#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ایده👇 کیک خیس البته به جای سس شکلاتی دوشاب یا شیره انگور ریختم نصف لیوان دوشاب ونصف بقیه شیرمزه اش خیلی خوب بود بچه هاهم دوست داشتن @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چلو گوشت رو با گوشت ساده خورشتی بپزم بد میشه؟ #پاسخ👇 به خوشمزگی ماهیچه نمیشه البته اگرچلوگوشت باماهیچه درست میکنید .ولی باگوشت خورشتی هم پیازخوب بزنیدوزعفرون وجافتاده درست کنیدخوب میشه ماهیچه خوشمزه ترین قسمته گوشته، هم لعاب و چسبندگی به غذامیده هم بوش خوبه، بعد ماهیچه گردنه، بعدش اگه نبود دنده و گوشت خورشتی، قسمت سینه ی گوسفند هم چربیش خوبه @sofrebanovanbeheshti

#لوبیاپلو_با_شوید👇 یه پیمانه لوبیا چشم بلبلی... برنج به اندازه هر نفر یه پیمانه.... شوید خشک به مقدار دلخواه... روغن ارده کنجد کمی... روغن حیوانی یه قاشق... نمک... لوبیاها رو میگذاریم تا نیم پز بشن،چون اگه کامل پخته بشن وقتی برنج رو میریزیم قاطیشون له میشن...بعد برنج رو میریزیم قاطی لوبیاها و نمکش رو اندازه میکنیم. آب نباید خیلی باشه چون میخوایم کته کنیم تا خواص و خوشمزگیش رو از دست نده...آبش که تموم شد یه مقدار شوید خشک رو میریزیم روش و کمی مخلوط میکنیم و کمی هم روغن ارده کنجد میریزم رو برنجمون و دم میگذاریم....یه ده دقیقه مونده گازش رو خاموش کنیم یه قاشق روغن حیوانی میگذاریم روی برنجمون که عطرش بپیچه توی قابلمه... این غذای فوری و خوشمزه و مقوی با سالاد شیرازی خیییلی میچسبه😋😋 نوش جان🌹🌹 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شکلاتی 👇 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شکلاتی با کرم مخصوص😋 تخم مرغ4عدد.. آرد 2پ.. شیر1/2پ.. شکر1پ.. روغن مایع1/2پ سرخالی (100گرم).. پودر کاکائو 1/2پ.. بیکینگ پودر1ق چایخوری.. وانیل کمی..⭐️ اول کرم خوشمزه را آماده میکنیم.⭐️ سه عدد زرده ی تخم مرغ را بانصفه پیمانه (100گرم) شکر ویه ق چایخوری رنده پوست پرتقال درظرفی ریخته وچند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کاملا کرم وکشدار بشه کمی. 20گرم نشاسته ذرت (سفید رنگه) را اضافه کرده ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم. یک پیمانه شیر پرچرب را توی یه قابلمه کوچیک ریخته ومیگذاریم روی گاز. وقتی که یه جوش زد شعله را کم میکنیم وموادی که آماده کردیم را میریزیم وشروع به هم زدن مداوم میکنیم تا به غلظت برسه وزرده ها هم خوب بپزن. غلظت مواد باید از فرنی بیشتر باشه.وقنی غلیظ شد میریزیم در ظرف در دار تا کاملا خنک بشه. اول تخم مرغ وشکر ووانیل را در کاسه همزن ریخته وبه مدت 5دقیقه میزنیم تا کرم وکشدار بشن. بعدش روغن وشیر را اضافه کرده ودرحد مخلوط شدن میزنیم. آرد وبیکینگ پودر وپودر کاکائو که سه بار الک کردیم باهم را درسه مرحله اضافه میکنیم وبا لیسک به صورت دورانی هم میزنیم تا مواد باهم به خوبی مخلوط بشن. قالب را از قبل با روغن جدا کننده چرب میکنیم. من کمی پودر کاکائو به روغنم اضافه کردم ومخلوط کردم تا یکدست بشه وبعد قالبمو چرب کردم.چون کیک شکلاتیه بهتره روغن جداکننده همرنگ کیک باشه. مواد کیک رو تو قالب میریزیم. کرم سرد شده را درقیف ریخته (من با ماسوره روی کیک ماسوره زدم ) وروی کیک به صورت مارپیچ به آرومی از مرکز کیک شروع به ریختن میکنیم. قالبو تکون نمیدیم وآروم میگذاریم درفر ازقبل گرم شده به مدت 45دقیقه.