فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️
الهی پیش آید
هرآنچه خیرت در آن است..🍃
سلام صبح سه شنبه تون
بخیر و نیکی🌸🌱
@sofrebanovanbeheshti
#پیراشکی_اسفناج
تو خراسان رضوی بهش میگن قطاب که با سبزی کوهی درست میشه و معمولا جزو پذیرایی عید شون هم هست😍
یک لیوان شیر ولرم و با یک ق غ خوری خمیر مایه
دو لیوان اب
کمی روغن
ارد تا جایی که خمیر به دست نچسبه
البته من آرد گندم دیم استفاده میکنم
برا همین رنگش تیره تر از ارد نانوایی هست .
اسفناج رو پخته و ساطوری میکنم و همراه نمک و فلفل و پیاز داغ تو روغن تفت میدیم
بعد که خمیر استراحت کرد چونه های صد گرمی تقسیم کردم و لاش اسفناج گذاشته و پیچیدم❤️
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_انگشت_پیچ
۱لیوان روغن
۱لیوان شکر
۱لیوان آرد
نصف لیوان گلاب
هل نصف ق چ خوری
شکر وگلاب رو هم میزنیم تا شکر درگلاب حل بشه بعدش آرد و درروغن سرخ میکنم تا جای که بوی خامی آرد از بین بره شربت وبه آرد و روغن اضاف میکنم وشعله رو خاموش میکنیم اینقد هم میزنیم که حلوا کش پیدا کنه
نکته :از اول که شروع میکنیم مواد به یک جهت هم میزنیم که حلوا کش پیداکنه درغیر این صورت حلوامون کش نمیاد
@sofrebanovanbeheshti