@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#خورش_قارچ 👇 قارچ 100 گرم ، مرغ خرد شده 500 گرم ، رب گوجه فرنگی به مقدار لازم ،  كره به مقدار لازم ، آب به مقدار لازم ، فلفل نمک به مقدار لازم ، نعنا و جعفری خرد شده 100 گرم ، آبلیمو به مقدار لازم ♨️قارچ را خرد کرده و در کره تفت داده من قارچام ریز بود درسته ریختم. در یک قابلمه پیاز خرد می کنیم. مرغ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. نمک و فلفل و کمی زردچوبه می زنیم. تا رنگ مرغ عوض بشه. نعنا و جعفری بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. خیلی کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزه. حدودا یک لیوان آب کافیه میتونید بهش رب اضافه کنید. البته سلیقه ایه در آخر قارچ تفت داده رو اضافه میکنیم در قابلمه رو میگذاریم تا کاملا جا بیوفته و به روغن بیوفته😋 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_تر_بیسکوئیتی👇 #عصرونه بدوووون فر😍😍😍😍 بیسکوییت پتی بور شکلاتی 2ونیم بسته موز2عدد دارچین 2ق چایخوری زنجبیل نصف ق چایخوری شکلات 150گرم خامه 75گرم گردو خرد شده 1استکان بیسکوییت و موز رو داخل غذاساز ریخته و با دارچین و زنجبیل میکس میکنیم تا به شکل خمیر دربیاد. شکلات رو بن ماری کرده و خامه رو بهش اضافه میکنیم بعد شکلات رو کم کم به بیسکوییت اضافه و ورز میدیم. گردو رو بهش اضافه و خمیر رو روی کیسه فریزر گذاشته و لول میکنیم و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد درش میاریم و با شکلات بن ماری تزیین و داخل کپسول میگذاریم😋😋 نکته1👇 ممکنه همه مایه شکلات مصرف نشه گفتم که کم کم اضافه کنین تا خمیر ایده الی به دست بیاد که چسبنده نیست و راحت میشه لولش کرد. اگر دیدین چسبندگی خمیر زیاده دوباره بیسکوییت پودر شده بریزین تا چسبندگیش رو بگیره. نکته 2.👇 این شیرینی بدون موز و فقط با اسانس های مختلف تو شیرینی فروشیا موجوده. اونم کیلویی حداقل بیست تومن.پس دست بکار بشین و با حداقل هزینه خودتون درست کنین. که به این میگن کدبانوگری😇 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 برای آب لیموگرفتن ازابمیوه گیراستفاده کردم تلخ شدابلیمومیشه کمک کنین بگین ججوری اب لیموبگیرم که تلخ نشه🔴🔴🔴 #پاسخ👇 بعد ابگیری داخلش هویج بنداز یدونه برش بده اصلا تلخ نمیشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چیکارکنیم وقتی گوجه را درآفتاب میگذاریم به سینی نچسبه؟ #پاسخ👇 اگر خیلی نازک برش بزنید میچسبه کمی ته سینی رو چرب کنید @sofrebanovanbeheshti

#نگهداری_رب_خانگی👇 بریزید تو شیشه های سس مایونز تمیز وخشک و...وخوب با قاشق تمیز فشردش کنید تا حبابای هوا ش از بین بره ..وروی ربتونو یه ق روغن مایع بریزید تا کپک نزنه...اگه موقع پخت به اندازه غلیظ بردارید چیزیش نمیشه... @sofrebanovanbeheshti

#انبه_بستنی😋😋😋👇 گوشت انبه رو در میاریم وبا بستنی وانیلی میکس میکنیم. بسیار عالی و شیک 👌 حدود یک کیلو انبه ونیم کیلو بستنی برای ۸ نفر.

