مداحی که امسال در اربعین ترند شد ... جالبه که هم عرب‌زبان‌ها و هم فارس‌ها ارتباط عجیبی با آن گرفتند #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی👩‍🍳 نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩‍🍳 لینک ابرگروه👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#سوال اگر ۲۰کیلو برنج رو بخواهیم بپزیم برای چند نفر میشه؟ #پاسخ هر 6 پیمانه یک کیلو برنجه ،20 کیلو برنج برای 120 نفره. بستگی به اندازه ی ظرف و مقدار غذایی که برای هر نفر کشیده میشه داره و همینطور مواد دیگه ای که به برج اضافه میشه (مثلا عدس یا لوبیا یا سبزی و ...) البته بعضی هر کیلو برنج رو برای ۷-۸ نفر در نظر می گیرن و ۲۰ کیلو برنج بین ۱۴۰ تا ۱۶۰ نفر غذا میده.   @sofrebanovanbeheshti

#سوال برای پنج کیلو برنج شله زرد چقدر خلال بادام و وچقد زعفرون لازمه ؟که خوشمزه و عالی بشه ، شکر رو می‌دونم. #پاسخ من هر ۲ کیلو برنج یک مثقال زعفران درجه یک و هر ۴ کیلو برنج یک کیلو خلال بادام میریزم   @sofrebanovanbeheshti

#سوال لیموترش بیرون دادیم آبشو گرفتن تلخه. چیکار کنیم تلخیش بره؟ هویج گذاشتیم. بعد اینکه غلیظه باید صافش کنیم؟ #پاسخ اول زودتر صافش کنید تا دونه های شکسته از داخلش دربیاد همونا تلخش میکنه .اگه اون پوره ها رو دوست دارید داخلش باشه با تور پارچه صاف کنید تا فقط دونه ها بمونه .   @sofrebanovanbeheshti

#سوال برای خیارشور میزان وسایل بهم میگید ؟ #پاسخ قانون کلی خیارشور : به ازای 1کیلوخیار 80 گرم نمک احتیاج داره واگرسرکه ای میخاین : نسبت آب به سرکه 5به 1 است.یعنی 5 تالیوان آب 1 لیوان سرکه میخاهد. بقیه مواد(سبزیجات معطر..فلفل تند..سیر..)ذائقه ای است.   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_انعام ☘ #صفحه_142 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ بعضیــــــــــا آرامش مطلقند✌️ لبخندشان😁 تلألو برق چشمانشان 🤩 صدای آرامشان 🎶 اصلِ کار ،،، تپش قلبشان❤️ یک دنیا آرامشند🌊 آنقدر عزیزند که میترسی تمام شوند 🔚 بعضی ها بودنشان همین ساده بودنشان🌟 نفس کشیدنشان🌬 لبخند مینشاند گوشه لبمان 🙂 و من چقدر دوست دارم این بعضی ها را💗 ســـــــــــــــلام برکت هاے زندگی 😍✋ حالتون چطوره ؟ 😁 الهے که روزتون رو با یادخـــــــ💫ـــــــــــدا شروع کرده باشید و با یادخدا هم تمومش کنید🌱 تا چشم بهم بزنی ماه صفر هم تموم میشه 💔برای لحظه لحظه اش بیشتر وقت بذار مداحی بیشتر پخش کن یا از مداحی های رادیو اربعین استفاده کن 📻🎶😌 اربعین #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#سبزی_خشک سبزی پلویی شستم سه روز روی پارچه جلوی باد کولر قرار دادم . بعد که خوب آب داخل سبزی رفت و سبزی جمع شد، داخل فر از قبل گرم شده خاموش قرار دادم. من فر روی ۲۶۰درجه گذاشتم یک ساعت که خوب گرم شد خاموش کردم بعد سبزی داخلش گذاشتم قشنگ خشک میشه. ❌️دوستان سبزی داخل فر روشن قرار ندهید❌️   @sofrebanovanbeheshti

#خشک_کردن_لیمو   @sofrebanovanbeheshti

#دونات_مرغ👇 اول چند نان تست من از نان ساندویچی که روزهای قبل مانده بود استفاده کردم و در شیر خیس کردم نباید خیلی بمونه که خمیر بشه یه لحظه کوتاه بسه،سیب زمینی آبپز رو هم رنده میکنیم، گوشت مرغ با یکم پنیر پیتزا چرخ شده، سیر له شده ،هویج ریز رنده شده،یکم جعفری خرد شده،و ادویه شامل نمک،کاری،زردچوبه،پودر پاپریکا همه انها رو باهم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و بعد شکل دایره و وسطش رو سوراخ میکنیم و درون آرد سوخاری هم من زدم و چند تا دونه بدون آرد سرخ کردم خوب بود مشکلی نداشت فقط توجه کنید قطرش زیاد نباشه که حالت خمیری نگیره روی حرارت ملایم سرخ میکنیم... نوش جان🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

⚠️منتظر اطلاعیه ششم باشیــــــــــــــــــــد⚠️