بشه مرحله آخر پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط میکنیم وبا مفتول دستی خوب به هم میزنیم تا هیچ ذره پودری باقی نمونه و حالا حتماحتما حتما ده دقیقه ای صبر کنید تا خنک بشه تا داغی ژله، لایه ی زیری رو بازنکنه و دوباره قالب رو داخل یخچال یا فریزر میگذاریم تا کاملا ژله بسته بشه و در آخر هم که با احتیاط دیواره قالب رو از کف جداکرده و داخل ظرف سرو میگذاریم. @sofrebanovanbeheshti

#چیزکیک🍰🍰🍰👇 دوتا بسته بیسکوییت پتی بور کاکائویی رو با گوشت کوب😁کاملا پودرکردم ۱۰۰گرم کره ذوب شده(گرم نباشه) به بیسکوییت اضافه کردم وکاملا مخلوط کردم ریختم توقالب کمربندی وکاملا فشرده کردم وبمدت نیم ساعت داخل یخچال گذاشتم برای مواد پنیری ۳۰۰گرم پنیرخامه ای رو که ازقبل تو آب سردگذاشته بودم تانمکش بره روباهمزن زدم تایکدست بشه بعد۱ق غذاخوری پودر ژلاتین روریختم روی یه لیوان شیر سرد وبن ماری کردم صبرکردم خنک بشه بعدریختم توپنیر باکمی وانیل وهم زدم بعدش حدودا ۳۰۰گرم خامه رو فرم دادم وبه موادپنیری اضافه کردم وهم زدم تایکدست بشه بعد ریختم روی بیسکوییت ودوباره حدود۳ساعت تویخچال گذاشتم بعد هلو اسلایس شده روی مواد پنیری چیدم(میوه دلخواه) ۱ساشه پودرژلاتین رو روی یک لیوان آب سرد ریختم تااسفنجی بشه بعد بن ماری کردم یک لیوان آب سرد وکمی گلاب بهش اضافه کردم کاملاکه ازدماافتاد باقاشق مقداری ازژله رو روی میوه وموادپنیری ریختم وگذاشتم یخچال تامیوه ها کاملا سرجای خودشون فیکس بشن بعد که ژله نیم بند شد بقیه ژله رو هم ریختم روش وبه مدت۱ساعت دیگه هم تو یخچال قراردادم @sofrebanovanbeheshti

#چیزکیک👇 طبق دستورکلیپ درپست بعد😍😍👌👌👇 @sofrebanovanbeheshti