#چیز_کیک👇 ابتدا یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو با ۱۰۰ گرم کره کاملا میکس میکنیم. ته قالبمون رو سلفون یا فویل پهن میکنیم طوری که از لبه های قالب بیرون بزنه ترجیحا دولایه که بتونید دسر رو از ظرف خارج کنید. بعد مواد رو ته قالب میریزید ومحکم فشار میدید ومیگذارید فریزر. میریم سراغ مواد پنیری. ۱بسته پنیر خامه ای وسه چهارم لیوان شکر و۱ ق چایخوری وانیل رو مخلوط میکنیم بعد ۲۰۰ گرم خامه رو بهش اضافه میکنیم. ۱ بسته ژله آناناس رو با ۱ ق غذاخوری پودر ژلاتین و۴ ق غذاخوری آب جوش به روش بن ماری کاملا حل کنید۴ قالب یخ داخلش بریزید وبه مخلوط پنیر اضافه کنید وکاملا مخلوط کنید. این مواد رو روی بیسکوییت ها بریزد وبگذارید ببنده.(من چون عجله داشتم گذاشتم فریزر) وقتی کاملا سفت شد یک بسته ژله رنگی رو به روش بن ماری با یک لیوان آب داغ حل کنید بعد ۸ قالب یخ بهش اضافه کنید و وقتی خنک شد روی پنیرتون بریزید. بگذارید ببنده وروش رو با میوه ی دلخواهتون تزیین کنید. @sofrebanovanbeheshti

#خیارشور_فوری😉👇 خیار رو شستم خشک کردم چیدم توی شیشه همراه با سیر فلفل وسبزی وروش اب نمک وکمی سرکه ریختم درشو بستم توی قابلمه که تا نصفه اب کردم گذاشتم و روی گاز از وقتی جوش امد ۱ساعت بعد خاموش کردم بعدکه خنک شد میگذاریم یخچال وبعد هم نوش جان میکنیم @sofrebanovanbeheshti

🔴 توصیه‌هایی که #بالعکس در ذهنمان #تزریق شده و باید حواسمان را به خوبی جمع کنیم تا در این #دامی که موجب بیماری ماست و برای #سودجویی از طریق فروش دارو، برایمان پهن شده نیفتیم: ۱. خوردن آب زیاد ۲. خوردن لبنیات ۳. خوردن ناهار ۴. نخوردن روغن حیوانی به بهانه انسداد عروق ۵. نخوردن شیرینی‌های طبیعی به بهانه‌ی دیابت ۶. نخوردن شام ۷. استراحت کردن ۸. حجامت نکردن و غیره .... #اهل_تحقیق_باشیم ✅ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_نساء ☘ #صفحه_81 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۸۱ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه81🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

پذیرایی بنده از همسر💖 #اسموتی_هندوانه🍉🍉🍉 🍷🍉🍷🍉🍷🍉🍷🍉🍷🍉 برا اسموتی نیاز به تکه های میوه دلخواه، بستنی وانیلی و تکه های یخ و چند قطره آبلیمو داریم! خب اول از همه طبق معمول هندوانه رو برش های کوچک میزنیم🍉 بعد تخمه هاشو با دقت جدا میکنیم🔎 مخلوط کنِ من چون یخ خرد کن نبود، من بجای یخ، هندوانه ی پاک کرده ام رو چند ساعتی تو فریزر گذاشتم تا تگرگی بشه،‌ بعد با بستنی وانیلی خوب میکس کردم! اگه مخلوط کن تون خاصیت یخ خرد کنی داشت ایرادی نداره، میوه تونو با یخ میکس کنید!👌 اگر اسموتی کم شیرین بود هنگام میکس کردن، بهش شکر هم اضافه کنید! من شربت آماده(جوشانده ی شکر با آب)داشتم و ریختم! در آخر چند قطره آبلیمو اضافه میکنیم! 🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹 برا تزئین انواع اسموتی تیکه های میوه رو نازک برش بزنید بعد روش با انگشتتون یه ذره پودر ژله آلوئه ورا یا ژلاتین حلال😉 بمالید و بچسبونید قسمت داخلی شیشه... شیشه تون حتما خشک باشه، بعد بگذارید فریزر... چند دقیقه بمونه دیگه اصلاسُر نمیخوره بیفته کفِش... اگه با عسل اینکارو بکنید موقع ریختنِ اسموتی تکه های میوه سر میخوره!😩 خیلی خوشمزه و شیک نوش جاااان😋😋😋🍷🍷 @sofrebanovanbeheshti

