#باقلوا_نارگیلی👇 @sofrebanovanbeheshti

#باقلوای_نارگیلی 👇 طبق این دستور فقط شربت باقلوا رو کمتر درست کردم . ۵‌ عدد تخم مرغ ۲ و نیم لیوان آرد ۱ لیوان پودر نارگیل شکر ۱ لیوان سر پر شربت زعفران یک استکان شیر ۱ لیوان گلاب یک قاشق سوپ خوری وانیل نوک قاشق چایخوری روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری شربت باقلوا طرز تهیه : تخم مرغها رو با وانیل ۵ دقیقه هم زدم شکر و شیر رو اضافه کردم هم زدم شکر حل شد نصف لیوان روغن مایع و شربت زعفران و گلاب رو اضافه کردم . پودر نارگیل یک لیوان اضافه کردم . آرد رو که قبلا با بیکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کردم در سه مرحله به مواد کیک اضافه کردم . مایه کیک رو داخل قالب ریختم و در فر گرم شده ۱۶۰درجه ۳۵ دقیقه گذاشتم . طرز تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه و شیرینی ها شربت بار شهدی است که برای تهیه انواع مربا و حلوا و شربت و شیرینی هایی مانند باقلوا و زولبیا و بامیه و گوش فیل ، مرطوب کردن کیک اسفنجی و … استفاده می شود. شربت بار از جوشاندن شکر و آب و گلاب و زعفران یا اسانس ها و پودر هل یا پوست پرتقال و نارنگی و غیره تهیه می شود که برای هر کاربرد غلظت متفاوتی دارد. برای تهیه شهد نعنایی میتوانید داخل شکر و آب به جای گلاب مقداری عرق نعنا بریزید.مواد لازم برای تهیه شربت بار : شکر 2/5(دو و نیم) پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1/4 (یک چهارم) پیمانه آب‌لیمو 1 قاشق سوپ‌خوری یا جوهر لیمو 1/8(یک هشتم) قاشق چای‌خوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه شربت بار : ظرفی که برای تهیه ی سس ها و شربت ها استفاده می کنید تا جای ممکن ضخیم باشد. سعی کنید از ظروف چدنی ضخیم یا تفلون سنگین استفاده کنید. ظروف ظریف حرارت را خیلی سریع منتقل می کنند، زمان عمل آمدن شربت را کم کرده و کیفیت شربت را پایین می آورند. * ابتدا شکر و آب و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط (حتماً حرارت زیاد نباشد که قل‌قل بجوشد) قرار دهید. تا زمانی که شکر کاملاً حل شود، تقریباً ۱۰ دقیقه. برای تمیز نگه داشتن دیواره ظرف،همیشه اول شکر بریزید بعد آب را به آن اضافه کنید. در تمام طول درست کردن شربت حرارت باید متوسط رو به زیاد باشد. حرارت کم باعث می شود دانه های شکر حرکت نکنند و ته ظرف بمانند و فقط آب بخار شود. در نتیجه نسبت مواد بهم می ریزد و شربت مناسبی به دست نمی آید. * بعد زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید ۴ – ۳ دقیقه دیگر روی حرارت بماند. * اگر شکر حل نشد با یه قاشق چوبی (نه قاشق فلزی!) آن را هم بزنید. * با یه قلم مو که به کمی آب آغشته کردید دور قابلمه را تمیز کنید چون اگر همین شکرها بعداً داخل شربت بریزند باعث شکرک زدن شربت بار می شوند. * آب‌لیمو را بریزید و بعد از یکی دو دقیقه از روی حرارت بردارید. شربت بار آماده است. بعد از اینکه کیک سرد شد شربت را روی تمامی قسمت کیک می‌ریزیم و مدت 2 ساعت اجازه می‌دهیم تا شربت به خورد کیک برود. کیک وقتی گرم هست شربت را رویش نریزید، زیرا باعث خمیر شدن کیک می‌شود. با پودر نارگیل و هر چی دوست داشتین تزیین کنید .برای شربتش من شربت زعفران داشتم یه لیوان شربت و نصف لیوان شکر رو روی شعله گذاشتم به جوش آمد غلیظ شد خاموش کردم . @sofrebanovanbeheshti

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_صافات ☘ #صفحه_461 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه461🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

📿 قرائت «دعای هفتم #صحیفه_سجادیه » 🗓سیزدهمین روز چله   @sofrebanovanbeheshti

🎙دعای«هفتم صحیفه سجادیه»؛ #صوتی 🔸آقای کریمی   @sofrebanovanbeheshti

#ترشی_لیمو👇 نیم کیلو لیموپوست زرد روتقریباده بارتوی قابلمه جوشانده اینقدراین کارانجام میدم که تلخی لیموازبین بره بعدداخل شیشه ریختم وروش فلفل ونمک وسیر میریزم ودرآخرسرکه روش می ریزیم وداخل یخچال تقریبا یه هفته ای کاملا جامی افته.😋البته یکی ازدوستام خودشون آب لیمو رومی گرفتن بعدباپوست لیمو این ترشی روبه همین روش درست می کردن که بسیارخوشمزه میشه😊 @sofrebanovanbeheshti

#چیپس_سیر یا #سیرداغ_برشته👇 برای این کار باید سیرهای چرخ شده رو در روغن داغ و فراوون غوطه ور و سرخ کرد.از ظرف نچسب استفاده بشه واینکه اواخر کار کمی نمک و زردچوبه اضافه بشه،ده دقیقه آخر مرتب بهم بزنید تا نسوزه خوب که برشته شد،خاموش کنید وتوی آبکش سوراخ ریز یا الک بگذارید تا روغن اضافه ش کاملا خارج بشه،خنک که شد با دست خوب بازش کنید و شیشه بزنید بگذارید توی کابینت،تا چندسال هم بمونه فاسد نمیشه. برای تزیین آش و مصرف کنار سفره عالیه👌👌 @sofrebanovanbeheshti