سلام عزیزان این غذای ساده و خوش طعم مخصوصا برای بچه هاس
#توپک_پنیری :
۳ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غ جعفری تازه یا خشک
۱ عدد کوچک فلفل دلمه ای
1 عدد تخم مرغ
۱ پیمانه پنیر پیتزا
آرد سوخاری به میزان لازم
به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه،
ادویه کاری
،پودر سیردلخواه،
پودر پاپریکا، پودر آویشن،پودر زیره ،پور زنجبیل ،پودردارچین
(همگی مصلح سیب زمینی که طبع سرده)
سیب زمینی ابپز کرده .میکوبیم و پیاز سرخ شده
و جعفری و فلفل دلمه و همه ادویه جاب را مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم بعد کف دست گرد کرده و اندازه یه فندق پنیر پیتزا فرو میکنیم بعد گردی میکنیم و در تخم مرغ زعفرانی زده و بعد در ارد سوخاری و در روغن کنجد سرخ میکنیم البته من به شکل فلافل درست کردم چون پنیر وسطش بهتر جذب میشه.
@sofrebanovanbeheshti
#طنز_آشپزی
دیدید بعضیا یه ديس برنج رو با خورشت میخورن روش يه پارچ نوشابه سر میکشند
ولى روی سالادشون سس نمى زنن مى گن آخه چاق مى كنه ☺️😂😂
با لبخند 😁 و عشق ❤️ آشپزی کنید
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
مقدار زیادی کلم‌برگ رو دستم مونده...چیکارشون کنم؟
#پاسخ👇
ترشی کلم برگ، کلم پلو شیرازی،سالاد کلم، میتونید توی اش رشته هم بریزید خوشمزه میشه،دلمه کلم
@sofrebanovanbeheshti
#تجربه 👇
من آبنبات و نقل هاى خشک شدم را
با اب مى جوشونم
حالت شهد که بخودش گرفت صاف کرده در بطرى ميريزم
بجاى شکراستفاده مى کنم
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین حلوا🌺
#کلیپ_تصویری
#نکته 👇
من یکی دوبار کیکهام مزه شون عالی میشد ولی موقع برش یا حتی خوردن،پودر میشدن،علتش رو پرسیدم،یکی از اساتید فرمودن شاید علتش این باشه که بیشتر از حد تو فر میپزه....اتفاقا الان چند باری شده زودتر چک میکنم به محض پخت،درش میارم واقعا عالی میشه،و دیگه اصلا پودر نمیشه موقع برش...
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_هویج_و_گردو👇
تخم مرغ 4عدد متوسط واسه من کوچیک بود پنج تا زدم
هویج رنده شده بدون آب سه لیوان موقع ریختن هویجها تو لیوان فشار ندید.
وانیل1/4ق چایخوری
بکینک پودر 1قاشق غذاخوری سر خالی بکینگ پودر
دارچین یک قاشق غذا خوری سرپر
آرد دو لیوان
شکر دانه ریز یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
گردوی خورد شده یک لیوان(من کمتر ریختم)
تخم مرغها رو یکی بریزید و بزنید بعد شکر و اضافه کنیدو وانیل رو و ده دقیقه با همزن بزنید بعد روغن رو اضافه و دو دقیقه باهمزن بزنید بعد آردو دارچین و بکینگ پودر سه بار الک شده رو کم کم اضافه کنید در سه مرحله با لیسک هم بزنید بعد هویج رو اضافه کنید هم بزنید در آخر گردوی خورد شده رو با یک قاشق آرد مخلوط کنید و اضافه کنید، قالب رو با روغن جدا کننده (پنجاه گرم آرد پنجاه گرم کره و پنجا گرم روغن مایع مخلوط و باهمزن دو دقیقه میزنیم میگذاریم یخچال هر وقت نیاز داشتیم از یخچال خارج میکنیم بعد دمای محیط رسید استفاده میکنیم) چرب میکنیم. و مواد کیک رو داخل قالب میریزیم بعد چند مرتبه به زمین میزنیم قالب رو و در فر از قبل گرم شده 175درجه 45دقیقه تا یکساعت میگذاریم. فر با فر فرق داره حتما چک کنید.
نوش جانتون😊فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😍😍😍😊
@sofrebanovanbeheshti
۱. مواد اولیه کیک هویج، من تخم مرغم کوچیک بود پنج تا زدم. واقعا کیک خوش بافت و خوشمزه ایی میشه😍😊😊
@sofrebanovanbeheshti
۲. تخم مرغ و وانیل و شکر و میزنیم تا قشنگ پفکی و کشتا بشن.
@sofrebanovanbeheshti
۴. آرد الک شده با پودر دارچین و بکینگ پور رو تو سه مرحله اضافه بالیسک هم میزنیم این مرحله اولشه😍
@sofrebanovanbeheshti