#کتلت👇 سیب زمینی رنده ریز شده و بی آب ۳عدد متوسط/ گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم/نمک،فلفل،زردچوبه،/ پیاز رنده شده بدون اب ۱عدد متوسط/ آرد نخودچی و آرد سوخاری از هر کدام ۳غ/ روغن برای سرخ کردن همه مواد را با هم مخلوط کرده خوب ورز داده وکمی در یخچال استراحت داده،بعد در دست به هر شکلی خواستیم در اورده ودر روغن سرخ کرده تا برشته شود🌺🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#کوکوسبزی داخل اسنک ساز👇 سبزی کوکو۲۵۰گرم تخم مرغ۳عدد نمک وفلفل وگردو همه موادرا مخلوط کردم وداخل دستگاه ساندویج سازریختم وحدودیکربع شدتااماده شد @sofrebanovanbeheshti

بسم الله الرحمن الرحیم 🔆 #افسردگی_دوران_حاملگی ✅ پاشیدن #گلاب روی صورت ✅ اجتناب از غذاهای #سودازا ✅ استفاده از میوه «#به» 🔸 میوه «به» ضدّ سودا بوده، طفل را #زیبا و حمل را آسان کرده و برای #ویار دوران #حاملگی مفید خواهد بود. 🔹 حتما میوه «به» برای زنان باردار بصورت پخته استفاده شود. 🌹 سعید مهدوی 🌹 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#سوپ_کدوحلوایی👇 (بسیار عالی وخوشمزه) یک پیمانه جو را همراه نصف پیمانه دال عدس وبال وگردن مرغ پختم بعد دولیوان پوره کدو حلوایی ونصف پیمانه نخود فرنگی اضافه کردم وقتی جا افتاد نمک وسبزی سوپ را ریختم وبعد چند دقیقه خاموش کردم برای تزئین از یه قاشق خامه استفاده کردم @sofrebanovanbeheshti

#آش_کدو_حلوایی 👇 کدو حلوایی یا کدوهای سبز بزرگ که شبیه کدو حلوایی هستن... یه دونه لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی...یه پیمانه ماش... یه پیمانه برنج لاشه...یه پیمانه ونیم شوید ترجیحا تازه...به مقدار لازم پیاز...یه عدد روغن....به مقدار لازم یه پیمانه لوبیا چیتی رو به همراه کدو خورد شده میگذاریم تا خوب بپزه، چون بچها کدو رو اگه ببینن نمیخورن همراه لوبیا بار میگذاریم تا کاملا له بشه،اگه دوست داشته باشین کدو له نشه میشه وقتی لوبیا پخت بریزین...بعد از پختن لوبیا یه پیمانه ماش رو میریزیم تو مواد در حال جوش،وقتی ماش کاملا پخت یه پیمانه ونیم برنج لاشه رو که از قبل خیس کردیم به موادمون اضافه میکنیم و همزمان یه دسته شوید تر رو که خورد شدست میریزیم تو قابلمه...باید حواسمون باشه آب به مقداری داشته باشه که ته نگیره... همونطور که یکی از دوستان عزیز گفتن وقتی برنج رو میریزیم نباید هم بزنیم اصلا،چون اولین بار که قاشق بره تو قابلمه شروع به ته گرفتن میکنه و دیگه باید مرتب هم زد... وقتی برنج خوب پخت و لعاب داد یه پیاز رو با روغن ارده کنجد تفت میدیم و زردچوبه و ادویه و نمک رو بهش اضافه میکنیم و میریزیم تو قابلمه و حسابی هم میزنیم تا آشمون رنگ ولعاب بگیره... یه ده دقیقه ای شعله رو حسابی کم میکنیم میگذاریم آش جا بیفته... غذای خوشمزه و مقوی ما آمادست. ..نوش جان🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_انعام ☘ #صفحه_136 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه136🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۳۶ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#اسکمو میوه ها (هلو 🍑و شلیل🍑 و آلو 🍑)از مهمونی هام اضافه اومده بود و داشتن له میشدن منم همه رو پختم و بعد آب ترشی آلبالو 🍒(یعنی سرکه ای که قرمز شده😋😋 )و نمک بهش زدم اگر دوست دارید میتونید گلپر هم اضافه کنید😉 خیلی ترش و خوشمزه شدن 😋😋و به جای اینکه لواشک کنم یه مقدار رو مثل آلوچه که داخل ظرف میریزیم میخوریم و یه کمی رو هم اسکمو ☝️☝️درست کردم داخل ظرف های آلاسکا ریختم و داخل فریزر گذاشتم هرچند میدونم فریزر خوب نیست ولی برای تنوع خوبه😉😉😉 فقط حواستون باشه این مواد چون آب نداده خیلی دیر یخ میزنه نوش جان 😋😋 شمیم مهر 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 هل رو با پوست آسیاب کنم؟ یا فقط دونه هاشو پودر کنم؟ بعدشم اینکه دو قاشق غذاخوری پودر هل بریزم زیاد نیس؟ تلخ نمیشه؟ #پاسخ👇 با پوست آسیاب کنید والک کنید اگه طعمش و دوست ندارید کمتر بزنید می تونید نصف کنید داخل تور بگذارید وبعد از پخت از مربا خارج کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 سریعترین روش برای پخت حبوبات و راحتترین وبهترین روش چی هست؟ #پاسخ👇 میتونی نیم تایکساعت بریزی توفلاسک بعدبپزی چندوقت پیش تویه دستوری دیدم که نوشته بود اگه یهویی تصمیم برپختن آش یا...گرفتید وحبوبات ازقبل خیس نکردیدتوفلاسک بریزید، من خیلی وقتها این روش بکاربردم فقط کمی زیره هم داخل فلاسک میریزم😉 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 منظوراز هواگیری خمیر چی هست و چطور میشه خمیر را حدود یک روز نگهداشت؟ #پاسخ👇 بعد از جمع شدن خمیر ، ده دقیقه ورز دادن یا ۱۰۰ضربه زدن را انجام میدهیم و اجازه میدیم استراحت اول را بکند هواگیری خمیر معمولا بعد از ور اومدن خمیرهست برای هواگیری خمیر بعد ازاستراحت یک دقیقه خمیر را ورزمیدهیم تا هوای داخل آن خارج شود وبرای نگهداشتن تا زمان پخت و البته تقریبا یک روز داخل ظرف در دار و یخچال نگه میداریم @sofrebanovanbeheshti

