#کیک_شیفون_دو_تخم_مرغی
#کیک_شفون
دوستان عیدتون مبارک ان شاالله زیر سایه حضرت زهرا🤲
اینم کیک ۲تخم مرغی شیفون من در قوطی شیرخشک با فیلینگ گردو وشکلات چیپسی 💖
مواد لازم :
تخم مرغ : 2 عدد
آرد : 120 گرم
شکر: 110 گرم
آب: 70 گرم
روغن: 40 گرم
بکینگ پودر: 4 گرم
✅ طرز تهیه:
ابتدا زردن و سفیده جدا شود . سفیده در حد پف کردن زده شود نصف شکر به سفیده اضافه شود سپس زرده و وانیل و مابقی شکر زده شود تا کرم رنگ شود . سپس روغن و آب یا شیر را به زرده اضافه و مجددا کمی با همزن زده شود (دور کند) سپس آرد و ب پ الک شده را ابتدا با لیسک و بعد با همزن زده شود در نهایت سفیده های فرم گرفته داخل مواد با لیسک به صورت دورانی مخلوط شود .
کف قالب کاغذ روغنی انداخته شود و دیواره چرب نشود . در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه از پیش گرم شده قرار دهید .
@sofrebanovanbeheshti