#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
کیک شیفون برای ۳۰ نفر چند تخم مرغی مناسب هست؟
تو قابلمه ای که قطرش ۲۹ هست،کیک ۱۲ تخم مرغی بپزم خوب میشه،ارتفاعش اندازه ای میشه که کیک سه لایه بشه برای خامه کشی؟
#پاسخ👇
بله معمولا قالب ۲۸ و ۲۹ برای ۱۲ تخم مرغی کافیه
اگر تکهای کوچیک میخواید سرو کنید ۸ تا تخم مرغی هم جواب میده
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
خامه قنادی فرم دادم یه کم شل شد کیک رو باهاش استرکشی کردم اگر ژله بریلو روش بریزم قاطی میشه باهم یا نه واینکه بقیه اش رو میشه بریزم توی قیف واستفاده کنم یا نه؟
#پاسخ👇
کیک بگذارید فریزر تا یه کم خودش رو بگیره حدود نیم ساعت باشه بعد روش بریلو بریزید
@sofrebanovanbeheshti