#کاچی 👇 با شکر قهوه ای برای شب سوم محرم نذر حضرت رقیه(س) آرد:4 ق غذاخوری آب سرد:2لیوان شکر قهوه ای:8 ق غذاخوری روغن:4ق غذاخوری زردچوبه:1ق چایخوری پودر هل و زعفران و گلاب آرد و 5دقیقه با شعله ملایم تفت بدید تا بوی خامیش بره و روغن و زردچوبه بزنید و یکم تفت بدید تا طلایی بشه ولی تیره نشه آب و شکر و گلاب و زعفران و هل رو ترکیب کنید و به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و صبر کنید تا جوش سنگین بزنه و یکمی غلیظ بشه @sofrebanovanbeheshti

#مربا_انجیر👇👇👇👇 انجیر 1 کیلو شکر 700 گرم آب 1 لیوان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : 👇👇👇 درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها را به این شیره اضافه نمائید. حدود 15 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و انجیرها نرم شوند سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید و درون ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا مربای انجیر خنک شود. نکته ها : 👇👇👇👇 بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشد ؛ انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد ؛ در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود. اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید. @sofrebanovanbeheshti

#سیب_زمینی_سوخاری 👇 سیب زمینی را خلال درشت زده با آب ونمک آبپز کردم تا حدی که له نشه بعد از سرد شدن سه تا ظرف آرد-تخم مرغ زده شده-آردسوخاری گذاشتم اول آرد بعد تخم مرغ ودرآخر آردسوخاری در روغن داغ سرخ کردم *من به آردسوخاری پودرسیر زردچوبه فلفل سیاه وکمی سماق وآویشن اضافه کردم @sofrebanovanbeheshti

🌺اجر کار و فعالیت زنان در خانه‌🌺 📌 #زندگی_یعنی پیامبر اکرم (صلی الله علیه وآله): 💠 کار و فعالیت هر یک از شما زنان در خانه‌اش با عمل مجاهدانِ در راه خدا برابری می‌کند. 📕کنز العمال ج۱۶، ص ۴۰۹ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