#خورش_تره که اکثرا در کردستان درست میشه😋😍 #غذای_محلی 📝گوشت گوساله150گرم، لوبیا سفید۱پیمانه ، پیاز ۱عدد ادویه، رب دو ق غذاخوری، سبزی تره۱۰۰گرم، لیمو عمانی یا آبغوره ♨️یه پیاز رو خلالی خرد کردم و کمی تفت دادم بعد گوشت رو بهش اضافه کردم تا سرخ شه ادویه رو اضافه میکنیم و اب رو به اندازه کافی میریزیم لوبیا رو که از شب خیس کردیم اضافه میکنیم و میگذاریم نیم پز بشه تره رو یه تفتی میدیم و رب رو اضافه میکنیم و بعد رب و نمک و تره و لیمو عمانی رو به گوشت اضافه میکنیم و میگذاریم بپزه و خوب جا بیفته و همراه برنج سرو میکنیم. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 تو منطقه جنوب بهش میگن سه پستون. چی میشه باهاش درست کرد؟ #پاسخ👇 میشه باهاش ترشی درست کرد ما جنوبی هستیم، با اینا ترشی درست میکنیم مثل همه ترشی ها با سرکه و نمک همین طوری شکل میوه هم میشه مصرفش کرد ما هسته رو درمیاریم و گوشتش رو میخوریم البته پوستش رو نباید بخوری خشک هم میکنن که باهاش چهار تخمه درست میکنن میتونید به عنوان دمنوش هم ازش استفاده کنید به همراه گل سرخ یا همراه با عناب برای سرفه و گلو درد و نرمی سینه و این چیزا خوبه تازه اش ویتامین زیاد داره ما برای نرم شدن سینه و ترشحات داخل گلو و ریه دم میکنیم @sofrebanovanbeheshti

محصولات آلبالویی خونه ی ما😋😋😋 شامل لواشک ومربا وشربت وترشی ومارمالاد وآلبالوی خشک😊 @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 اینم کیک من درآوردی 😂 هوس کیک کرد نازنینم من اونیکه توخونه بود درست کردم😂 آرد نخودچی 1لیوان آرد برنج 1لیوان شیر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه شکر یک ونیم پیمانه سه بار ارد رو الک کردم 3عدد تخم مرغ با مقداری وانیل و بیکینگ پودر ومقدار کاکايو مخلوط کردم وبسیار عالی شد خیلی کیک لطیف وخوشمزه 😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#ته_چین_سینه_مرغ_و_بوقلمون 👇 نصف سینه مرغ و بوقلمون روکه مکعبی خرد کرده بودم با پیاز فروان سرخ کردم و فلفل و نمک زدم و بعد زعفران زدم و زرشک هم جدا سرخ کردم و ۵ پیمانه برنج رو زنده آبکش کردم و اندازه ی دو پیمانه اش رو با یک کاسه کوچیک ماست و زعفران فراوان 😂 (خانمها دیروز گفتند زعفرونش فراوان باید باشه) و یک تخم مرغ و کمی گلاب و روغن مخلوط کردم و ته دیگم روغن ریختم و برنج ماستی رو خوب ته دیگ ریختم و فشار دادم و بعد دارچین ریختم روش و مرغها رو ریختم و زرشک را هم رویش ریختم و خوب با کفگیر فشار دادم و بعد باقی برنج رو با زعفران و روغن مخلوط کردم و روی مرغم ریختم و خوب با کفگیر روش رو فشرده و صاف کردم و از بغل قابلمه کنار برنج چند ق روغن ریختم و با شعله کم حدود یک ساعت گذاشتم دم کشید و بعد توی یک ظرف که اندازه ی قابلمه ام بود برش گردوندم ؛ دفعه ای دوم بود تهچین درست میکردم و این بار چون نصف بیشتر برنج ساده بود و کمی هم تهچین ماستی داشت ؛ بچه ها و آقای استقبال کردند و خیلی خوششون اومد؛ خانمهای عزیزی که دیروز با بزرگواری سوالات من رو جواب دادید تا بتونم دوباره این غذا رو بپزم ؛ واقعا ازهمگیتون ممنونم 🌺🌺💗💗 @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_نساء ☘ #صفحه_82 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۸۲ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه82🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti