#نکته📢 خمیر نان احتیاج دارد که خوب آن را ورز دهید تا گلوتن در آن ایجاد شده و یک نان نرم حاصل شود. تشخیص این که چقدر زمان برای ورز دادن خمیر کافی است کار دشواری است، اما می توانید 10 تا 12 دقیقه پس از ورز دادن، محکم با انگشت به آن ضربه بزنید. اگر روی خمیر ترک عمیقی ایجاد شد باید به ورز دادن آن ادامه دهید اما اگر خمیر به سرعت به حالت اول برمی گردد (شکاف را پر می کند) برای اولین ور آمدن آماده است @nan6318 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#نکته #بادمجان_کبابی همیشه میرزاقاسمی رو با بادمجان قلمی درست میکردم ایندفعه با بادمجون دلمه خیلی بهتره چون دونه خییییلی کم داره و کاملا گوشتیه موقع کباب کردن و پوست کردنش هم دورریز کم داره👌 @sofrebanovanbeheshti

📣📣📣یه #نکته توی پخت رب گوجه 👌👌 مامان من تو مرحله آخر که رب گوجه ها وحشی میشن 😶وشروع به پاشیدن میکنه یه سبد فلزی بزرگ وارونه میگذاره در قابلمه اینطوری دیگه به اطراف نمیپاشه البته برای هم زدن کمی کج میکنه دوباره میگذاره در قابلمه @sofrebanovanbeheshti

📣📣📣#نکته در پخت #رب_گوجه 👌👌 مامان من تو مرحله آخر که رب گوجه ها وحشی میشن 😶وشروع به پاشیدن میکنه یه سبد فلزی بزرگ وارونه میگذاره در قابلمه اینطوری دیگه به اطراف نمیپاشه البته برای هم زدن کمی کج میکنه دوباره میگذاره در قابلمه @sofrebanovanbeheshti

#نکته 👇 من یکی دوبار کیکهام مزه شون عالی میشد ولی موقع برش یا حتی خوردن،پودر میشدن،علتش رو پرسیدم،یکی از اساتید فرمودن شاید علتش این باشه که بیشتر از حد تو فر میپزه....اتفاقا الان چند باری شده زودتر چک میکنم به محض پخت،درش میارم واقعا عالی میشه،و دیگه اصلا پودر نمیشه موقع برش... @sofrebanovanbeheshti

تا قبل از شروع سرماخوردگی که با تغییر فصل خصوصا فصل پاییز پدید می‌آید، چه مواردی به پیشگیری آن، کمک میکند؟ ۱. #حجامت_عام ۲. میوه‌های فصل از قبیل: انار، نارنگی، لیموشیرین، لیمو، آلو، سیب و همینطور آب این میوه‌ها. ۳. آش آبغوره، آش دوغ، آشهایی که با ترشیجاتی مانند سرکه، آبلیمو، آبغوره و .... طبخ می‌شوند. سیب و عسل شفای الهی برای همه بیماری هاست در سبد غذایی روزانه ترک نشود... #نکته:حجامت را با توجه به مزاجتان انجام بدید ✅ 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#کیک_خرما👇 تخم مرغ ۳عدد خرما یک کاسه بکینگ پودر۱ق وانیل وجوش شیرین مقداری روغن یک سوم آرد۲لیوان شکر۱لیوان شیر۱‌لیوان #مرحله_اول شیرراکمی گرم میکنیم وخرماهایی که هسته آنهاجداشده به آن می افزاییم وقتی خرمانرم شدآنراازصافی ردمیکنیم تاپوست آنهاجداشود #مرحله_دوم ابتداتخم مرغ ووانیل راباهمزن بزنیدبعدشکررابه آنهااضافه میکنیم آن راآنقدرمیزنیم تاکرم رنگ وکشدارشودروغن رااضافه ودرحدمخلوط شدن بریزیدوسپس آردوبکینگ پودرراکه ۳بارالک کرده راافزوده وقتی مخلوط شد درآخر خرمارااضافه میکنیم #نکته دمای فر۱۸۰ ۵۰دقیقه وهمچنین میتوانیدبه مواد هل اضافه کنید @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی #درمان_سردی_جنسی_خانم_ها 🔰درمان یبوست با مصرف ملین هایی چون روغن زیتون،خاکشیر،انجیر،سوپ گندم وجو هفته ای دوبار و..... 🔰گوجه ورب گوجه ممنوع.❌ 🔰استشمام گلاب شبها زمان خواب. 🔰تا۴۰ روز بغیراز ایام عادت #ماهیانه شبی یک لیوان دم کرده بذر رازیانه یا گیاه رازیانه +۱قاشق مرباخوری عسل میل کنند.درصورت لزوم دوره تکرار شود. ( در صورت لکه بینی و#نباید رازیانه مصرف شود_درصورت کیست سینه #نباید رازیانه مصرف شود) عرق رازیانه❌ 🔰روزی پنج عددانجیربخورند تا۴۰ روز 🔰روزی یک الی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بخورند. 🔰روزی ۱۴ عددبادام درختی+یک مشت کشمش(بدون تیزاب) بخورند. 🔰روغن مالی کمر،شکم،زیر شکم با روغن زیتون مرغوب یا روغن سیاهدانه وبستن باشال نخی تا ۷شب. 🔰کاهش مصرف سردی ها خصوصا در شب مثل دوغ .ماست.مرغ ووو 🔰مصرف ارده طبیعی با شیره انگور در وعده صبحانه ۳ بار در هفته. 🔰اگر خیلی این سرد مزاجی غلبه کرده دریک ماه دوبار عسل تزریق کنید داخل واژن ...درشب این کار را انجام دهند #نکته رازیانه واقعا خوب جواب میده ..عالیه اصلارازیانه یعنی 👈راز+زیبایے +زنانہ😌😍 گیاه مخصوص خانم هاست 😇😉 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#طب اسلامی خواص فندق : 🌟طبیعت فندق گرم و خشک است و گرمایی که تولید میکند خیلی زیاد نیست ولی در گرم مزاجان میتواند باعث تولید سردرد یا تهوع شود. هضم آن سنگین و قابض است . 🌟فندق به تقویت سیستم گوارش و مغز و نیروی جنسی کمک شایانی میکند . 🌟گرم مزاجان باید در مصرف فندق احتیاط داشته باشند . 🌟از مصلحات فندق میتوان به آب عسل ، سکنجبین و یا گلاب اشاره کرد . #نکته 👈🏼بیشتر کسانیکه معده قوی دارند از این ترکیب استفاده کنند . برای ورزشکاران مفید است . 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#چلو_گوشت👇 5عددپیازدرشت روخردمیکنیم خلالی نازک روش گوشتهارومچینیم زردچوبه میزینیم چندتادونه هل میندازیم درش رومیزاریم تاباشعله کم به ارومی بپزه خودش اب میندازه بعدازدوساعت زعفرون دم کرده میریزم روش همراه بانمک وفلفل وکمی دارچین کمی پودر غوره هم میشه زد میگذاریم تاجابیافته #نکته👇 درقابلمه روبرعکس میگذاریم یه کاسه اب میگذاریم روش تابه مدت طولانی گوشت اروم بپزه ولی ابش زودخشک نشه @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ⭕️معرفی چند گیاه " #قاعده_اور"در طب اسلامی مصرف دم کرده" #گزنه"قاعده اور است. خوردن دو گرم از گرد" #زعفران"قاعده اور است. میوه کروی شکل" #ابهل"بسیار قاعده اور است. گیاه" #شوید"نوعی گیاه قاعده اور است. مصرف گیاه" #سداب"قاعده اور محسوب می شود. دم کرده " #رازیانه"موجب قاعده اوری می گردد. خوردن عصاره و تخم " #مورد"قاعده اور است. #اسپند"گیاهی قاعده اور است. مالیدن " #حنا"به سر و حتی مالیدن ان به کل بدن در حمام موجب برگشت قاعدگی می شود. #نکته:مصرف گیاهان "قاعده اور"برای زنان #بادار ممنوع است❌ #نکته:از منظر اهل البیت علیهم السلام "غلظت خون"و "نفخ وباد زائد معده"و "بادهای متحرک در بدن"از جمله عوامل اساسی قطع قاعدگی به حساب می اید.💯 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 همیشه سر سفره پیاز بیارید ✍🏻پیاز خام یک آنتی بیوتیک بسیار قوی است و برای افراد سرماخورده بسیار مفید می‌باشد. همچنین از لخته شدن خون و تجمع پلاکت‌های خون جلوگیری می‌کند #نکته 👈🏼فقط پیازهای کوچک این خاصیت را دارند زیرا پیازهای بزرگ به علت نیترات بالا عوارضی چون کم خونی و انواع سرطان دارد #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی 🥣حریره #چهارمغز از یکسالگی این حریره برای افزایش #وزن‌کودکان و #کمخونی خیلی مفیده نسبت مغزها برای تهیه پودر چهار مغز گردو 1 عدد فندق 2 عدد بادام 3 عدد پسته 4 عدد #موادلازم برای تهیه حریره: پودر چهار مغز: دوقاشق غذا خوری آردبرنج: نصف قاشق غذا خوری شیر: یک پیمانه شکر سرخ یا عسل : یک قاشق مربا خوری همه مواد را درشیر#سرد با هم مخلوط میکنیم و در ظرف مناسبی رو حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا سر نره آنقدر می جوشونیم تا به غلظت مناسب برسه #نکته: اگر از عسل به جای شکر استفاده میکنیم باید بعد از سرد شدن اضافه کنیم. حرارت باعث از بین رفتن کیفیت عسل میشه👌🏼 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#میکادو😋😍 نذری شهید سلیمانی عزیزم💔💔 #میکادو👇 ارد ۱ پیمانه پودر قند ۱ پیمانه کاکائو ۲ ق غذاخوری روغن به اندازه لازم کره به دلخواه ارد نخودچی دوسوم پیمانه پودر بادام ۳ ق غذاخوری پودرهل نصف ق مرباخوری اول ارد رو کمی تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد ارد نخودچی رو اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه تفت میدیم وبعد از روی گاز بر میداریم ارد روالک میکنیم دوباره روی گاز میگذاریم وروغن وکره رو اضافه میکنیم تا جایی که شل بشه بعد (پودر بادام رو من خودم اضافه کردم توی دستور نبود همین طور ارد نخودچی رو ) کاکائو وپودر بادام وپودر هل رو اضافه میکنیم واز روی گاز برمیداریم وپودر قند رو اضافه میکنیم البته میتونید پودر قند رو کمی بیشتر یا کمتر کنید بستگی به ذایقه خودتون داره وبعد هم میزنیم تا داغ هست باید روی نون میکادو بریزیم وروی اولین نون میریزیم با پشت قاشق صاف میکنیم بعد نون بعدی همینطور تا مایه تموم بشه بعد که تمام شد یه دستمال روش میندازیم ویه چیز تقریبا سنگین میگذاریم روش ۱ ساعت بمونه وبعد برش میزنیم ومیتونید از شکلات اب شده برای تزیین روش استفاده کنید #نکته من پودربادام نزدم اردنخودچی روبیشترزدم بادوبرابردستوردرست کردم و10تاورق نان بستنی @sofrebanovanbeheshti

