#ژله_آبرنگی 👇
1⃣ژله خرده هایی که از ژله خرده شیشه اضافه اومده بود رو ریختم تو قالب تک نفره
ژله آلوئه ورا رو هم که با آب جوش حل کرده بودم یه کوچولو ازش برداشتم و یه کم آب سرد بهش اضافه کردم
@sofrebanovanbeheshti
#ژله_آبرنگی😍😍😍
مامان علی وفاطمه و زینب
دستور ژله آبرنگی :
ابتدا چند رنگ ژله ( بستگی به انتخاب خودتان دارد فقط ژله های رنگی باشد ) را با یک ونیم لیوان آب جوش یعنی به ازای هر بسته ۱/۵ لیوان در ظروف جداگانه کاملا حل کرده وبن ماری کنید و در ظرف بریزید تا ببندد بعد از بسته شدن ژله ها را به تکه های بزرگ نامنظم بریده(من همه رومکعبی بریدم) و در قالب به طور مخلوط بریزید طوری که کمی پایین تر از لبه قالب را پر کند ژله آلوورایی که روی بخار آب جوش حل کردید و هنوز گرم است روی ژله رنگی های سرد بریزید تا کمی آن ها را آب کرده و سایه رنگی در هم ایجاد میشود. هر چقدر قالب حجم داشت نصف آن آلوورا آب میکنیم مثلأ اگر ١٠ لیوان جا داشت ما ۵ لیوان ژله آلوورا درست میکنیم.
در این ژله نکته مهم دمای ژله آلوورا است، ژله آلوورا را آب کنید بعد بگذارید به دمایی برسد که وقتی دست تان را داخل می برید انگشت تان گرما را حس کند ولی بتوانید دست تان را نگه دارید و نسوزید یعنی ولرم باشد، زیاد داغ باشد همه قاطی می شود اگر سرد هم باشد سایه نمی اندازد ، ( ژله خورده شیشه ) و اینکه اول قالب پر از ژله رنگی را داخل یخچال بگذارید و بعد آلوورا را روی آن بریزید که دیگر لازم نباشد آن را بلند کنید چون اگر تکان بخورد رنگ ها بهم می ریزد.
@sofrebanovanbeheshti