دمای فرها متفاوته. خودتون چک کنید. (برای من حدودیک ساعت پخت) بعد از 45دقیقه چک کنید ببینید پخته یا نه. سیخ چوبی را تا انتها درچند جای کیک فرو ببرید اگه کاملا تمیز بیرون اومد کیک پخته اگه نه که باید بگذارین دوباره بپزه.وقتی که پخت از فر میاریم بیرون ومیگذاریم کمی کیک خنک بشه وبعد برمیگردونیم وبرش میزنیم .نوش جان.⭐️ ♡مامان صبا♡ @sofrebanovanbeheshti

‍ ✅هر طور شده روغن مصرفی خود را عوض کنید ... 💎 یکی از مهم ترین خوراکی ها که تاثیر مستقیم بر روی سلامتی دارد روغن است، روغن خوراکی خوب نقش بسزایی در سلامتی ،استقامت و توان بدنی، شادابی و شفافیت پوست و.. دارد. ❌بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و… می شود که کشنده است. ❌ روغن موجود در بازار از مشتقات نفتی وپالم و... بوده وباعث ایجاد بسیاری از بیماری های قلبی وعروقی می شود مضافا اینکه روغن های بازاری#تراریخته بوده وضرر آن چندین برابر وعامل اصلی بیماری سرطان است. ❌ محصولات تغییر ژنتیک‌یافته‌ای که ورودشان به سبد خانوار با سلامت 80 میلیون شهروند ایرانی در ارتباط است. ❌ در حالی که شخص رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت می‌گوید مصرف «محصولات تراریخته» ممکن است در درازمدت باعث جهش‌های ژنتیک، افزایش تومورهای سرطانی و حتی ناباروری شود، شاهد واردات گسترده این محصولات به کشور هستیم! ❌ واردات محصولات تراریخته در حالی از سوی سازمان غذا و دارو تأیید می‌شود ( #مافیای_مجوز ) که بسیاری کشورهای جهان از جمله اتحادیه اروپا تولید محصولات دست‌کاری‌شده ژنتیک را کاملاً ممنوع کرده‌اند و اطمینانی از فاقد عوارض بودن مصرف این مواد غذایی توسط انسان ندارند. پس چه روغنی بخوریم؟ 👇بهترین روغن های خوراکی از نظر طب اسلامی ایرانی • #روغن_زیتون • #روغن_شحم_گاو • #روغن_زردگاو کرمانشاهی •#روغن_دنبه_گوسفندی • #روغن_ارده_کنجد 🔷روغن زیتون برخلاف تصور ترویج داده شده کاملا برای سرخ کردن مناسب است واین دروغ برای جلوگیری از استفاده مردم ساخته شده تا مردم را وادار به خوردن روغن های نفتی کنند. 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🌺زیـارتــــ آل یـاســـیـن🌺 سَلامٌ عَلَى آلِ یس السَّلامُ عَلَیْکَ یَا دَاعِیَ اللَّهِ وَ رَبَّانِیَّ آیَاتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَابَ اللَّهِ وَ دَیَّانَ دِینِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَلِیفَهَ اللَّهِ وَ نَاصِرَ حَقِّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّهَ اللَّهِ وَ دَلِیلَ إِرَادَتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا تَالِیَ کِتَابِ اللَّهِ وَ تَرْجُمَانَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ فِی آنَاءِ لَیْلِکَ وَ أَطْرَافِ نَهَارِکَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَقِیَّهَ اللَّهِ فِی أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مِیثَاقَ اللَّهِ الَّذِی أَخَذَهُ وَ وَکَّدَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَعْدَ اللَّهِ الَّذِی ضَمِنَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الْمَنْصُوبُ وَ الْعِلْمُ الْمَصْبُوبُ وَ الْغَوْثُ وَ الرَّحْمَهُ الْوَاسِعَهُ وَعْدا غَیْرَ مَکْذُوبٍ🔅 السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقُومُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْعُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْرَأُ وَ تُبَیِّنُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصَلِّی وَ تَقْنُتُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَرْکَعُ وَ تَسْجُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُهَلِّلُ وَ تُکَبِّرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَحْمَدُ وَ تَسْتَغْفِرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصْبِحُ وَ تُمْسِی السَّلامُ عَلَیْکَ فِی اللَّیْلِ إِذَا یَغْشَى وَ النَّهَارِ إِذَا تَجَلَّى🔅 السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمَامُ الْمَأْمُونُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوَامِعِ السَّلامِ🔅 أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنِّی أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ أَنَّ مُحَمَّدا عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ لا حَبِیبَ إِلا هُوَ وَ أَهْلُهُ وَ أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنَّ عَلِیّا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ حُجَّتُهُ وَ الْحُسَیْنَ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُوسَى حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ حُجَّهُ اللَّهِ🔅 أَنْتُمْ الْأَوَّلُ وَ الْآخِرُ وَ أَنَّ رَجْعَتَکُمْ حَقٌّ لا رَیْبَ فِیهَا یَوْمَ لا یَنْفَعُ نَفْسا إِیمَانُهَا لَمْ تَکُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ أَوْ کَسَبَتْ فِی إِیمَانِهَا خَیْرا🔅 وَ أَنَّ الْمَوْتَ حَقٌّ وَ أَنَّ نَاکِرا وَ نَکِیرا حَقٌّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ النَّشْرَ حَقٌّ وَ الْبَعْثَ حَقٌّ وَ أَنَّ الصِّرَاطَ حَقٌّ وَ الْمِرْصَادَ حَقٌّ وَ الْمِیزَانَ حَقٌّ وَ الْحَشْرَ حَقٌّ وَ الْحِسَابَ حَقٌّ وَ الْجَنَّهَ وَ النَّارَ حَقٌّ وَ الْوَعْدَ وَ الْوَعِیدَ بِهِمَا حَقٌّ🔅 یَا مَوْلایَ شَقِیَ مَنْ خَالَفَکُمْ وَ سَعِدَ مَنْ أَطَاعَکُمْ فَاشْهَدْ عَلَى مَا أَشْهَدْتُکَ عَلَیْهِ وَ أَنَا وَلِیٌّ لَکَ بَرِیءٌ مِنْ عَدُوِّکَ فَالْحَقُّ مَا رَضِیتُمُوهُ وَ الْبَاطِلُ مَا أَسْخَطْتُمُوهُ وَ الْمَعْرُوفُ مَا أَمَرْتُمْ بِهِ وَ الْمُنْکَرُ مَا نَهَیْتُمْ عَنْهُ فَنَفْسِی مُؤْمِنَهٌ بِاللَّهِ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ بِرَسُولِهِ وَ بِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ وَ بِکُمْ یَا مَوْلایَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ وَ نُصْرَتِی مُعَدَّهٌ لَکُمْ وَ مَوَدَّتِی خَالِصَهٌ لَکُمْ آمِینَ آمِینَ🔅 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌹اللهّمّـ صلّ علی محمّد و آل محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌹 خدایا در ظهور آقامون تعجیل بفرما 🤲 🆔 @sofrebanovanbeheshti شب سی ویکم‌چله

زیارت آل یاسین با صدای میرداماد التماس دعای فرج به نیت سلامتی و فرج امام زمان(ع) و هدیه به روح #شهدا