#ایده پیچیدن خمیر

#چای_سیب_و_به😍😍 اول سیبهاوبه روخیلی نازک خردکردم. بعدریختم روپارچه یکی دوروزتوبالکن موند. یخرده خشک شد. بعدهم امروزریختم توسینی فر. وشداین😀 اول شعله پایین روشن کردم.20دقیقه. بعدهم گریل. @sofrebanovanbeheshti

#سوپ_کدو👇 برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا کدو خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بگذارید تا بپزه و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بگذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید @sofrebanovanbeheshti

دوستان عزیزم در حرم مطهر امام رضا علیه السلام دعاگوی همه ی شما عزیزان هستم 😍

"دعای فرج" بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ التماس دعا🙏

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_اعراف ☘ #صفحه_164 🆔 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه164🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ترتیل بدون ترجمه صفحه ۱۶۴ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه #ارسالی_کاربران شاید از نظر ما یک کار ساده و تکراری است که در کمترین زمان ممکن "چیک و چیک" تخم مرغها را بشکنیم و هم بزنیم! اما از دیدگاه بچه ها یک کار هیجان انگیز است، وقتی که در تابه پخش میشود و عنوان یک غذا میگیرد!! و البته بسیار دوست داشتنی تر از طعم و مزه ی غذا، برایشان این احساس لذت بخش است که میتوانند یک غذا را به تنهایی درست کنند! هر چند که میخواستم تند و تند تخم مرغ ها را بشکنم و املتم را درست کنم و به بقیه کارها برسم، اما درخواست کمک ناخواسته بچه ها فقط یک پیشنهاد نبود میتوانست یک آینده نگری باشد برای این که با انجام دادن و خرابکاری کردن کار یاد بگیرند!! سعی کردم چشمم را بر کارهای نکرده ببندم و احساس کنم یک مربی آشپز هستم در کنار یک کارآموز!! نه یک مادر که هم باید دیکته بگوید هم لباسها را پهن کند هم غذا درست کند و هم جارو بزند و هم... حالا تمیز کردن کثیف کاری های آشپزخانه بعد از درست کردن غذا هم میتوانست یکی از آن کارها باشد... بسیار شگفت زده میشود وقتی میبیند که هر بار به رمز و راز تازه ای در شکستن تخم مرغ ها پی برده است!! "مامان فهمیدم!!!! به نظرم اگه از بالای سر تخم مرغ بشکنیم راحتتر شکسته میشه ها فقط یک کم باید تکون بدیم!!" یک بار دیگر... "مامان باید دو تا انگشتمون رو تو قسمتی که شکستیم بزاریم و محکم باز کنیم!! تمام این تجربه های تکراری برای بچه ها قابل اعتناست؛ هر چند که گاهی ممکن است تلفات هم داشته باشد و کل ظرف تخم مرغ در اقدامی غیر منتظره واژگون شود و... برای آشپزی با بچه ها خیلی باید حوصله داشت...😉 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#کیک_خرما👇 تخم مرغ ۳عدد خرما یک کاسه بکینگ پودر۱ق وانیل وجوش شیرین مقداری روغن یک سوم آرد۲لیوان شکر۱لیوان شیر۱‌لیوان #مرحله_اول شیرراکمی گرم میکنیم وخرماهایی که هسته آنهاجداشده به آن می افزاییم وقتی خرمانرم شدآنراازصافی ردمیکنیم تاپوست آنهاجداشود #مرحله_دوم ابتداتخم مرغ ووانیل راباهمزن بزنیدبعدشکررابه آنهااضافه میکنیم آن راآنقدرمیزنیم تاکرم رنگ وکشدارشودروغن رااضافه ودرحدمخلوط شدن بریزیدوسپس آردوبکینگ پودرراکه ۳بارالک کرده راافزوده وقتی مخلوط شد درآخر خرمارااضافه میکنیم #نکته دمای فر۱۸۰ ۵۰دقیقه وهمچنین میتوانیدبه مواد هل اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

#سیر_قالی👇 غذای محلی گیلان برگ سیر تخم مرغ مرغ مرغ رو میپزیم و برگ سیر رو که از قبل خرد کردیم در روغن سرخ کرده و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و این ها رو به آب مرغ اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه هم که میزنیم اضافه کردن لپه - سیب زمینی نگینی _ دوقاشق سبزی خورشی سرخ شده به این خورش اختیاریه @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 روش بودادن تخمه آفتابگردان به چه صورته؟ #پاسخ👇 تخمه رو توی یه ماهیتابه روی شعله ی خیلی کم بگذارید و هرچند دقیقه هم بزنید بعد۴۵دقیقه ۱ساعت وقتی تخمه حسابی تفت خورد و یکی ازش خوردید و سفت بودن مغزش رو تایید کردید یکی دوقاشق نمک رو به همراه گلپر توی نصف استکان آب حل کنید و شعله رو بیشتر کنید وبریزید روی تخمه ها وهم بزنید بعدش دوباره یکم تفت بدید چون آب باعث نرمی میشه که با تفت دادن درست میشه هرچه نمک بیشتر بزنید شورتر میشه دیگه بسته به سلیقه خودتون میتونید از ترکیب نصف آب ونصف آبلیمو استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#گلپر👇 من اگه بخوام نمک گلپر استفاده کنم اول گلپرهارو قشنگ میشورم چوبهای اضافشو میگیرم میگذارم رو بخاری قشنگ خشک بشن بعد اسیاب میکنم بانمک قاطی میکنم برای عدسی،باقالا پخته ،برای روی پرتقال،لوبیاچیتی،روی تخم مرغ آپز خیلی چیزای دیگه استفاده میشه و سلیقه ایه @sofrebanovanbeheshti

اگر #سرماخورده اید و مدام #سرفه میکنید، آب #نخود پخته داروی درد شماست 👌 آب نخود پخته برای التیام سرفه و عفونت ریوی مفید بوده، درمان‌کننده سینه درد و گرفتگی صداست، سیستم ایمنی را تقویت کرده و از ابتلا به بیماریهای ویروسی پیشگیری میکند ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ @sofrebanovanbeheshti