#بشتزیک
یا
#کنجی
حلوا شیرینی مازندران 👇
کنجد یک لیوان
شکر یک لیوان
کره یک ق چایخوری
اول کنجد رو که تمیز پاک شده و شسته شده و روی بخاری یا توآفتاب خشک شد رو در تابه بو میدهیم
بعد جدا در دیگ شکر رو با شعله کم رو گاز میگذاریم تا آرام ذوب بشه بعد که ذوب شد در این مرحله بعضی ها یکم آبنارنج میریزن شماهم دوست نداشتین نریزید
بعد کره هم اضافه میکنیم هم میزنیم سریع کنجد رو اضافه کرده هم زده
بعد سینی از قبل چرب میکنیم و داغ در سینی با وردنه پهن کرده و داغ برش میزنیم چون سریع میبنده
این شیرینی نیاز به سرعت دست شما دارد
این مقدار مواد ۱۶ عدد میدهد و بعضی هم گردو خرد شده اضافه میکنن
@sofrebanovanbeheshti