#کیک_پرسپولیسی👇
(کیک اسفنجی)
مواد لازم:
آرد:۲۰۰گرم
تخم مرغ:۸عدد
شکر:۲۰۰گرم
بکینگ پودر: ۱قاشق چایخوری
وانیل:۱/۴قاشق چایخوری
آب جوش:۴قاشق سوپ خوری
نمک:یه پنس
قالب قطر ۲۵دیواره بلند
طرز تهیه:
ابتدا آرد و نمک و بکینگ سه بار الک میکنیم بعد زرده و سفیده ها رو جدا میکنیم سفیده ها رو با نصف شکر میزنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد و زرده ها رو با بقیه شکرها و وانیل با همزن میزنیم تا سفید و کشدار شود و در همین موقع آب جوش رو اضافه میکنیم و باید سرعت عمل داشته باشیم تا زرده ها پخته نشه و بعد آرد رو طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و در آخر سفیده ها رو به صورت دورانی با مواد مخلوط میکنیم و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ساعت کیک را قرار میدهیم و بعد از این که کیک سرد شد آن را چند ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد برش کیک و فیلینگ و خامه کشی تزیینات این کیک رو با خمیر فوندانت انجام دادم و حروف رو با خمیر فوندانت قالب زدم واز رنگ پودری طلایی و محلول برای رنگ آمیزی ستاره و حروف بالای کیک استفاده کردم برای ماسوره دور کیک از ماسوره ساده استفاده کردم
@sofrebanovanbeheshti
5.8هزار دنبال‌کننده
20.8هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇
https://ngli.ir/341105862701
کانال مختص بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️
ارسال فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️
⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr
ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘
❌️تبلیغات نداریم❌️
جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا