4_293413254921716371.mp3
3.9M
💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء چهاردهم قرآن کریم
🎙با صوت استاد معتز آقایی
⏱زمان :۳۰ دقیقه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
@MAHMOUDKARIMMI [ SHAB 2 MAH RAMAZAN 1398 HARAM EMAM REZA ] AUDIO 01.mp3
25.4M
#مناجات_سحر
📻 مـــاه مبارک رمضــان۹۸
☑️ مــداح: #حاج_محمود_کریمی
حرم مطهرامام رضاعلیه السلام
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#مرغ_و_لیمو🍗🍋🍽
مواد لازم :سینه مرغ متناسب به تعداد اعضای🌳
آبلیمو ۳تا ۴ق غذاخوری🌳
پیاز یک عدد متوسط🌳
زعفران مقداری🌳
زردچوبه خیلی کم🌳
نمک و فلفل به مقدار لازم🌳
اول آب را در قابلمه میجوشونیم بعد آبلیمو و زعفران و زردچوبه را به آب اضافه میکنیم
حالا پیاز را رنده میکنیم و در آب در حال جوش میریزیم
سینه های مرغ را مثل تکه های جوجه کباب برش میزنیم و در آب درحال جوش میریزیم و میگذاریم همگی باهم بپزن و در آخر نمک و فلفل میریزیم و میل میکنید
این غذا خیلی خیلی خوش مزه میشه و بصرفه هست بنظرم حتما امتحان کنید اما به همین روش.
چون آبلیمو و زعفران را باید همون ابتدای پخت بریزید وپیاز حتما باید رنده شده باشه وگرنه طعم این غذا اونطور که باید نمیشه.
غذای سالم و بصرفه و سریع و خوشمزه ای هست من در زودپز هم پختم
نوش جاااان😘
اللهم عجل لولیک الفرج🌷🌷🌷
@sofrebanovanbeheshti
#بامیه 👇
شربت بار
شکر دو لیوان
اب یک لیوان
زعفران دم کرده یک ق غذاخوری
جوهر لیمو کمتر از نصف ق چایخوری( با دو ق غذاخوری آب مخلوط شود)
گلوکز یک ق غذاخوری سر پر
گلاب دو ق غذاخوری
ابتدااااا شکر و آب را داخل قابلمه ریخته حرارت رو کم کرده و هم نمیزنیم تا قل ریز بزنه و کم کم شکر اب شه.
بعد که قل زد جوهر لیمو و گلاب و زعفرون و گلوکز را اضافه کرده و کمی هم میزنیم و اجازه میدیم به مدت نیم ساعت با حرارت کممممم تا شربت غلیظ بشه
اگه به غلظت کافی نرسه بامیه شل و اگه حرارت بلند باشه مطمئن باشید بامیه شکرک میزنه پس باصبر و حوصله اجازه بدید شربت غلیظ شه .
و بعد خاموش کنید و کنار بگذارید
مواد خمیر👇
آرد مخصوص کیک یک لیوان
آب یک لیوان
کره بیست گرم
تخم مرغ دو عدد درشت
شربت بار دو ق غذاخوری
ابتدا اب و کره و دو ق غذاخوری شربت بار که از قبل درست کردید را درون قابلمه نچسب ریخته تا دیدید قل زد ارد رو یکباره ریخته و هم زده با حرارت کم تا جایی که خمیر جمع بشه و یکدست
هشت دقیقه را حرارت کم خمیر را زیر و رو کنید.
بعد خاموش کنید اجازه بدید خنک شه
بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. و درآخر که نرمتر شد با همزن برقی
خمیر را درون قیف با ماسوره شکوفه ریخته و با فشار به اندازه های دلخواه درون روغن زیاد ریخته و سرخ کنید . سرخ کردنش زمان بر هست حرارت متوسط باشه تا مغز پخت شه .
و بعد از اینکه حسابی سرخ سرخ شد دو دقیقه درون شربت ولرم ( رو به خنک) ریخته وبعد درون ابکش ریخته تا شربت های اضافیش خارج شه .
نکته
من جوهر لیمو نداشتم یک ق غذاخوری ابلمیمو زدم اما جوهر لیمو خیلی بهتره و بامیه رو براق میکنه
به جای گلوکز میشه عسل ریخت .
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید
غلظت شربت بعد از ولرم شدن مثل عسل رقیق شده هست اجازه بدید با حرارت کم به غلظت برسه و اگه دیدید دور قابلمه شکرک زده با فرچه خیس دور قابلمه رو تمیز کنید نباید با قاشق شکرک ها رو هم بزنید فقط با فرچه ( برس خیس)
@sofrebanovanbeheshti
#حلوای_شیر
مواد لازم
آرد یک پیمانه
کره ۳۰گرم
روغن نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل(دلخواه) نصف ق چایخوری
شیر دو پیمانه
طرز تهیه
ابتدا وضو میگیریم.
با نام خدا کار خود راشروع میکنیم.
آرد را در ماهیتابه بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با شعله ملایم تفت بدهید.
مدام هم بزنید.
یک ظرف دیگر را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید.
وقتی ذوب شد روغن را اضافه کنید
هنگامی که کره و روغن داغ شد آرد تفت داده شده را در آن الک کنید.
سپس شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
پودر هل، گلاب و وانیل را اضافه کنید.
مخلوط کنید سپس شیر را مرحله به مرحله اضافه کنید.
مدام هم بزنید تا حلوا آماده شود.
حالا آماده سرو است.
نوش جان
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_های_اینترنتی
#تزئین_فرنی (۱)
البته میتونید از این تزیین ها برای شله زرد هم استفاده کنید 😉
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_خمیر_نهایی_نانها👇
#کلیپ_تصویری
چسندگی خمیر نون تافتون واکثر نونها درهمین حدباشه👌
@sofrebanovanbeheshti