🔸 نماز اول ماه (داخل عکس)
و همینطور #صدقه ی اول ماه را فراموش نکنیم
( امروز ، ۲۳ دی اول #ماه_رجب است )
#اول_ماه
@sofrbanovanbeheshti
#کوکی_شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۶ قاشق غذا خوری
وانیل کمی
روغن مایع ۸ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذا خوری
آب جوش سردشده ۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو یک و نیم قاشق غذا خوری
آرد یک و نیم پیمانه
طرز تهیه:
۱- تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا کرمی رنگ بشه و شکر حل بشه داخلش.
۲- روغن مایع و بکینگ پودر رو اضافه کنید مخلوط کنید.حالا اب رو اضافه کنید.بیشتر از یک قاشق اب نزنید بافت کوکیتون سفت میشه
۳- پودر کاکائو رو اضافه کنید مخلوط کنید
۴- طی چند مرحله ارد رو اضافه کنید ارد اضافی نزنید اصلا اگر چسبناک بود دستتون رو کمی چرب کنید و چونه بگیرید
۵- چونه های کوچک بگیرید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید روش رو با کمی شکلات چیپسی یا گردو یا هر مغز دیگه ای تزیین کنید.
۶- داخل فر گازی از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
داخل فر برقی یا توستر با دمای ۱۶۰ مدت زمان ۱۵ دقیقه بپزید.
۷- داخل تابه هم میتونید بپزید فقط کف تابه رو چرب کنید کوکی ها رو بچینید و روی شعله که شعله پخش کن روش قرار دادید بپزید حتما درب تابه رو دم کنی بگذارید.به مدت ۲۰ دقیقه.به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنید
این میزان مواد حدود ۳۰ تا کوکی بهتون میده خیلی چونه های بزرگ برندارید چون پف میکنه بزرگ میشه بعد از پخت داخل ظرف دار میتونید نگهداری کنید به مدت ۲۰ روز تازه میمونه توی دمای محیط.
@sofrebanovanbeheshti
#خورشت_مرغ😋😋😋
ارسالی از صبا صادقی
مرغ خرد شده یا تکه ای به مقدار لازم/پیاز بزرگ۱عدد ریز شده/رب گوجه ۱غ پر/آب نارنج مقداری/ساقه و برگ کرفس ریز شده مقداری/هویج ۱عدد حلقه شده/نمک.فلفل.زردچوبه/روغن و آب به مقدار لازم
مرغ را با روغن کامل سرخ کرده بعد پیاز را بهش اضافه کرده تفت داده تا پیاز سبک شود بعد ادویه ها ونمک و رب را ریخته ۳۰ثانیه تفت داده بعد آن هویج و کرفس را اضافه کرده کمی تفت داده با مواد بعد آب را ریخته تا روی مرغ را بپوشاند درب قابلمه رو گذاشته حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاد بعد از آن حرارت را کم کرده تا خورشت جا بیفتد و پخته شود در انتهای پخت آب نارنج را ریخته کمی جوش خورد حرارت را خاموش کرده
جاتون سبز خوشمزه بود
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_شیفون_دو_تخم_مرغی
#کیک_شفون
دوستان عیدتون مبارک ان شاالله زیر سایه حضرت زهرا🤲
اینم کیک ۲تخم مرغی شیفون من در قوطی شیرخشک با فیلینگ گردو وشکلات چیپسی 💖
مواد لازم :
تخم مرغ : 2 عدد
آرد : 120 گرم
شکر: 110 گرم
آب: 70 گرم
روغن: 40 گرم
بکینگ پودر: 4 گرم
✅ طرز تهیه:
ابتدا زردن و سفیده جدا شود . سفیده در حد پف کردن زده شود نصف شکر به سفیده اضافه شود سپس زرده و وانیل و مابقی شکر زده شود تا کرم رنگ شود . سپس روغن و آب یا شیر را به زرده اضافه و مجددا کمی با همزن زده شود (دور کند) سپس آرد و ب پ الک شده را ابتدا با لیسک و بعد با همزن زده شود در نهایت سفیده های فرم گرفته داخل مواد با لیسک به صورت دورانی مخلوط شود .
کف قالب کاغذ روغنی انداخته شود و دیواره چرب نشود . در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه از پیش گرم شده قرار دهید .
@sofrebanovanbeheshti
#طنز_آشپزی 👩🍳🌱⃢🍳
همچنان رفیق بی کلک یک مادر ِ امنیتی😂🤦🏻♀
با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید
@sofrebanovanbeheshti