#چای_سیب👇
سیب رو از وسط نصف کنید هسته شو بگیرید رنده درشت کنید بگذارید خشک بشه. موقع استفاده بریزید تو ماهیتابه یکم تفت بدید و دم کنید
میتونید با به یا چندتا دونه بهار نارنج گل سرخ دم کنید عالیه.
@sofrebanovanbeheshti
#لواشک_سیب
سیب هارو پوست بکنید وبپزید با آب تا خوب له بشه اگه شیرین دوست دارید شکر بزنید
یا میتونید قارا بهش بزنید
وقتی خوب له شد خاموش کنید
سرد شد توی سینی پلاستیک پهن کنید و مواد رو پهن کنید بزارید آفتاب خشک بشه وقتی روش خشک شد برگردونید پشتش خشک بشه
@sofrebanovanbeheshti
#مربای_گیلاس👇
1100 گرم گیلاس بدون هسته
شکر 800 گرم
هر اسانسی که دوست دارید
من چند ورق ژلاتین حلال و کمی هم شربت غلیظ توت فرنگی داشتم اضافه کردم
با شعله ی ملایم می جوشه تا غلیظ بشه
#مربای_سیب👇
به ازای هر یک کیلو سیب 700 گرم شکر اضافه کردم
با شعله ی ملایم با در بسته می جوشه تا غلیظ بشه
زعفران هم برای خوش رنگ شدن اضافه کردم
برای جلوگیری از کپک زدن مربا کمی هم آبلیموی تازه می شه اضافه کرد
کف روی مربا رو جدا کردم
@sofrebanovanbeheshti
#حلیم
مامان پز😍😍
چندروزی بودحس میکردم بایدیک غذای گرم ومقوی به بچه هابدم.
این بودکه تواین گرما😱😃حلیم درست کردم
گندم کامل پوست کنده بود1ونیم پیمانه
گوشت استخونی اندکی😄😄
پیازدرشت 1عدد
زردچوبه،نمک،دارچین،شیره ی خرمابه میزان لازم😃😃
ازشب ساعت 11گندم وگوشت وپیازواب روگذاشتم باشعله ی نهایت کم بپزه.
سحرهم زدم.
دوباره نمازصبح هم زدم.
وساعت 7گوشتهاوپیازروکوبیدم.
دارچین وشیره رواضافه کردم.
وقت نداشتم همه روباهم بکوبم یابه عبارت غیرفارسی میکس 😃😃کنم.
وگرنه عین حلیم بیرون میشد😀😀
حلیم آمادست
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