#کوکوسبزی👇 به نیت امام حسن جانم❤️💚 #نکته برای کوکو سبزی برای اینکه وانره من سبزیم تازه بود وچون تازه شسته بودم اب داشت وقتی خرد کردم ابش روخوب گرفتم میتونید اب رونگهدارید برای سوپ 😉 بعد برای 700گرم سبزی 6تا تخم مرغ لازم دارید وقتی خوب باادویه وتخم مرغ مخلوط کردید وریختید توروغن داغ شعله کمی بالا باشه درش رومیبندیم تاخودش روبگیره بعد ازاینکه یکطرف سرخ شد برمیگردونیم ودر تابه رو هم باز میگذاریم تااین طرف سرخ بشه که من دونه ای درست کردم و7تا به همین اندازه کوکو شد سبزیها تره گشنیز وجعفری شوید @sofrebanovanbeheshti

#خورش_کرفس👇 به نیت نذری امام رضاجانم❤️❤️ اول یدونه پیاز نگینی روباروغن زیتون طلایی تفت دادم زردچوبه زدم بعد گوشت ریختم میتونه مرغ هم باشه یا حتی فقط قلم😁 بعد اب ریختم گذاشتم بپزه بعد از یکساعت کرفسها رو با روغن زیتون که خیلی هم نیاز نیست بریزیم درحد یک قاشق غذاخوری تفت دادم وبه همراه کمی سبزی قرمه سبزی ریختم تو خورش نمکش رومیزون کردم بازم گذاشته باشعله کم تاجابیافته یک ربع اخر 14 عدد غوره به نیت 14 معصوم علیهم السلام انداختم توش وقتی خاموش کردم ابلیمو ریختم فلفل همینطور #نکته ترشی این خورشت من اب نارنج وابغوره هم امتحان کردم خانواده گفتن اب نارنج ولی خودم ابلیمو وغوره الو هم نداشتم بندازم😄 @sofrebanovanbeheshti